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Bio Apfel „Cox Orange“ regional 1kg
€4,90Der Cox Orange, auch Cox Orangenrenette, Russet Pippin, Cox’s Pomeranzen Pepping oder Verbesserte Muskatrenette, in England Cox’s Orange Pippin, ist eine zu den Renetten zählende Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Der Apfel wurde im frühen 19. Jahrhundert in England als Sämling eines Ribston Pepping entdeckt. Im Vereinigten Königreich zählt er zu den beliebtesten Apfelsorten und wird dort oft als typischer Repräsentant englischer Lebensart gesehen. Cox Orange hat eine braun-orange Färbung auf gelb-grünem Grund
Bio Apfel „Elstar“ regional 1kg
€4,90Süß-säuerlicher, feiner Tafelapfel mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch. Elstar ist eine aus Holland stammende Züchtung aus den Sorten “Golden Delicious” und “Ingrid Marie” aus dem Jahre 1955 und entstand am Institut für gärtnerische Pflanzenzüchtung in Wageningen. Besonders in Deutschland eine der beliebtesten Sorten. Der Elstar eignet sich sehr gut für Saft, Strudel, Apfelmus und zum Dörren.
Bio Apfel „Granny Smith“ 1kg
€4,90Süß-saurer, sehr knackiger Apfel. Die Apfelsorte Granny Smith hat ihren Ursprung in Australien. Granny Smith ist ein Zufallssämling und wurde 1868 von Maria Ann Smith (1799–1870) aus Eastwood bei Sydney, Australien entdeckt.
Bio Apfel „Santana“ regional 1kg
€4,90Frische Ernte von unserem Bio-Bauern Tobias Rehm vom Bodensee. Feiner, süß-säuerlicher Apfel. Kreuzung aus den alten Apfelsorten Elstar x Priscilla. Die Grundfarbe der Schale ist gelbgrün bis grün, auf der Sonnenseite ist sie kräftig rot gefärbt. Aufgrund der Zusammensetzung seiner Inhaltsstoffe ist der Santana Apfel für viele Apfelallergiker verträglich! Die Menge an Polyphenole, die den Apfel sauer machen, hat eine Schlüsselrolle. Sorten, die einen hohen Polyphenolgehalt haben, sind meistens besser verträglich für Allergiker als solche mit einem niedrigen Polyphenolgehalt.
Bio Apfel & Birnen Mix 3kg
€13,90Lass‘ dich überraschen: Bunter Mix aus verschiedenen Äpfeln und Birnen! Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Bio Apfel Gala 1kg
€4,90Knackig-spritzige Gala Äpfel. Der Apfel Gala ist ein süßer, milder Tafelapfel mit dunkelroter Färbung und gelbem Untergrund! Kreuzung aus den Sorten “Kidds Orange” und “Golden Delicious”. Der Apfel ist das Resultat aus den Züchtungen des neuseeländischen Züchters James Hutton Kidd aus dem Jahre 1934, der bereits durch die Kreuzung von “Cox Orange” mit “Golden Delicious” auf die Sorte “Kidds Orange Red” gestoßen war. Heutzutage genießt der “Gala” Apfel weltweite Bedeutung in der Landwirtschaft und wird auf allen Kontinenten angebaut und gehandelt.
Bio Birnen „Abate“ 1kg
€4,90süße, klassische, eher festfleischige Tafelbirne. Oftmals auch als Abate Fetel bezeichnet. Sie ist eine alte Birnensorte. Es handelt sich dabei um einen Zufallssämling, der 1866 vom Namensgeber Abbé Fétel nahe der Gemeinde Chessy-les-Mines im Département Rhône in Frankreich entdeckt und 1886 erstmals beschrieben wurde.
Bio Traube „Muskat d’Hambourg“ 500g
€4,95fruchtige, aromatische „Muskat“- Tafeltraube aus der Provence!
Bio Traube rose‘ kernlos „Crimson“ Premium 500g
€4,45sehr knackige, kernlose rose Traube aus Süditalien! Trauben enthalten sofort assimilierbare Kohlenhydrate wie Traubenzucker, der rasch ins Blut geht und zudem Energie liefert, wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen, die unentbehrliche Nerven-, Hirn-, Zahn,- und Knochennahrung darstellen, Eiweiß, Fruchtsäuren, Aromastoffe, sowie viel Vitamin B und etwas C.
Bio Heidelbeeren 250g
€5,90Blaubeeren machen nicht nur Flecken und schmecken wunderbar, sondern sind auch reich an wichtigen Inhaltsstoffen (v.a. Vitamin C und E). Zudem sollen sie sehr erfolgreich gegen Krebs vorbeugen und sind sehr kalorienarm!
Bio Physalis regional 1 Schale
€3,90Frisch vom Laurer Hof aus Niederbayern! Die Physalis, auch bekannt als Kapstachelbeere, ist geschmacklich ein Mix aus Stachelbeere, Kiwi und Orange. Neben ihrem angenehm fruchtig herbem Aroma entpuppen sich die Physalis auch als kleine Vitaminbomben (Vitamin C, B1, Provitamin A, Eisen).
Bio Saft-Orangen „Valencia“ 3kg
Süße Valencia Orangen, ideal zum Auspreßen. Perfekt für frisch.gepresset Säfte und Smoothies.
Bio Zitronen „Verdelli“ 500g
€2,95Schöne, saftige Zitronen mit gelb-grüner Schale. Frisch vom Baum aus Malaga.
Bio Baby-Datteltomaten „Honey Drop“ 1 Pack.
€3,60Sehr knackige, aromatische Minitomaten von unserem Erzeuger Ben Noordermeer aus Brielle in Holland! Der perfekte Snack für Zwischendurch, egal ob am Arbeitsplatz oder für die Kinder in der Schule!
Bio Chili Mix „Hot Stuff“ 300g
€8,70Nix für schwache Gaumen: Scharfe Chilispezialitäten aus aller Welt.
Bio Chilischoten bunt 200g
€3,80Bunte Chilischoten in verschiedenen Schärfegraden. Spice up your food!
Bio Kürbis „Butternut“ regional 1 Stk.
€3,90Sehr feiner, süßer & cremiger „Butternut“-Kürbis mit dünner Schale. Ideal für Risotto, im Ofen gegart oder für Suppen & Currys!
Bio Kürbis „Hokkaido“ grün regional 1 Stk.
€4,40Der grüne Hokkaido gilt v.a. im asiatischen Raum als wahre Delikatesse. Er besitzt ein schönes, gelb-orange-farbenenes Fruchtfleisch und einen hervorragenden Geschmack. Zudem ist er reich an Karotin, Vitaminen und Spurenelementen.
Bio Kürbis „Spaghetti“ regional 1kg
€3,99Stück ca. 750-900g. Das Fruchtfleisch vom Spaghettikürbis sieht aus wie Nudeln, weshalb man mit ihm tolle vegetarische/vegane Gerichte zaubern kann und seiner Kreativität freien Lauf lassen kann.
Bio Minigurken regional 500g
€3,95knackige, regionale und aromatische Bio Minigurken, ideal mit Schale verzehrbar.
Bio Zucchini gelb regional 1kg
€4,90Leckere, gelbe Sommer-Zucchini aus der Region. Sie schmecken einfach herrlich und bereichern optisch jedes Gericht.
Bio Zucchini regional 1kg
€4,90Feine Gärtner-Zucchini vom Wiethaler Biohof aus Bayern. Zucchini sind ideal zum Braten, Grillen oder zum Füllen. Jetzt zum Aktionspreis!
Bio Zucchini Sommer Mix regional 1kg
€4,99Verschiedene Sommer-Zucchinis in unterschiedlichen Farben. Optimal zum Grillen, backen und Füllen.
Bio Zuckermais frisch mit Blatt 2 Stk.
€5,80Süßer Zuckermais direkt vom Bauern! Ein Gedicht! Einfach kurz in Salzwasser blanchieren und in der Pfanne anrösten.
Bio Gourmet-Kartoffel „Blauer Schwede“ 1kg
€5,90Delikatesse: sehr schmackhafte, vorwiegend festkochende alte Kartoffelsorte mit blauem Fruchtfleisch. Reich an Anthocyanen. Die Kartoffel blauer Schwede ist eine alte Kartoffelsorte, auch Blue Congo oder Idaho Blue genannt, und hat ein feines, süßliches Aroma mit einer leichten Maronennote. Sie ist vorwiegend festkochend, tendiert jedoch ins mehligkochende. Beim Kochen bzw. garen entwickelt sie eine kräftig-blaue Farbe.
Bio Gourmet-Kartoffeln „Bamberger Hörnchen“ 1kg
€5,90Vom Biolandhof Mohl aus Bamberg: Schöne, speckige, gelbfleischige alte Delikatess-Kartoffel. Die Kartoffelsorte ist im Zusammenhang mit der Rückbesinnung auf traditionelle Sorten wieder sehr beliebt geworden. Der Anbau der Sorte ist aufwendig, wobei der Ertrag eher gering ist. Zudem lassen sich die Hörnla nicht maschinell ernten.
Bio Kartoffeln „Afra“ regional 1kg
€2,90hervorragende, mehlige Kartoffelsorte. Ideal auch für Püree und Gnocchis.
Bio Kartoffeln „Agria“ regional 1kg
€3,30vorwiegend-festkochende Kartoffel, ideal für Folienkartoffeln, Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln!
Bio Kartoffeln „Butter“ regional 1kg
€3,90super-aromatische, gewaschene Kartoffeln mit schönem, gelbem Fruchtfleisch!
Bio Kartoffeln „Heiderot“ regional 1kg
€4,99Die Kartoffel Heiderot besitzt ein rotes Fruchtfleisch und ein herrlich aromatischen, buttrigen Geschmack. Sie ist perfekt für bunten Kartoffelsalat, Brat- oder Pellkartoffeln. Nach der Roten Emmalie kommt mit der Heiderot nun eine festkochende, komplett rot durchgefärbte Biosorte des Züchters Karsten Ellenberg auf den Markt.
Bio Kartoffeln „Linda“ regional 1kg
€3,60klassische, speckige festkochende Kartoffel mit dunkel-gelbem Fruchtfleisch. Beliebteste Sorte. Ideal für Rosmarinkartoffeln und Kartoffelsalate!
Bio Kartoffeln „Rosara“ regional 1kg
€3,30vorwiegend-festkochende, aromatische Kartoffelsorte mit roter Schale.
Bio Babyspinat 125g regional Aktionspreis
frischer, junger Spinat. Ideal als Salat, Smoothie oder zum kurzen Andünsten. Spinat ist sehr kalorienarm und besitzt wenig Kohlenhdrate, weshalb er super für low-carb Diäten geeignet ist. Zudem liefert er jede Menge Vitamine und Mineralstoffe wie u.a. Zink, Eisen und Magnesium.
Bio Batavia Salat rot/grün regional 1 Stk.
€2,20knackiger Bataviasalat. Kreuzung aus Kopf- und Eisbergsalat.
Bio Endiviensalat regional 1 Stk.
€2,99Der Endiviensalat gehört zur gleichen Familie wie Chicorée und Radicchio (Zichoriengewächse). Sein leicht bitterer Geschmack zeigt schon an, dass er viele gesunde Bitterstoffe enthält. Schon im Mittelalter wurden die Blätter überwiegend für Heilzwecke genutzt. Endiviensalat ist sehr reich an Mineralstoffen. Der Endiviensalat enthält die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen sowie Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C und Vorstufen des Vitamin A.
Bio Kopfsalat grün regional 1 Stk.
€2,20Frischer Gärtner-Kopfsalat. Er ist sehr reich an den Vitamin A (u.a. gut für das Sehvermögen), Vitaminen B1 & B2 (wichtig für Herz und Nervensystem) sowie Vitamin C (Stärkung des Immunsystems).
Bio Romana-Salatherzen regional 2 Stk.
€3,602 Stück pro Packung: knackig-aromatische Romanaherzen! Aufgrund seiner kleinen, stabilen Blätter ideal als Garnitur von Gerichten geeignet! Klassisch auch im Cesar’s Salad verwendet.
Bio Rucola regional 100g
€2,90Scharfer, aromatischer und leicht bitterer Geschmack, der dem von Rettich und Gartenkresse ähnelt, positiv an Rucola ist der hohe Gehalt an Glucosinolaten, Beta-Carotin und Folsäuren.
Bio Salanova Herzen regional 2 Stk.
€3,60Super leckerer, feine Salatköpfchen, die mit einem einzigen Schnitt wunderschön auseinanderfallen.
Bio Lauch regional 500g
€3,45Enthält unter anderem Vitamin C, Vitamin K und Folsäure sowie die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium und die Spurenelemente Eisen und Mangan.
Bio Mangold bunt regional 1kg
€6,90Nicht nur optisch ein Genuß, sondern auch geschmacklich! Sehr feines und zartes Blatt und ein intensives Aroma! Mangold liefert viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe wie u.a. Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin C, E, K, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Fluor, Kupfer und Pflanzenfarbstoffe wie Karotinoide und Chlorophyll.
Zubereitet wird er ähnlich wie Spinat, die Stiele werden jedoch zunächst mit einem spitzen Messer entfernt und können kleingeschnitten wie eine Zwiebel blanchiert oder angebraten werden.
Bio Beete Trio regional 1kg
€3,90Unser legendäres frische Bete-Trio! Unsere bunten Rüben sind ein absolutes Superfood und dazu noch ein Regionales. Unser Trio besteht aus den Sorten Robuschka, Tonda di Chioggia und Burpees Golden und kommen von regionalen Bio-Landwirten. Die hohe Anzahl und Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen in der Beete sind fast einzigartig. Sie ist reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Folsäure, Eisen und Vitamin C ist..
Damit ist das rote Gemüse neben Schwangeren (hohe Gehalt an Folsäure) auch für Menschen mit Eisenmangel sehr geeignet. Eisen fördert u.a. die Bildung von neuen Blutzellen.
Rote Bete wirkt außerdem entgiftend, blutdrucksenkend und man sagt ihr eine krebshemmende sowie stimmungsaufhellende Wirkung nach. Du kannst dir leckere Rohkostsalate mit Ihnen zaubern, frische Säfte zubereiten oder sie gedämpft als Beilage benutzen. Unser Tipp: Buntes, veganes Beete Carpaccio.
Bio Gelbe Beete regional 1kg
€3,90Sorte „Burpees Golden“. Sie ist eine gelbfleischige Form der Roten Bete und besitzt einen angenehm milden Geschmack.
Bio Karotten „Gelbe Marie“ regional 1kg
€3,99Echte, gelbe Karotten. Sie sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin A. Sie hat eine angenehme, leichte Süße und eignet sich perfekt für Salate, Eintöpfe und frische Säfte!
Bio Karotten “Deep Purple” regional 1kg
€3,99Sehr aromatische, ursprüngliche Karottensorte. Nicht nur optisch eine Verführung sondern auch sehr geschmackvoll & gesund! Violette Karotten sind reich an Mineralien & Anthocyanen (Antioxidantien), die ihr auch die schöne, violette Farbe Farbe verleihen. Sie helfen gegen Entzündungen, reduzieren das schlechte LDL-Cholesterin und wirken zudem krebshemmend. Sie ist sehr kalorienarm und wird am besten roh, entsaftet oder gedämpft verspeist. Sie sättigt schnell und enthält viele Ballaststoffe.