Galangal, auch bekannt unter dem Namen großer Galgant oder der botanischen Bezeichnung Alpinia officinarum, gehört zur Familie der Ingwer-Gewächse und ist besonders im Südosten von Asien ein äußerst beliebtes Gewürz. Der Galgant wird auch seit Tausenden Jahren als Gewürz und Medizin verwendet. Ob der Magen schmerzt, die Verdauung zu Problemen führt, eine Erkältung naht, der Appetit zu wünschen übrig lässt oder das Reisefieber für Unwohlsein sorgt: Galgant ist ein natürliches Heilmittel. Darum interessiert sich nun auch die westliche Forschung für die heilsame Wurzel. Wissenschaftlichen Studien zufolge wirkt der Galgant gegen Entzündungen und rückt sogar dem Krebs zu Leibe.

frischer Fair Trade Ingwer aus Peru. Sehr ätherisch mit intensivem Ingweraroma. Ingwer ist ein effektives Mittel gegen ein schwaches Immunsystem. Die Wurzel hat antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften und kann das Risiko für Infektionen senken.

frischer Kurkuma: Hauptbestandteil in Currys aber aufgrund seiner extrem hohen, gesundheitlichen Werte immer mehr auch in Smoothies und Säften verwendet. Laut Studien von Professor Jan Frank vom Institut für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim besitzt Kurkuma krebs- und alzheimerhemmende Wirkungen. Gemeinsam mit Forschern der Universitäten Frankfurt, Kiel und Jena beschäftigt er sich mit den medizinischen Wirkungen von Kurkuma und kam zu diesen Ergebnissen. Hier findest Du weitere Informationen.