Violettes Bio Obst & Gemüse

Violettes Obst & Gemüse

Was macht es so wertvoll?

Violettes und blaues Obst und Gemüse enthält sog. Anthocyane. Das sind blaue und violette, sekundäre Pflanzenfarbstoffe, welche für die Pflanzen als eine Art natürlicher Sonnenschutzfaktor dienen. Diese schützen nämlich die Pflanzen vor dem UV-Licht der Sonne, binden freie Radikale, welche u.a. aus oxidativem Stress resultieren, und tragen somit zur Anlockung von Tieren und Insekten bei. Wie mehrere Studen belegen gehören Anthocyane zu den effektivsten Antioxidantien der Natur und liefern uns Menschen zahlreiche, positive und vielseitige Wirkungen.

01
Anti-Aging

Sie schützen unsere Zellen vor Alterung und halten unsere Blutgefäße jung.

02
Anthocyane schützen Gene

Aktiviert schütztende Gene und blockiert gleichzeitig Aktivierung von schädlichen Genen.

Wirkungen von violettem Obst und Gemüse

Anthocyane sind auf vielerlei Weise sehr gesund. Sie schützen unsere Gene, da sie solche Gene im Körper aktivieren, die uns Schutz bieten und Gene blockiert, die uns Schaden anrichten könnten. Das wird v.a. durch das bekannteste Anthocyanin, dem sog. Cyanidin-3-Glucosid (C3G), beeinflusst. Zudem wirken Anthocyane als wahres Anti-Aging Heilmittel, da sie vor Hautalterung schützen und unsere Blutgefäße jung halten. Auch sollen sie eine Verbesserung der Sehkraft und des Gedächtnis bewirken. Sie wirken außerdem entzündungshemmend und tragen letztendlich auch dazu bei, dass Krebszellen absterben und die Bildung von neuen Krebszellen gemildert wird (Aktivierung der Apoptose von Krebszellen).

violettes Gemüse
03
Wirkt entzündungshemmend und fördert Krebszellentod

Anthocyane mildern Bildung von Onkogenen und aktivieren gleichzeitig die Apostose von Krebszellen.

04
Ästhetik & Geschmack

Optisch ist violettes, bzw. blaues Obst und Gemüse natürlich eine Augenweide und bringt Farbe in die Küche und auf den Teller. Zudem ist es sehr geschmacksintensiv.

Unsere violetten bzw. blauen Sorten für euch:

bio erdbeeren kaufen

Bio Erdbeeren 500g

5,90

Aromatische Erdbeeren von den Donautälern Slowakeis. Erdbeeren sind nicht nur sehr lecker, sondern enthalten auch zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, wie v.a. jede Menge Vitamin C, Kalium, Kalzium, Magnesium und Folsäure. Obwohl sie als sehr süß gelten sind sie sehr kalorienarm. Warum sich also nicht den Alltag versüßen?

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Angebot!
Heidelbeeren kaufen

Bio Heidelbeeren 125g

4,40 2,99

Blaubeeren machen nicht nur Flecken und schmecken wunderbar, sondern sind auch reich an wichtigen Inhaltsstoffen (v.a. Vitamin C und E). Zudem sollen sie sehr erfolgreich gegen Krebs vorbeugen und sind sehr kalorienarm!

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himbeeren kaufen

Bio Himbeeren 125g

3,99

Fruchtige Himbeeren: Ein Gedicht! Die Himbeere ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Der Gehalt an Vitamin C, Kalium und Fruchtsäuren soll die Abwehrkräfte und die Wundheilung fördern!

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granatapfel kaufen

Bio Granatapfel 1 Stk.

2,90

Sehr alte Obstsorte, reich an Vitaminen und Antioxidanten! Sowohl in der Bibel als auch im Koran und in der griechischen Mythologie erfährt der Granatapfel eine besondere Wertschätzung!
Das Innere des Granatapfels sieht aus wie eine Ansammlung von Rubinen. Bis zu 400 dieser Kerne können in einer Frucht stecken.Granatäpfel schmecken leicht bitter, jedoch herrlich fruchtig und aromatisch. Die Inhaltsstoffe der Frucht halten unter anderem den Blutzuckerspiegel stabil, hemmen Entzündungen und helfen bei Verdauungsproblemen. Und auch in der Krebstherapie wird der Granatapfel eingesetzt. Die Stoffe aus der Frucht können sogar das Wachstum von Krebszellen hemmen.

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aubergine kaufen

Bio Auberginen 500g

3,45

feine Auberginen aus Spanien.

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bio kartoffel rote emma kaufen

Bio Kartoffel „Heiderot“ 1kg

3,30

festkochende, aromatische Kartoffel mit roter Schale und leicht rotem Fruchtfleisch.

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Zwiebeln rot kaufen

Bio Zwiebeln rot 1kg

3,90

milder als gewöhnliche Haushaltszwiebeln. Ideal auch für Salate.

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bio artischocken

Bio Artischocken 3 Stk.

6,00

Frische Artischocken (grün-violett) aus Italien, mit wenig Heu und sehr zart! Ideal für Artischocken “alla Romana”, Risotto und frittierte Artischocken!

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karotte deep purple kaufen

Bio Karotten “Deep Purple” regional 1kg

3,99

Sehr aromatische, ursprüngliche Karottensorte mit kräftig-lila Farbe! Nicht nur optisch eine Verführung sondern auch sehr geschmackvoll & gesund! Violette Karotten sind reich an Mineralien & Anthocyanen (Antioxidantien), die ihr auch die schöne, violette Farbe Farbe verleihen. Sie helfen gegen Entzündungen, reduzieren das schlechte LDL-Cholesterin und wirken zudem krebshemmend. Sie ist sehr kalorienarm und wird am besten roh, entsaftet oder gedämpft verspeist. Sie sättigt schnell und enthält viele Ballaststoffe.

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Bio Rote Bete

Bio Rote Beete regional 1kg

2,90

regionale rote Beete. Die Anzahl und Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen in der Roten Beete sind fast einzigartig. Sie ist reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Folsäure, Eisen und Vitamin C. Damit ist das rote Gemüse neben Schwangeren (hohe Gehalt an Folsäure) auch für Menschen mit Eisenmangel sehr geeignet. Eisen fördert die Bildung von neuen Blutzellen. Rote Bete wirkt außerdem entgiftend, blutdrucksenkend und man sagt ihr eine krebshemmende sowie stimmungsaufhellende Wirkung nach.

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thymian kaufen

Bio Thymian im Bund 1 Stk.

2,00

Frischer Thymian: Ein Traum! Ideal zum Würzen von mediterranen Speisen, Fisch und Gemüsepfannen!

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kohlrabi violett kaufen

Bio Kohlrabi lila 1 Stk.

1,80

Violetter Kohlrabi ist deutlich intensiver im Aroma als normaler Kohlrabi. Er strotzt vor Vitaminen und Mineralstoffen und wertet auch optisch jedes Gericht auf. V.a. in seinen Blättern stecken ein Vielfaches an Inhaltsstoffen.

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