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Bio Apfel “Alkmene” alte Sorte (allergikerfreundlich) regional 1kg
€5,99
Wegen ihres exzellenten Geschmacks ist die Apfelsorte ‘Alkmene’ immer noch überaus beliebt, auch wenn sie nicht zu den ertragsreichsten Apfelsorten zählt. Der Apfel ‘Alkmene’ gehört zu den traditionellen Tafelobstsorten und wird wegen seines exquisiten Geschmacks auch heute noch von Vielen hoch geschätzt. Leider findet sie jedoch kaum noch Beachtung in der großflächigen Apfelproduktion, sodass man sie nur noch selten im Supermarktregal antrifft.
Ursprung: Ihren Ursprung hat die Apfelsorte ‘Alkmene’ im deutschen Müncheberg, wo sie im Jahr 1930 am Kaiser-Wilhelm-Institut für Züchtungsforschung gezielt für den erfolgreichen Anbau in trockeneren Gebieten gezüchtet wurde. Gelungen ist das durch Kreuzung der anspruchsvollen, englischen Sorte ‘Cox Orange’, deren Eigenschaften sich größtenteils in der ‘Alkmene’ wiederfinden sollten, und dem aus dem 19. Jahrhundert stammenden Tafelapfel ‘Geheimrat Dr. Oldenburg’.
Geschmack: Die kleinen bis mittelgroßen, rund geformten Früchte der ‘Alkmene’ sind optisch kaum von ihrer Vatersorte ‘Cox Orange’ zu unterscheiden, denn beide zeichnen sich durch ihre goldgelbe und auf der Sonnenseite orangerote Farbe, die dünne und glatte Schale sowie ihr grün-gelbes, knackiges Fruchtfleisch aus. Auch der besonders aromatische, fein säuerliche Geschmack erinnert an den berühmten, englischen Tafelapfel.
Aufgrund ihres hohen Gehalts an Polyphenolen ist diese alte Sorte auch für viele Allergiker geeignet.
Bio Apfel “Alkmene” alte Sorte (allergikerfreundlich) regional Box 5kg
€27,50
Wegen ihres exzellenten Geschmacks ist die Apfelsorte ‘Alkmene’ immer noch überaus beliebt, auch wenn sie nicht zu den ertragsreichsten Apfelsorten zählt. Der Apfel ‘Alkmene’ gehört zu den traditionellen Tafelobstsorten und wird wegen seines exquisiten Geschmacks auch heute noch von Vielen hoch geschätzt. Leider findet sie jedoch kaum noch Beachtung in der großflächigen Apfelproduktion, sodass man sie nur noch selten im Supermarktregal antrifft.
Ursprung: Ihren Ursprung hat die Apfelsorte ‘Alkmene’ im deutschen Müncheberg, wo sie im Jahr 1930 am Kaiser-Wilhelm-Institut für Züchtungsforschung gezielt für den erfolgreichen Anbau in trockeneren Gebieten gezüchtet wurde. Gelungen ist das durch Kreuzung der anspruchsvollen, englischen Sorte ‘Cox Orange’, deren Eigenschaften sich größtenteils in der ‘Alkmene’ wiederfinden sollten, und dem aus dem 19. Jahrhundert stammenden Tafelapfel ‘Geheimrat Dr. Oldenburg’.
Geschmack: Die kleinen bis mittelgroßen, rund geformten Früchte der ‘Alkmene’ sind optisch kaum von ihrer Vatersorte ‘Cox Orange’ zu unterscheiden, denn beide zeichnen sich durch ihre goldgelbe und auf der Sonnenseite orangerote Farbe, die dünne und glatte Schale sowie ihr grün-gelbes, knackiges Fruchtfleisch aus. Auch der besonders aromatische, fein säuerliche Geschmack erinnert an den berühmten, englischen Tafelapfel.
Aufgrund ihres hohen Gehalts an Polyphenolen ist diese alte Sorte auch für viele Allergiker geeignet.
Bio Apfel “Berner Rose” alte Sorte (allergikerfreundlich) regional 1kg
€5,99
Sensationelle alte Apfelsorte von unserem Kleinbauern-Betrieb “Lillinghofer Obstgut” aus Franken. Der Berner Rosenapfel oder Neuer Berner Rosenapfel ist eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Um 1870 fanden F. Baumann und Adolf Daepp auf dem Grundstück der Familie Baumann einen Zufallssämling. Die Baumschule Daepp, damals ansässig in Oppligen im Schweizer Kanton Bern, sorgte durch Veredlung für die Erhaltung und Verbreitung dieser Sorte. Der erste Mutterbaum trug 1888 erste Früchte. Adolf Daepp erkannte sofort, dass es sich um eine neue Apfelsorte handelte. Er veredelte diesen neu entdeckten Winterapfel und brachte ihn als „Neuer Berner Rosen Apfel“ in der Schweiz und in Deutschland auf den Markt.
An der Schweizerischen landwirtschaftlichen Ausstellung im Herbst 1895 in Bern erhielt der Apfel als Neuheit den 2. Preis, und an der Allgemeinen Deutschen Obstausstellung im Oktober 1896 in Kassel, eine Silber-Medaille als hervorragende, im Handel befindliche Neuheit.
Fünf Generationen und über 120 Jahre später ist der Berner Rosenapfel eine der beliebtesten Gartenapfelsorten im Kanton Bern und in der Schweiz.
Bio Apfel “Berner Rose” alte Sorte (allergikerfreundlich) regional Box 5kg
€27,50
Sensationelle alte Apfelsorte von unserem Kleinbauern-Betrieb “Lillinghofer Obstgut” aus Franken. Der Berner Rosenapfel oder Neuer Berner Rosenapfel ist eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Um 1870 fanden F. Baumann und Adolf Daepp auf dem Grundstück der Familie Baumann einen Zufallssämling. Die Baumschule Daepp, damals ansässig in Oppligen im Schweizer Kanton Bern, sorgte durch Veredlung für die Erhaltung und Verbreitung dieser Sorte. Der erste Mutterbaum trug 1888 erste Früchte. Adolf Daepp erkannte sofort, dass es sich um eine neue Apfelsorte handelte. Er veredelte diesen neu entdeckten Winterapfel und brachte ihn als „Neuer Berner Rosen Apfel“ in der Schweiz und in Deutschland auf den Markt.
An der Schweizerischen landwirtschaftlichen Ausstellung im Herbst 1895 in Bern erhielt der Apfel als Neuheit den 2. Preis, und an der Allgemeinen Deutschen Obstausstellung im Oktober 1896 in Kassel, eine Silber-Medaille als hervorragende, im Handel befindliche Neuheit.
Fünf Generationen und über 120 Jahre später ist der Berner Rosenapfel eine der beliebtesten Gartenapfelsorten im Kanton Bern und in der Schweiz.
Bio Apfel “James Grieve” alte Sorte (allergikerfreundlich) regional 1kg
€5,99
Die Apfelsorte ‚James Grieve‘ stammt aus Edinburgh und wurde vom gleichnamigen Obergärtner der Dickson’s Nurseryman Baumschule um 1890 herum gezüchtet. 1893 kam die Varietät auf den Markt und hat sich seit dieser Zeit aufgrund der hohen Saftmenge etabliert. Es ist eine Züchtung aus ‚Cox Orange‘ und einer unbekannten Sorte.
Ihr Geschmack ist komplex mit einer feinen Säure, herzhaft würzig, intensiv. Die Eigenschaften der Sorte machen ‚James Grieve‘ zu einer beliebten Muttersorte für zahlreiche Züchtungen, die heute fester Bestandteil des Apfelmarktes sind. Vor allem das komplexe Aroma ist einer der Gründe für die Verwendung, da einzelne Nuancen deutlich ausgeprägter sind.
Aufgrund ihres hohen Gehalts an Polyphenolen ist diese alte Sorte auch für viele Allergiker geeignet.
Bio Apfel “James Grieve” alte Sorte (allergikerfreundlich) regional Box 5kg
€27,50
Die Apfelsorte ‚James Grieve‘ stammt aus Edinburgh und wurde vom gleichnamigen Obergärtner der Dickson’s Nurseryman Baumschule um 1890 herum gezüchtet. 1893 kam die Varietät auf den Markt und hat sich seit dieser Zeit aufgrund der hohen Saftmenge etabliert. Es ist eine Züchtung aus ‚Cox Orange‘ und einer unbekannten Sorte.
Ihr Geschmack ist komplex mit einer feinen Säure, herzhaft würzig, intensiv. Die Eigenschaften der Sorte machen ‚James Grieve‘ zu einer beliebten Muttersorte für zahlreiche Züchtungen, die heute fester Bestandteil des Apfelmarktes sind. Vor allem das komplexe Aroma ist einer der Gründe für die Verwendung, da einzelne Nuancen deutlich ausgeprägter sind.
Aufgrund ihres hohen Gehalts an Polyphenolen ist diese alte Sorte auch für viele Allergiker geeignet.
Bio Apfel “Prinzenapfel” alte Sorte (allergikerfreundlich) regional 1kg
€5,99
Erstmalig wird die Sorte von Knoop kurz als Rother Schlotterapfel beschrieben und abgebildet. Hirschfeld führt ihn 1788 unter den holsteinischen Sorten, bis zum Ende des 19. Jhd. wird er in fast jeder Pomologie aufgeführt. Wahrscheinlich ist die Sorte in Norddeutschland entstanden. Es gibt in Norddeutschland eine ganze Reihe von weiteren “Prinzen”, die sicherlich teilweise vom Prinzenapfel abstammen, beim Doppelten Prinzenapfel ist dies belegt. Weitere “Prinzen” sind: Doppelter Prinz, Rotprinz, Holländer Prinz, Finkenwerder Prinz, Francoper Prinz, Otterndorfer Prinz, Winterprinz, Sommerprinz, Goldprinz. Sein Fruchtfleisch ist gelblichweiß bis fast weiß, feinzellig, mild süßsäuerlich mit einer sehr intensiven, typischen Würze. Geruch stark.
Aufgrund ihres hohen Gehalts an Polyphenolen ist diese alte Sorte auch für viele Allergiker geeignet.
Bio Apfel “Prinzenapfel” alte Sorte (allergikerfreundlich) regional Box 5kg
€27,50
Erstmalig wird die Sorte von Knoop kurz als Rother Schlotterapfel beschrieben und abgebildet. Hirschfeld führt ihn 1788 unter den holsteinischen Sorten, bis zum Ende des 19. Jhd. wird er in fast jeder Pomologie aufgeführt. Wahrscheinlich ist die Sorte in Norddeutschland entstanden. Es gibt in Norddeutschland eine ganze Reihe von weiteren “Prinzen”, die sicherlich teilweise vom Prinzenapfel abstammen, beim Doppelten Prinzenapfel ist dies belegt. Weitere “Prinzen” sind: Doppelter Prinz, Rotprinz, Holländer Prinz, Finkenwerder Prinz, Francoper Prinz, Otterndorfer Prinz, Winterprinz, Sommerprinz, Goldprinz. Sein Fruchtfleisch ist gelblichweiß bis fast weiß, feinzellig, mild süßsäuerlich mit einer sehr intensiven, typischen Würze. Geruch stark.
Aufgrund ihres hohen Gehalts an Polyphenolen ist diese alte Sorte auch für viele Allergiker geeignet.
Bio Apfel Mix “Apfel-Raritäten” (allergikerfreundlich) regional Box 5kg
€27,50
Sensationelle alte Apfelsorten von unserem Kleinbauern-Betrieb “Lillinghofer Obstgut” aus Franken. Sorten James Grieve, Rosenapfel, Alkmene, Prinzenapfel. Solche alten Sorten sind kaum noch im Handel zu finden. Umso glücklicher sind wir, Dir zusammen mit unserer Kleinbauernfamilie solch besondere Äpfel anbieten zu können. Sie sind besonders reich an Vitaminen und Polyphenolen und auch für Apfelallergiker besser verträglich.
Bio Birne “Nashi” 1kg
€5,90
sehr saftige, süße Birnensorte, die aussieht wie ein Mix aus Apfel und Birne. Sie ist auch als “japanische” oder “chinesische Birne” bekannt, da vermutlich ihr Ursprung auch aus diesen Gegenden stammt. Sie besitzt vor allem Vitamin-C, Kalium, Phosphor, Eisen und Calcium.
Bio Birne “Rote Williams” 1kg
€5,99
sehr aromatische, nach englischen Weingummi erinnernde Tafelbirne. Frisch von unserem Kleinbauern Sarl Reuse aus Frankreich.
Birnen sind übrigens sehr gesund und machen schlank! Sie besitzen sehr viele Vitamine A und B sowie Mineralstoffe wie Schwefel, Kupfer, Zink, Kalium, Kalzium, Jod, Magnesium und Phosphor. Die Früchte bringen es zudem gerade einmal auf ein halbes Gramm Fett pro 100 Gramm. Ballaststoffe bringen die Verdauung in Schwung und machen satt. Wer eine Birne snackt, bekämpft den Hunger also auf gesunde und kalorienarme Weise. Eine mittlere Birne enthält stolze 6 Gramm Ballaststoffe, unser Tagesbedarf liegt bei ca. 30 Gramm.
Bio Birnen “Alexander Lucas” regional 1kg
€5,99
Köstliche, alte Butterbirnensorte! Sie wurde erstmals 1874 von der Baumschule Transon in Orléans angebaut und verbreitet, nachdem sie einige Jahre zuvor in einem Wald bei Blois in Frankreich vom namensgebenden Alexandre Lucas entdeckt worden war. Sie besitzt ein weiches, saftiges Fruchtfleisch mit einem angenehm, süßlichem Aroma.
Bio Birnen “Conference” 1kg
€5,99
süße, aromatische, feinkörnige Tafelbirne. Man kann sie knackig frisch aber auch lecker saftig & weich verzehren. Sie wurde 1894 vom englischen Züchter Thomas Francis Rivers eingeführt.
Bio Frühbirne “Harrow Sweet” Demeter regional 1kg
€5,99
Die Sommerbirne ‘Harrow Sweet’ ist eine robuste Birnensorte. Sie begeistert den Obstkenner ab August mit ihren köstlichen Früchten. Diese gelbgrünen Köstlichkeiten haben ein süßes Aroma und ein zart schmelzendes Fruchtfleisch. Birnen sind übrigens sehr gesund und machen schlank! Sie besitzen sehr viele Vitamine A und B sowie Mineralstoffe wie Schwefel, Kupfer, Zink, Kalium, Kalzium, Jod, Magnesium und Phosphor. Die Früchte bringen es zudem gerade einmal auf ein halbes Gramm Fett pro 100 Gramm. Ballaststoffe bringen die Verdauung in Schwung und machen satt. Wer eine Birne snackt, bekämpft den Hunger also auf gesunde und kalorienarme Weise. Eine mittlere Birne enthält stolze 6 Gramm Ballaststoffe, unser Tagesbadarf liegt bei ca. 30 Gramm.
Bio Birnen Mix alte Sorten regional 2kg
€11,99
Entdecke und genieße alte Birnensorten von unseren Kleinbauern Willi Schmidt aus Deutschland und Sarl Reuse aus Frankreich.
Birnen sind übrigens sehr gesund und machen schlank! Sie besitzen sehr viele Vitamine A und B sowie Mineralstoffe wie Schwefel, Kupfer, Zink, Kalium, Kalzium, Jod, Magnesium und Phosphor. Die Früchte bringen es zudem gerade einmal auf ein halbes Gramm Fett pro 100 Gramm. Ballaststoffe bringen die Verdauung in Schwung und machen satt. Wer eine Birne snackt, bekämpft den Hunger also auf gesunde und kalorienarme Weise. Eine mittlere Birne enthält stolze 6 Gramm Ballaststoffe, unser Tagesbadarf liegt bei ca. 30 Gramm.
