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Bio Bohnen Borlotti Demeter 500g
€4,99
Die Borlottibohne ist eine Sorte allgemeiner Bohnen, die zuerst in Kolumbien als Cargamanto gezüchtet wurde. Es ist auch bekannt als Cranberry-Bohne, römische Bohne, Romano-Bohne, Saluggia-Bohne oder Rosecoco-Bohne. Bohnen sind super Eiweißquellen und reich an Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor und Mangan.
Bio Zuckererbsen samenfest regional Demeter 200g
€4,90
Frische Zuckererbsen von unserem Demeter-Gärtner Stefan Waldbauer. Zuckererbsen enthalten besonders viel Eiweiß und sind somit eine wertvolle Proteinquelle. Daneben sind die Kaiserschoten, wie sie auch genannt werden, reich an Kohlenhydraten, Ballast- und Mineralstoffen. Vor allem sind sie eine wichtige Quelle für Vitamin C und B-Vitamine.
Bio Bohnen (Fave) samenfest regional 500g
€4,99
Frische dicke Bohnen (Fava-Bohnen) von unserem Bio Gärtner Dieter Bayrhof: Ein Gedicht. Dicke Bohnen sind reich an Vitamin B1. Sie enthalten bis zu 225 µg Vitamin B1 pro 100 g. Das Vitamin ist wichtig für den Energiestoffwechsel der Körperzellen. Es trägt zur Erhaltung von Nerven- und Herzmuskelgewebe und zur Gewinnung und Speicherung von Energie bei.
Bio Buschbohnen (Fagiolini) 500g
€4,99
Frische, zarte Buschbohnen von unserem Bio-Landwirt “Lo Bello” aus Italien. Bohnen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, allen voran pflanzliches Eiweiß. Zudem liefern sie Ballaststoffe. Daneben enthalten sie Vitamine wie Vitamin B2, Vitamin B6 und Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandeln kann. Auch Mineralstoffen kommen in Bohnen vor – unter anderem Kalium, Kalzium und Magnesium.
Bio Erbsen in der Schote samenfest regional Demeter 500g
€7,99
Eine Delikatesse: Frische, süße Erbsen (piselli) in der Schote von unserem Demeter-Gärtner Stefan Waldbauer. Neben Beta-Carotin und Eiweiß haben Erbsen besonders viele B-Vitamine zu bieten. Auch mit Mineralstoffen kann die Erbse punkten: Magnesium, Eisen, Kalzium und Zink machen sie zu einer besonders gesunden Gemüsebeilage. Frische Erbsen sind zudem äußerst kalorienarm: 100 Gramm enthalten lediglich 80 Kalorien.
Bio Spargelbohne (Thai-Bohne) samenfest regional Demeter 200g Bund
€4,99
Eine Delikatesse: vom Schmälzle-Demeter Hof. Die Spargelbohne ist eine feste Bohne, die dennoch herrlich zart und süß schmeckt. Sie erinnert ein wenig an die besser bekannte Prinzessbohne. In jeder Spargelbohne befinden sich kleine weiße Erbsen. Die Meterbohne (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) gehört zu den Schmetterlingsblüten und ist in Afrika und Asien beheimatet. Sie ist einjährig und hat nur eine kurze Kulturdauer.
