haselnussöl kaufen

Bio Haselnussöl geröstet, 100 ml Flasche

Türkei

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Im Gegensatz zu nativen Haselnussöl werden die Nüsse vor der einmaligen Kaltpressung sorgsam geröstet. Dieser Röstprozess sorgt für eine Verstärkung des Nougat-Aromas. Dadurch schmeckt die geröstete Variante deutlich intensiver als ihre native »Verwandtschaft«. Haselnussöl weist einen sehr hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren auf, was es zu einem wertvollen Pflanzenöl macht. Wie das Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle aufzeigt, enthält Haselnussöl zudem mehrfach ungesättigte Fettsäuren, einen kleinen Anteil gesättigte Fettsäuren und Linolsäure. Es ist außerdem reich Vitamin E (ca. 42 mg auf 100 ml), Kalzium, Schwefel, Kalium und Mangan sowie Omega-6 und Omega-9-Fettsäuren.
Das Öl eignet sich besonders zum Verfeinern von Gebäck, Desserts und Crêpes. Ersetzt man beim Backen einen Teil des im Rezept angegebenen Fetts durch diese Kostbarkeit, sind ein herrlicher Duft und ein besonderer Geschmack garantiert.
 

Artikelnummer: bio-haselnuss-geröstet Kategorie:

Beschreibung

Inhalt (Basiseinheit): 100 ml
Handelsklasse: HKL A
Marke: Bio Planète
Qualität: EG-VO 834/2007 unverarb. Prod.
Ernährungshinweis: Geeignet für Vegetarier und Veganer

Zutatenliste: 100 % Haselnussöl* geröstet *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herkunft:  ** Türkei
Ernährungshinweis: Geeignet für Vegetarier und Veganer.
Allergiehinweise: Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit:  Mit Vorsicht erhitzen.

** Bei diesem Produkt kann die Rohware in einigen Fällen auch aus weiteren Ländern kommen. Dies ist insbesondere bei Ernteausfällen der Fall oder wenn Chargen unseren hohen Qualitätsanforderungen nicht gerecht werden. In jedem Fall ist die Rohware immer von BIO PLANÈTE geprüft und entspricht zu 100% unseren strengen Bio-Maßstäben. Die jeweilige Herkunft ist auch immer auf dem Produktetikett genannt.

Inverkehrbringer:  BIO PLANÈTE, Ölmühle Moog GmbH, Klappendorf 1, 01623 Lommatzsch

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung prüfen, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Nährwerte

Nähr- und Brennwerte:

Energie 3367 kJ (819 kcal)
Fett 91 g
davon: gesättigte Fettsäuren 7 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren 72 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 0 g
davon: Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Vitamin E 32 mg (267 % **)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

Verwendung

Die Haselnusskerne für unser geröstetes Haselnussöl beziehen wir hauptsächlich aus der Türkei – dem Land, das den größten Anteil an der gesamten Weltproduktion für Haselnüsse innehat.

Im Gegensatz zu unserem nativen Haselnussöl werden die Nüsse vor der einmaligen Kaltpressung sorgsam geröstet. Dieser Röstprozess sorgt für eine Verstärkung des Nougat-Aromas. Dadurch schmeckt die geröstete Variante deutlich intensiver als ihre native »Verwandtschaft«.

Das Öl eignet sich besonders zum Verfeinern von Gebäck, Desserts und Crêpes. Ersetzt man beim Backen einen Teil des im Rezept angegebenen Fetts durch diese Kostbarkeit, sind ein herrlicher Duft und ein besonderer Geschmack garantiert.

Zertifiziert nach dem “Fair for Life”-Standard. Mehr Informationen unter www.fairforlife.org