1–50 von 70 Ergebnissen

Bio Apfel „Goldparmäne“ alte Sorte regional 1kg

4,99

Enthält 7% MwSt.
(4,99 / 1 kg)
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Alte Apfelsorte direkt von unserem Bio Kleinbauern Tobias Rehm. Die Goldparmäne ist eine Sorte des Kulturapfels. Der Apfel galt über viele Jahrhunderte als eine der besten Tafelobstsorten. Die hohe Wertschätzung dieser Sorte drückt sich auch in der französischen Sortenbezeichnung Reine des Reinettes (Königin der Renetten) aus. Aus dem Sortiment des modernen Erwerbsanbaus ist die Goldparmäne jedoch nahezu verschwunden, da sie sehr krankheits- und schädlingsanfällig ist und nur mit großem Sachverstand bei Schnitt und Pflege zu produzieren ist. Die Goldparmäne ist eine der ältesten Apfelsorten. Sie entstand wahrscheinlich um 1510 in der Normandie.

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Bio Apfel „Goldparmäne“ alte Sorte regional 6kg Box

26,00

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(4,33 / 1 kg)
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Alte Apfelsorte direkt von unserem Bio Kleinbauern Tobias Rehm. Die Goldparmäne ist eine Sorte des Kulturapfels. Der Apfel galt über viele Jahrhunderte als eine der besten Tafelobstsorten. Die hohe Wertschätzung dieser Sorte drückt sich auch in der französischen Sortenbezeichnung Reine des Reinettes (Königin der Renetten) aus. Aus dem Sortiment des modernen Erwerbsanbaus ist die Goldparmäne jedoch nahezu verschwunden, da sie sehr krankheits- und schädlingsanfällig ist und nur mit großem Sachverstand bei Schnitt und Pflege zu produzieren ist. Die Goldparmäne ist eine der ältesten Apfelsorten. Sie entstand wahrscheinlich um 1510 in der Normandie.

rubinette apfel kaufen

Bio Apfel „Rubinette“ regional 1kg

4,90

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Rubinette ist eine sog. freie Abblüte (also eigentlich ein Zufallssämling) der Muttersorte Golden Delicious und der Vatersorte Cox Orange. Rubinette ist ein angenehm knackiger Äpfel mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Da er sehr kompliziert anzubauen ist und oft wenig Ertrag bringt ist er nur für relativ kurze Zeit und auch nur selten erhältlich!

Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau

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rubinette apfel kaufen

Bio Apfel „Rubinette“ regional 6kg Box

26,00

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Rubinette ist eine sog. freie Abblüte (also eigentlich ein Zufallssämling) der Muttersorte Golden Delicious und der Vatersorte Cox Orange. Rubinette ist ein angenehm knackiger Äpfel mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Da er sehr kompliziert anzubauen ist und oft wenig Ertrag bringt ist er nur für relativ kurze Zeit und auch nur selten erhältlich!

Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau

bio Birnen kaufen

Bio Birnen „Conference“ Demeter 1kg

5,90

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(5,90 / 1 kg)
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süße, aromatische, feinkörnige Tafelbirne in demeter-Qualität. Man kann sie knackig frisch aber auch lecker saftig & weich verzehren. Sie wurde 1894 vom englischen Züchter Thomas Francis Rivers eingeführt.

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granatapfel spanien kaufen

Bio Granatapfel „Acco“ 4kg Box Aktionspreis

29,90

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(7,48 / 1 kg)
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Sehr alte Obstsorte, reich an Vitaminen und Antioxidanten. Sowohl in der Bibel als auch im Koran und in der griechischen Mythologie erfährt der Granatapfel eine besondere Wertschätzung!
Das Innere des Granatapfels sieht aus wie eine Ansammlung von Rubinen. Bis zu 400 dieser Kerne können in einer Frucht stecken. Granatäpfel schmecken leicht bitter, jedoch herrlich fruchtig und aromatisch. Die Inhaltsstoffe der Frucht halten unter anderem den Blutzuckerspiegel stabil, hemmen Entzündungen und helfen bei Verdauungsproblemen. Und auch in der Krebstherapie wird der Granatapfel eingesetzt. Die Stoffe aus der Frucht können sogar das Wachstum von Krebszellen hemmen.

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Bio Granatapfel „Acco“ von Rufino 1kg

8,90

Enthält 7% MwSt. DE
(8,90 / 1 kg)
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Von unserem Kleinbauern Rufino aus Spanien. Sehr alte Obstsorte, reich an Vitaminen und Antioxidanten. Sowohl in der Bibel als auch im Koran und in der griechischen Mythologie erfährt der Granatapfel eine besondere Wertschätzung!
Das Innere des Granatapfels sieht aus wie eine Ansammlung von Rubinen. Bis zu 400 dieser Kerne können in einer Frucht stecken. Granatäpfel schmecken leicht bitter, jedoch herrlich fruchtig und aromatisch. Die Inhaltsstoffe der Frucht halten unter anderem den Blutzuckerspiegel stabil, hemmen Entzündungen und helfen bei Verdauungsproblemen. Und auch in der Krebstherapie wird der Granatapfel eingesetzt. Die Stoffe aus der Frucht können sogar das Wachstum von Krebszellen hemmen.

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gelbe maracuja kaufen

Bio Maracuja gelb Teneriffe 1kg Kennenlernaktion

19,90

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(1,99 / 100 g)
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Von unserem Kleinbauern Felipe aus Teneriffa! Echte Maracujas: Wunderbares, fein-säuerliches Aroma mit sehr viel Saft! Exotik pur!

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Bio Maracuja gelb Teneriffe 2kg Box Aktionspreis

39,90

Enthält 7% MwSt.
(1,99 / 100 g)
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Von unserem Kleinbauern Felipe aus Teneriffa! Echte Maracujas: Wunderbares, fein-säuerliches Aroma mit sehr viel Saft! Exotik pur!

Bio Alfalfa Sprossen regional 100g

2,99

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(2,99 / 100 g)
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Vom Sprossenparadies aus Grafing (Bayern). Die Alfalfa-Sprossen enthalten viel pflanzliches Protein. Zudem sind sie reich an Vitamin A, welches das Sehvermögen und die Haut stärkt. Sie besitzen außerdem Vitamin B1 und B6, das wichtig für das Nervensystem und einen gut funktionierenden Stoffwechsel ist. Ihr Vitamin C fördert neben dem Immunsystem auch den Fettstoffwechsel. Vitamin E schützt den Körper vor freien Radikalen. Sie beinhalten außerdem essenzielle Aminosäuren wie Tryptophan und Tyrosin 7 sowie viel Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium, Zink und Phosphat. Weiterhin zeichnet Alfalfa sich durch die großen Mengen an Antioxidantien und Chlorophyll aus. Antioxidantien helfen ebenfalls beim Abbau von freien Radikalen, während Chlorophyll den Säure-Basen-Haushalt ausgleicht.

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bio tomaten bunt

Bio Mini-Tomaten wild wonders Demeter 2kg Box

21,00

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(10,50 / 1 kg)
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Unsere berühmten wild wonders von Unserem Demeter Erzeuger Frankie. Es handelt sich dabei um verschiedene, alte und bunte Dattel- und Cherrytomatensorten. Süß, knackig und aromatisch!
Unsere Sorten:
Green Zebra: In den 1980er Jahren in den USA gezüchtet. Eine hervorragende Saladtomate mit gelben Früchten, die mit zunehmender Reife grüne Streifen ausbilden. Das hellgrüne Fruchtfleisch ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch sehr aromatisch und süß.
Snowberry: Eine seltene, sehr alte Sorte. Die kleinen hellgelben Tomaten sind sehr saftig und fleischig, haben wenig Samen und einen milden aber süßen Geschmack.
Brown Berry: Diese Sorte stammt aus Russland. Hat ein festes rotbraunes Fruchtfleisch und einen vollmundigen Tomatengeschmack.
Orange Sunburst: Orangegelbe Mini-Roma-Tomate mit Biss und sehr lieblichem Aroma.
Pink Berry: Eine rosa Sorte mit herausragendem Geschmack. Besonders unter ‚Hello Kitty’-verrückten Japanern beliebt!
San Marzano: Kleine, leuchtend rote und pflaumenförmige Tomate mit italienischen Wurzeln.
Rudolph: Knackig, tomatig, eine der besten Snack-Tomatensorten auf dem Markt!

tomaten raritäten kaufen

Bio Mini-Tomaten wild wonders Demeter 500g

5,95

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(11,90 / 1 kg)
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Unsere berühmten wild wonders von Unserem Demeter Erzeuger Frankie. Es handelt sich dabei um verschiedene, alte und bunte Dattel- und Cherrytomatensorten. Süß, knackig und aromatisch!
Unsere Sorten:
Green Zebra: In den 1980er Jahren in den USA gezüchtet. Eine hervorragende Saladtomate mit gelben Früchten, die mit zunehmender Reife grüne Streifen ausbilden. Das hellgrüne Fruchtfleisch ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch sehr aromatisch und süß.
Snowberry: Eine seltene, sehr alte Sorte. Die kleinen hellgelben Tomaten sind sehr saftig und fleischig, haben wenig Samen und einen milden aber süßen Geschmack.
Brown Berry: Diese Sorte stammt aus Russland. Hat ein festes rotbraunes Fruchtfleisch und einen vollmundigen Tomatengeschmack.
Orange Sunburst: Orangegelbe Mini-Roma-Tomate mit Biss und sehr lieblichem Aroma.
Pink Berry: Eine rosa Sorte mit herausragendem Geschmack. Besonders unter ‚Hello Kitty’-verrückten Japanern beliebt!
San Marzano: Kleine, leuchtend rote und pflaumenförmige Tomate mit italienischen Wurzeln.
Rudolph: Knackig, tomatig, eine der besten Snack-Tomatensorten auf dem Markt!

Bio Kürbis „Crown Prince“ regional ca. 3kg

8,99

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(2,99 / 1 kg)
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Von unserem Kleinbauern Georg Loferer aus Rohrdorf. Blaue Sorte, die durch hervorragendes Fleisch gekennzeichnet ist. Lange haltbar, Schale nicht essbar, oft wesentlich bessere Qualität als Hokkaido.

kürbis delicata

Bio Kürbis „Delicata“ regional ca. 1kg

3,99

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(3,99 / 1 kg)
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Der Geschmack des Delicata Kürbisses ist leicht süßlich und fruchtig. Auch nussige Geschmacksnuancen sind zu finden – der Geschmack erinnert ein wenig an Esskastanien. Der Kürbis überzeugt nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit Inhaltsstoffen wie Beta Carotin, Vitamin A und Magnesium.

Bio Kürbis „Langer von Neapel“ regional ca. 2,5kg

9,90

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(3,99 / 1 kg)
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Länglich, dunkelgrüner Kürbis mit dunkelorangenem, leicht wässrigem Fruchtfleisch mit leicht nussiger Note. Verwendung: wie ein Schnitzel panieren, im Backofen braten, für Suppen, Gratins, Chutneys, Kuchen und Konfitüre.

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Bio Kürbis „Muscat“ regional 1 Stk. ca.1,5 kg

5,90

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(3,90 / 1 kg)
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Der Muskatkürbis ist eng mit dem Butternutkürbis verwandt und zählt zu den sogenannten Moschuskürbissen. Der Muskatkürbis stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. In Peru und Mexiko kennt man ihn schon seit etwa 4000 Jahren. Dem angenehm würzigen Duft des gelben bis orangefarbenen Fruchtfleischs verdankt der Muskatkürbis seinen Namen. Sein Geschmack ist intensiver als bei den meisten anderen Kürbissorten und im Gegensatz zu ihnen gilt: Am besten schmeckt er nämlich, wenn er noch nicht ganz reif ist.

bio kürbis olive vert

Bio Kürbis „Olive Vert“ regional ca. 2,5kg

6,99

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(2,99 / 1 kg)
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Stück ca. 2-2,5kg. Dunkelgrün, glattschalig mit festem Fruchtfleisch. Die tropfenförmigen Früchte erinnern an Oliven. Angeblich wurde die Sorte bereits vor 1885 in Frankreich gezüchtet. Die Sorte ist für ihren exzellenten Geschmack bekannt.

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Bio Kürbis „Patisson“ weiss regional 1 Stk.

3,99

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(3,99 / 1 kg)
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Stück ca. 1kg. Der Patisson erinnert in seinem Geschmack an Zucchini. Zudem ist der Geschmack leicht artischockenartig. Patissons werden „unreif“ geerntet und sind jung geerntet am zartesten und schmackhaftesten. Patissons können geschält und geschnitten als Gemüse zubereitet oder gefüllt werden. Sie können aber auch gedünstet oder gekocht werden. Außerdem werden sie wie Gurken sauer eingelegt oder konserviert. Für den Rohverzehr dagegen sind Patissons nur bedingt geeignet.

kürbis rondini

Bio Kürbis „Rondini“ regional 1kg

3,99

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(3,99 / 1 kg)
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Von unserem Kleinbauern Georg Loferer aus Rohrdorf. Runde, kleinkalibrige Kürbissorte mit hellfaserigem Fruchtfleisch und dezentem Nussaroma. Ihr Aussehen ähnelt der runden Zucchini, sind aber nicht wie diese zum Rohverzehr geeignet (Schale ist nicht essbar). Am besten mit einer Nadel anstechen und ca. 30 Min im Wasser kochen. Dann halbieren, Kerne entfernen und auslöffeln mit etwas Zitrone, Salz, Pfeffer und Olivenöl.

blaue kartoffeln kaufen

Bio Gourmet-Kartoffel „Blauer Schwede“ regional 1kg

5,90

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(5,90 / 1 kg)
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Delikatesse: sehr schmackhafte, vorwiegend festkochende alte Kartoffelsorte mit blauem Fruchtfleisch. Reich an Anthocyanen. Die Kartoffel blauer Schwede ist eine alte Kartoffelsorte, auch Blue Congo oder Idaho Blue genannt, und hat ein feines, süßliches Aroma mit einer leichten Maronennote. Sie ist vorwiegend festkochend, tendiert jedoch ins mehligkochende. Beim Kochen bzw. garen entwickelt sie eine kräftig-blaue Farbe.

kartoffel bamberger hörnchen kaufen

Bio Gourmet-Kartoffeln „Bamberger Hörnchen“ regional 1kg

5,90

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(5,90 / 1 kg)
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Vom Biolandhof Mohl aus Bamberg: Schöne, speckige, gelbfleischige alte Delikatess-Kartoffel. Die Kartoffelsorte ist im Zusammenhang mit der Rückbesinnung auf traditionelle Sorten wieder sehr beliebt geworden. Der Anbau der Sorte ist aufwendig, wobei der Ertrag eher gering ist. Zudem lassen sich die Hörnla nicht maschinell ernten.

Bio Linda kaufen

Bio Kartoffeln „Linda“ regional 1kg

3,60

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(3,60 / 1 kg)
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klassische, speckige festkochende Kartoffel mit dunkel-gelbem Fruchtfleisch. Beliebteste Sorte. Ideal für Rosmarinkartoffeln und Kartoffelsalate!

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Bio Süsskartoffel violett Demeter 1kg

5,99

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(5,99 / 1 kg)
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Das ultimative Superfood aus der Erde: Violette Süßkartoffeln von der Demeter Gärtnerei „Agrilatina“ aus dem Herzen Italiens.

Bio Chicoree 500g

5,95

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(1,19 / 100 g)
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Chicoree ist sehr gesund und vielseitig einsetzbar.In den weiß-gelblich-grünen Blättern steckt unter anderem der Bitterstoff Intybin. Er treibt die Leber zur Arbeit an und heizt so dem Stoffwechsel ein. Außerdem sind die Bitterstoffe im Chicorée natürliche Fatburner. Er ist außerdem reich an Kalium, Folsäure und Zink und liefert auch die Vitamine A, B und C.

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Bio Endiviensalat regional 1 Stk.

2,99

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(2,99 / 1 Stk.)
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Der Endiviensalat gehört zur gleichen Familie wie Chicorée und Radicchio (Zichoriengewächse). Sein leicht bitterer Geschmack zeigt schon an, dass er viele gesunde Bitterstoffe enthält. Schon im Mittelalter wurden die Blätter überwiegend für Heilzwecke genutzt. Endiviensalat ist sehr reich an Mineralstoffen. Der Endiviensalat enthält die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen sowie Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C und Vorstufen des Vitamin A.

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Bio Radicchio regional 500g

3,95

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(0,79 / 100 g)
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leicht-bitter. Ideal gegrillt oder gemischt mit anderen Salaten.

Bio Radicchio Trevisano regional 500g

3,95

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(7,90 / 1 kg)
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Delikatesse: Der Trevisano ist eine alte Radicchio-Sorte und zeichnet sich durch sein leicht bitteres Aroma und intensivem Geschmack aus!Ideal zum Grillen und Überbacken!

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Bio Zuckerhut regional 1kg

4,90

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(4,90 / 1 kg)
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frischer Zuckerhut Salat von Bauer’s Garten aus der Pfalz. Zuckerhut enthält viele Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Kalzium, das krebsvorbeugende Provitamin A sowie die Vitamine B1, B2 und C.

papaya

Bio Artischocken „Camus de Bretagne“ 2 Stk.

6,90

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(3,45 / 1 Stk.)
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Echte „Camus de Bretagne“ Artischocken aus Frankreich. Stück ca. 500g! Die Artischocke ist ein wahrer Allrounder und Superfood: Das gesunde Gemüse enthält Ballaststoffe, das für Diabetiker geeignete Kohlenhydrat Inulin, Vitamin B1 und Mineralstoffe wie Eisen. Dazu kommt der Bitterstoff Cynarin, der die Verdauung und die Fettverbrennung fördert. Artischocken helfen zudem den Blutzuckerspiegel zu senken und die Cholesterinwerte im Gleichgewicht zu halten. Artischocken fördern außerdem die Verdauung von Fetten. Zudem kann die Lebefunktion durch den regelmäßigen Verzehr von Artischocken verbessert werden.

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Bio Artischocken „Camus de Bretagne“ 9er Box

27,00

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Echte „Camus de Bretagne“ Artischocken aus Frankreich. Stück ca. 500g! Die Artischocke ist ein wahrer Allrounder und Superfood: Das gesunde Gemüse enthält Ballaststoffe, das für Diabetiker geeignete Kohlenhydrat Inulin, Vitamin B1 und Mineralstoffe wie Eisen. Dazu kommt der Bitterstoff Cynarin, der die Verdauung und die Fettverbrennung fördert. Artischocken helfen zudem den Blutzuckerspiegel zu senken und die Cholesterinwerte im Gleichgewicht zu halten. Artischocken fördern außerdem die Verdauung von Fetten. Zudem kann die Lebefunktion durch den regelmäßigen Verzehr von Artischocken verbessert werden.

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Bio Artischocken 16er Box Aktionspreis

29,90

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(1,87 / 1 Stk.)
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Frische Artischocken. Ein Gedicht! Die Artischocke ist ein wahrer Allrounder und natürliches Heilmittel. Das gesunde Gemüse enthält Ballaststoffe, das für Diabetiker geeignete Kohlenhydrat Inulin, Vitamin B1 und Mineralstoffe wie Eisen. Dazu kommt der Bitterstoff Cynarin, der die Verdauung und die Fettverbrennung fördert.

artischocken kaufen

Bio Artischocken 3 Stk.

6,60

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(2,20 / 1 Stk.)
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Frische Artischocken aus Frankreich. Ein Gedicht! Die Artischocke ist ein wahrer Allrounder und natürliches Heilmittel. Das gesunde Gemüse enthält Ballaststoffe, das für Diabetiker geeignete Kohlenhydrat Inulin, Vitamin B1 und Mineralstoffe wie Eisen. Dazu kommt der Bitterstoff Cynarin, der die Verdauung und die Fettverbrennung fördert.

bio mangold kaufen

Bio Mangold bunt 1kg

6,90

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(6,90 / 1 kg)
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Mangold ist kräftig im Geschmack und enthält außerordentlich viel Kalzium, Vitamin K, außerdem Vitamin A und Vitamin E sowie Natrium. Kalzium ist zum Beispiel wichtig für die Knochen. Zudem steckt im Mangold Eisen und Vitamin C. Der Mangold ist bereits vor Längerem aus dem Schatten des Spinats hervorgetreten und hat wegen seines intensiveren Geschmacks viele Anhänger. Er bietet einen Mehrwert, da seine Stiele wie Spargel verwendet werden können.

Bio Wurzelspinat 500g

3,95

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(0,79 / 100 g)
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Aromatischer, sattgrüner frischer Wurzelspinat. Spinat ist ein kalorienarmes Gemüse, das reich an den Vitaminen der B-Gruppe sowie Vitamin C ist, außerdem hat er einen hohen Beta-Carotin-Gehalt (3.250 µg /100 g ) – das ist die Vorstufe von Vitamin A . Das grüne Blattgemüse versorgt den Körper zudem mit den Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.

rote bete kaufen

Bio Beete Trio regional 1kg

3,99

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(3,99 / 1 kg)
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Unser legendäres frische Bete-Trio! Unsere bunten Rüben sind ein absolutes Superfood und dazu noch ein Regionales. Unser Trio besteht aus den Sorten Robuschka, Tonda di Chioggia und Burpees Golden und kommen von regionalen Bio-Landwirten. Die hohe Anzahl und Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen in der Beete sind fast einzigartig. Sie ist reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Folsäure, Eisen und Vitamin C ist.
Damit ist das rote Gemüse neben Schwangeren (hohe Gehalt an Folsäure) auch für Menschen mit Eisenmangel sehr geeignet. Eisen fördert u.a. die Bildung von neuen Blutzellen.
Rote Bete wirkt außerdem entgiftend, blutdrucksenkend und man sagt ihr eine krebshemmende sowie stimmungsaufhellende Wirkung nach. Du kannst dir leckere Rohkostsalate mit Ihnen zaubern, frische Säfte zubereiten oder sie gedämpft als Beilage benutzen. Unser Tipp: Buntes, veganes Beete Carpaccio.

gelbe Bete kaufen

Bio Gelbe Beete regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
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Sorte „Burpees Golden“. Sie ist eine gelbfleischige Form der Roten Bete und besitzt einen angenehm milden Geschmack.

Bio Goldrübchen regional

Bio Goldrübchen 1kg

4,99

Enthält 7% MwSt.
(4,99 / 1 kg)
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Köstliche Goldrübchen oder auch Butterrübchen genannt.

gelbe möhre kaufen

Bio Karotten „Gelbe Marie“ regional 1kg

3,99

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(3,99 / 1 kg)
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Echte, gelbe Karotten. Sie sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin A. Sie hat eine angenehme, leichte Süße und eignet sich perfekt für Salate, Eintöpfe und frische Säfte!

violette karotten kaufen

Bio Karotten “Purple Haze“ regional 1kg

3,99

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(3,99 / 1 kg)
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Purple Haze ist eine mittelfrühe, außen violett gefärbte und innen orangefarbene robuste Möhre mit bestem Geschmack und hohem Carotingehalt. Nicht nur optisch eine Verführung sondern auch sehr geschmackvoll & gesund! Violette Karotten sind reich an Mineralien & Anthocyanen (Antioxidantien), die ihr auch die schöne, violette Farbe Farbe verleihen. Sie helfen gegen Entzündungen, reduzieren das schlechte LDL-Cholesterin und wirken zudem krebshemmend. Sie ist sehr kalorienarm und wird am besten roh, entsaftet oder gedämpft verspeist. Sie sättigt schnell und enthält viele Ballaststoffe.

lila bio möhren kaufen

Bio Karotten “Purpurne Paula“ Demeter regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
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Die tief violette Purpurne Paula überzeugt nicht nur durch ihr interessantes Aussehen, sondern auch durch ihre inneren Werte: Sie schmeckt intensiv nach Möhre und ist süßer als viele andere Möhrensorten. Darüber hinaus wirkt der sekundäre Pflanzenstoff Anthocyan, der ihr die außergewöhnliche Farbe verleiht, antioxidativ – er hilft, den Körper vor freien Radikalen zu schützen.
Die Purpurne Paula eignet sich ausgezeichnet als Rohkost und zum Entsaften. Achtung: Beim Kochen verteilt sie eifrig ihre Farbe!

bio karotten rot kaufen

Bio Karotten “Rote Helene“ Demeter regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
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Außen tomatenrot, innen leuchtend orange. Das ist unsere neue Bio Möhre „Rote Helene“. Sie schmeckt lecker als Rohkost und entwickelt beim Kochen ein außergewöhnlich süß-fruchtiges Aroma. Darüber hinaus wirkt der sekundäre Pflanzenstoff Lycopin, der ihr die rote Farbe verleiht, antioxidativ. Er hilft, den Körper vor freien Radikalen zu schützen.

bunte karotten kaufen

Bio Karotten Mix Rainbow regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
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Genieße unsere 4 bunten Karottensorten in einem unwiderstehlichen Mix. Nicht nur optisch aufregend sondern auch äußerst geschmackvoll. Egal ob zum Rohverzehr oder zum Kochen! Muss man probieren! Reich an Mineralstoffen und Antioxidantien (sekundären Pflanzenstoffen).

Knollensellerie kaufen

Bio Knollensellerie regional 1 Stk.

3,60

Enthält 7% MwSt.
(3,90 / 1 kg)
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Regionaler Knollensellerie (Stück ca. 800g bis 1kg). Ideal als Basis für Gemüsebrühen, Soßen und Eintöpfe. Aber auch für frisch-gepresste Gemüsesäfte. Stück ca. 700g.

Bio Rote Bete "Tonda di Chioggia" regional

Bio Lila Bete „Tonda di Chioggia“ regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
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Diese rote Bete-Rarität besitzt eine außergewöhnliche Farbmarmorierung (weiß-rot oder weiß-rosa geringelt) und ist sehr fein im Geschmack. Sie eignet sich wunderbar für Salate und v.a. rote Bete Carpaccio! Beim Kochen verwandelt sich ihre Farbe in ein feines rosa und sieht aus wie Lachsfleisch. Die Rüben sind reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen sowie den Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C und Folsäure.

bio meerrettich kaufen

Bio Meerrettich 500g

7,90

Enthält 7% MwSt.
(1,58 / 100 g)
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Meerrettich ist ein ausgesprochen gesundes Lebensmittel. Er ist reich an Vitamin C, Eisen, Zink und Kalium und enthält außerdem viele Ballaststoffe sowie Vitamin B1 und B2. Weiterhin sind in der Wurzel ätherische Öle enthalten.

navet rüben kaufen

Bio Navet Rübchen 1kg

4,99

Enthält 7% MwSt.
(4,99 / 1 kg)
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Echte Navetrübchen aus Frankreich. Die Navetrübe besticht durch ihr feines, leicht süßlichen, rettichähnlichen Geschmackes und kann auch ideal roh verzehrt werden. In der französischen Küche gelten Navet Rübchen als eine besondere Delikatesse und werden glasiert, überbacken oder gegrillt zubereitet. Navet Rübchen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das in den Rüben reichlich enthaltene Senföl wirkt bakterizid und hilft besonders bei Erkältungskrankheiten.

pastinaken kaufen

Bio Pastinaken Demeter regional 1kg

5,90

Enthält 7% MwSt.
(5,90 / 1 kg)
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Alte Gemüsesorte, die lange Zeit vergessen war und nun seit einigen Jahren wieder auflebt. In Großbritannien und Frankreich jedoch schon immer sehr beliebt gewesen. Sie eignet sich perfekt für Pürees, Eintöpfe, Gemüsepfannen oder auch als Babynahrung und Grundlage für Fonds. Sie ist reich an Vitamin-C, B-Vitaminen, Kalium und Phosphor. Die ätherischen Öle der Pastinake sorgen auch für eine leicht antibakterielle Wirkung. Sie schmeckt angenehm würzig und leicht süßlich.

Petersilienwurzeln kaufen

Bio Petersilienwurzel regional 500g

3,45

Enthält 7% MwSt.
(6,90 / 1 kg)
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regionale Petersilienwurzeln. Fundamental für Gemüsebrühen und Fonds.

Rettich schwarz kaufen

Bio Rettich schwarz regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
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Die typische Schärfe kommt von den schwefelhaltigen Senfölen. Schwarzer Rettich enthält viel Vitamin-C, das wichtig für den Aufbau des Bindegewebes ist. In der Naturheilkunde wird Schwarzer Rettich gegen Husten eingesetzt, er soll schleimlösend wirken. Der schwarze Rettich ist auch bekannt als Winter-, Kriebel- oder Ackerrettich sowie langer schwarzer Pariser Rettich. Sein Ursprung geht bis zurück zu den alten Ägyptern. Leider wird er kaum noch angebaut, da er von dem weissen Rettich verdrängt wurde, da er etwas schärfer ist und optisch etwas rustikaler aussieht.

Bio Rettich weiss regional 1 Stk.

3,30

Enthält 7% MwSt.
(3,30 / 1 Stk.)
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Frischer, regionaler Bio Rettich vom Biolandhof „Waas“ aus Niederbayern. Rettich ist eine Heilpflanze, die mit ihren guten Inhaltstoffen das Immunsystem, den Stoffwechsel und die Verdauung verbessert. Die Senföle, die im Rettich enthalten sind, gelten als entzündungshemmend, krampf- und schleimlösend. Außerdem wird ihnen eine antibiotische Wirkung nachgesagt.

Rettich bzw. Radi, wie man in Bayern sagt, ist außerdem reich an gesundem Vitamin C und bringt die Verdauung und Stoffwechsel in Schwung. Das Wurzelgemüse wird auch bei Erkältungen und schmerzen im Rachenraum empfohlen. Rettichgemüse ist sehr reich an Kalium, welches zahlreiche Stoffwechselaufgaben erfüllt. Er beinhaltet versch. Senföle, welchen ihm seinen typischen, pikanten bis brennend scharfen Geschmack verleihen. Die Schärfe dieser Öle haben nachweislich eine heilsame Wirkung auf Leber, Galle und Verdauung.

Der „Radi“ gilt als ur-bayerisch. Zuhause ist er aber trotzdem ganz woanders, nämlich im alten Ägypten, wo sich die Fronarbeiter beim Bau der Cheopspyramide bereits vor Jahrtausenden mit einem Biss in den Rettich zu stärken pflegten. Später verbreitete sich das Gemüse auch in China und im antiken Griechenland sowie im alten Rom. Die Römer waren es dann, die den Rettich über die Alpen mit nach Deutschland brachten, wo man ihn seit dem 13. Jahrhundert kennt.

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