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Jonh Doe
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#Back to the roots: alte Gemüsesorten
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Bio Äpfel & Birnen
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- Violettes Bio Obst & Gemüse
Bio Grapefruit „Sweetie“ 1 Stk.
€1,50€1,50 / Stk.
Wie der Name schon suggeriert handelt es sich hierbei um eine eher süßliche, weniger bittere Grapefruitsorte. Sie ist eine neuere Kreuzung aus Grapefruit und Pomelo. Perfekt zum Auslöffeln! Grapefruits sind generell super Fat-Burner! Die Grapefruit kurbelt die Fettverbrennung an und erhöht den Energieumsatz! Zudem ist sie reich an Kalium, Kalzium und Vitamin C.
Bio Physalis 1 Packung
€3,60€3,60 / 100 g
Die Physalis, auch bekannt als Kapstachelbeere, ist geschmacklich ein Mix aus Stachelbeere, Kiwi und Orange. Neben ihrem angenehm fruchtig herbem Aroma entpuppen sich die Physalis auch als kleine Vitaminbomben (Vitamin C, B1, Provitamin A, Eisen).
Bio Kiwi „Red Sun“ 4 Stk.
€4,00€1,00 / Stk.
Sehr leckeres Aroma und eine herrliche Konsistenz und Farbe. Unsere roten Kiwis stammen aus der fruchtbaren pontinischen Ebene südlich von Rom. Dort werden sie von der Erzeugergemeinschaft „Agrilatina“ nach biologisch-dynamischen Prinzipien angebaut. Die angrenzenden Albaner Berge haben das Gebiet über 500.000 Jahre mit natürlichen Mineralien und Nährstoffen angereichert. Das örtliche Klima und die Umweltbedingungenbegünstigen zusätzlich die Entstehung einer besonders hochwertigen und gesunden Frucht. Durch ihre Inhaltstoffe stärkt die goldene Kiwi das Immunsystem – bereits eine Kiwi deckt den Tagesbedarf an Vitamin C eines Erwachsenen. Doch auch Kalium, Kalzium, Eisen, Zink,Vitamin A und viele andere wertvolle Inhaltsstoffe stecken in der Frucht.
Bio Avocado „Bacon“ 3 Stk.
€6,00€2,00 / Stk.
Die Sorte „Bacon“ besticht durch ihr fruchtiges Fleisch und weicher Konsistenz. Die Früchte des Lorbeergewächs sind besonders reich an: Vitamin B, Vitamin E, Magnesium, Kalium, Calcium sowie ungesättigten Fettsäuren.
Bio Birne „Nashi“ 1kg
€5,90€5,90 / kg
sehr saftige, süße Birnensorte, die aussieht wie ein Mix aus Apfel und Birne. Sie ist auch als „japanische“ oder „chinesische Birne“ bekannt, da vermutlich ihr Ursprung auch aus diesen Gegenden stammt. Sie besitzt vor allem Vitamin-C, Kalium, Phosphor, Eisen und Calcium.
Bio Kaki „Sharon“ 2 Stk.
€3,80€1,90 / Stk.
Die Sharonfrucht ist eine veredelte Zuchtform der Kaki. Anders als die gewöhnliche Kaki-Frucht kann die Sharonfrucht auch in festem Zustand gegessen werden und besitzt keine Kerne und pelzige Gerbstoffe. Zudem ist sie mit Schale verzehrbar! Am besten einfach in dünne Scheiben schneiden und das süße, Vanille-Aroma genießen! Zudem ist sie reich an Beta-Carotin und Vitamin-C.
Bio Clementinen „Clemenrubi“ 1kg
€5,90€5,90 / kg
Die ersten Clementinen aus Spanien. sie sind sehr saftig und haben ein leckeres, süß-säuerliches Aroma.
Bio Mango „Osteen“ 1 Box (10-12 Stk.)
€3,50 €2,50 / Stk.
Box mit 12 Stk. feinster, baumgereifter Mangos zum Aktionspreis! Die Osteen ist eine süße, kurzfasrige Mangosorte aus Südspanien. Unser Erzeuger Antonio Sanchez ist stolzer Besitzer einer 6 Hektar grossen Bio Mango und Bio Avocado Plantage im schönen Almuñecar – Málaga, im Süden Spaniens. Seine Mangos baut er mit viel Liebe und Hingabe für uns und euch an. Das schmeckt man!
Bio Cherimoya 1 Stk.
€3,60€3,60 / Stk.
Sehr süßes, feines Aroma, das an eine Mischung aus Vanille, Zimt und Banane erinnert. Sie besitzt ein weisses Fruchtfleisch mit großen, schwarzen Kernen.
Die Cherimoya gehört zur Familie der Annonen. Die Cherimoya hat einen hohen Traubenzuckergehalt und ist reich an Calcium, Phosphor und Vitamin C. Die Frucht ist reif, sobald die Schale dunkelt und auf Fingerdruck nachgibt.
Bio Satsumas grün 1kg
€4,90€4,90 / kg
Sie besitzen ein angenehm süß-säuerliches und intensives Aroma und lassen sich sehr leicht schälen. Der Baum der Satsumas wird als eine Kreuzung aus Mandarine und Orange angesehen, ebenso wie die im Mittelmeerraum entstandene Clementine, und lässt sich bis 1429 zurückverfolgen. Satsuma-Bäume besitzen eine hohe Toleranz gegen niedrige Temperaturen und reifen relativ früh, ohne große Wärmesummen zu benötigen. Daher sind die ersten früchte meist noch eher grün.
Bio Mango „Osteen“ 3 Stk.
€3,50 €3,00 / Stk.
süße, kurzfasrige Mangosorte aus Südspanien. Unser Erzeuger José Ales Díaz ist stolzer Besitzer einer 6 Hektar grossen Bio Mango und Bio Avocado Plantage im schönen Cajiz – Málaga, im Süden Spaniens. Sein Anbau erzeugt je nach Jahr zwischen 40.000 bis 60.000 Kilos sonnengereifter Bio Mangos und Avocados. José und seine Frau Isabel wohnen in einer traditionellen Finca direkt auf dem Anbau umgeben von ihren geliebten Mango und Avocado Bäumen. Für ihren Eigenkonsumbauen sie auch noch verschiedene andere Bio Obst und Gemüsesorten an und Isabel stellt aus Leidenschaft Bio Marmeladen her.
Bio Mango „Osteen“ 1 Stk.
€3,50€3,50 / Stk.
süße, kurzfasrige Mangosorte aus Südspanien. Unser Erzeuger José Ales Díaz ist stolzer Besitzer einer 6 Hektar grossen Bio Mango und Bio Avocado Plantage im schönen Cajiz – Málaga, im Süden Spaniens. Sein Anbau erzeugt je nach Jahr zwischen 40.000 bis 60.000 Kilos sonnengereifter Bio Mangos und Avocados. José und seine Frau Isabel wohnen in einer traditionellen Finca direkt auf dem Anbau umgeben von ihren geliebten Mango und Avocado Bäumen. Für ihren Eigenkonsumbauen sie auch noch verschiedene andere Bio Obst und Gemüsesorten an und Isabel stellt aus Leidenschaft Bio Marmeladen her.
Bio Traube „Italia“ 500g
€6,90 €5,90 / kg
Von unserem Demeter Familienbetrieb „La Calamita rosa“ aus der Sonne Apuliens. Kreuzung aus den Sorten Muscat und Bicane. Sie sind sehr aromatisch und haben eine typische Muskat-Note. Der perfekte Snack für Zwischendurch: Trauben enthalten sofort assimilierbare Kohlenhydrate wie Traubenzucker, der rasch ins Blut geht und zudem Energie liefert, wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen, die unentbehrliche Nerven-, Hirn-, Zahn,- und Knochennahrung darstellen, Eiweiß, Fruchtsäuren, Aromastoffe, sowie viel Vitamin B und etwas C.
Bio Traube rose‘ kernlos „Crimson“ 500g
€3,95€7,90 / kg
sehr knackige, kernlose rose Traube aus Süditalien! Trauben enthalten sofort assimilierbare Kohlenhydrate wie Traubenzucker, der rasch ins Blut geht und zudem Energie liefert, wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen, die unentbehrliche Nerven-, Hirn-, Zahn,- und Knochennahrung darstellen, Eiweiß, Fruchtsäuren, Aromastoffe, sowie viel Vitamin B und etwas C.
Bio Kürbis „Hokkaido“ grün regional 1 Stk.
€3,90€3,90 / Stk.
Der grüne Hokkaido gilt v.a. im asiatischen Raum als wahre Delikatesse. Er besitzt ein schönes, gelb-orange-farbenenes Fruchtfleisch und einen hervorragenden Geschmack. Zudem ist er reich an Karotin, Vitaminen und Spurenelementen.
Bio Chilischoten bunt regional 200g
€3,80€1,90 / 100 g
Frisch vom Biolandhof „Laurer“ aus Niederbayern! Bunte Chilischoten in verschiedenen Schärfegraden.
Bio Kürbis „Rondini“ regional 2 Stk.
€3,90€2,00 / Stk.
Runde, kleinkalibrige Kürbissorte mit hellfaserigem Fruchtfleisch und dezentem Nussaroma. Ihr Aussehen ähnelt der runden Zucchini, sind aber nicht wie diese zum Rohverzehr geeignet (Schale ist nicht essbar). Sehr lecker zum Füllen.
Bio Apfel Mix regional 3kg
€13,90€4,63 / kg
Bunter Mix aus verschiedenen Apfelsorten wie aktuell Santana, Gala, Topaz und Elstar. Von knackig süß bis fein-säuerlich ist hier für jeden Gusto etwas dabei!
Bio Bete Trio regional 1kg
€3,90€3,90 / kg
Unser legendäres frische Bete-Trio! Unsere bunten Rüben sind ein absolutes Superfood und dazu noch ein Regionales. Unser Trio besteht aus den Sorten Robuschka, Tonda di Chioggia und Burpees Golden und kommen von regionalen Bio-Landwirten. Die hohe Anzahl und Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen in der Beete sind fast einzigartig. Sie ist reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Folsäure, Eisen und Vitamin C ist..
Damit ist das rote Gemüse neben Schwangeren (hohe Gehalt an Folsäure) auch für Menschen mit Eisenmangel sehr geeignet. Eisen fördert u.a. die Bildung von neuen Blutzellen.
Rote Bete wirkt außerdem entgiftend, blutdrucksenkend und man sagt ihr eine krebshemmende sowie stimmungsaufhellende Wirkung nach. Du kannst dir leckere Rohkostsalate mit Ihnen zaubern, frische Säfte zubereiten oder sie gedämpft als Beilage benutzen. Unser Tipp: Buntes, veganes Beete Carpaccio.
Bio Stangensellerie gestutzt 1 Stk.
€3,30€3,30 / Stk.
Frische Ernte aus Spanien! Schöner, gestutzter Stangensellerie ohne Blätter. Anwendung findet der Stangensellerie v.a. in der mediterranen Küche oder auch in Smoothies, Säften und Salaten. Man kann ihn auch einfach roh knabbern. Aufgrund des hohen Wasseranteils ist Stangensellerie ein besonders kalorienarmes Gemüse. Er liefert Vitamine der B-Gruppe (u.a. Biotin und Pantothensäure) sowie Vitamin A. An Mineralstoffen enthält er u.a. Magnesium, Kalzium und Kalium. Sein typisches Aroma entsteht durch die enthaltenen ätherischen Öle. Stück enthält ca. 400g.
Was ist der Unterschied zwischen Bleichsellerie und normalem Staudensellerie?
Der sog. Bleichsellerie ist ein Stangensellerie dessen Stängel während des Wachstums vor direktem Licht geschützt wurden (ähnlich wie beim Anbau von weissem Spargel). So wird verhindert, dass in den Stängeln Chlorophyll (der Blattgrün-Stoff) entsteht und somit es nicht zur Photosynthese („Pflanzenstoffwechsel“) kommt. Es können sich somit auch keine Stoffwechselzwischen-, bzw. – abbauprodukte ablagern, die von uns als Geschmacks-, und Bitterstoffe wahrgenommen werden.
Bio Paranuss-Kerne 150g
€4,90€3,27 / 100 g
knackig mit buttrig-nussigem Aroma! Auch als Brasilnuss, Brasilkastanie und Amazonenmandel bekannt. Als ursprüngliche Herkunft gilt der brasilianische Regenwald. Sie sind reich an Proteinen und bekannt für das Spurenelement „Selen“, welches Körperzellen bei der Abwehr von zellschädigenden freien Radikalen hilft und die Abwehrkräfte des Immunsystems fördert!
Bio Papaya getrocknet 100g
€3,90€3,90 / 100 g
Für MorgenLand Papayastücke werden nur reife, rote Früchte der Sorte Red Lady schonend getrocknet. Sie besitzt das fruchtig süße typische Papaya-Aroma und ist vielseitig verwendbar: Im Salat, im Frühstücksmüsli, zu süßen oder herzhafte Speisen oder einfach pur als Snack.
Bio Gojibeeren 100g
€3,60€3,60 / 100 g
Seit jeher ist die Gojibeere, auch glückliche Frucht genannt, in China eine beliebte Zutat für den Speiseplan. Mit ihrem säuerlich-fruchtigen Geschmack wertet sie das Müsli auf und gibt dem Smoothie, aber auch einem herzhaften Salat, eine herb-fruchtige Note.
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Biohof Laurer
Bio aus Überzeugung & Leidenschaft
Joe Roman
Das wahre Gold der Inkas
Gärtnerei Antonio Bello
Bio-Pioniere aus Apulien.
