Bio Salbeibund getrocknet aus Sizilien 30 gr
Italien, Sizilien
Schöner aromatischer duftender Salbei aus Sizilien.
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-037
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Unser fair gehandeltes BIO PLANÈTE Erdnussöl geröstet – zertifiziert durch die Max Havelaar-Stiftung – wird aus Nüssen hergestellt, die von unseren Partnern in China in der Provinz Shandong angebaut werden. Mit unseren Fairtrade-Projekten unterstützen wir verschiedene lokale Entwicklungsprojekte vor Ort und tragen so zur Verbesserung der Arbeits- und Lebensbedingungen der Landwirte in China bei.
Um all die charakteristischen Aromen für unser Öl zu bewahren, werden die Erdnüsse nach der Ernte sanft geröstet und danach kalt gepresst. Der kernige und exotische Geschmack verleiht Fisch-, Fleisch- und Gemüse-Gerichten der kreativen Gourmet-Küche eine besondere Note. Unser geröstetes Erdnussöl eignet sich zudem für die Zubereitung von Wok-Gerichten und zum Braten. Es ist eine ideale Alternative zu herkömmlichen festen Bratfetten, da es einen wesentlich höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren besitzt.
Erdnussöl hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Diese können dazu beitragen, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken und wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus. Mit circa 23 mg pro 100 Erdnussöl ist der Vitamin E-Gehalt ebensfalls erwähnenswert.
Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamtanteil 100%. Durch faire Handelsbedingungen können Kleinbauern und Arbeiter in den Anbauländern in eine nachhaltige Zukunft investieren.
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Frischer Rosmarin. Verleiht jedem Gericht eine südländische, mediterrane Note und ist sehr gesund. Rosmarin ist gesund, denn das aromatische Kraut wirkt durchblutungsfördernd, löst Krämpfe, schützt das Herz, fördert die Verdauung und bringt bei Erschöpfung oder Ermüdung sogar fix den Kreislauf in Schwung.
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Mild-nussig im Geschmack und mit einem Hauch Fruchtigkeit verleiht Arganöl nativ Salaten, Gemüsegerichten und Desserts eine orientalische Note. In Europa gilt Arganöl als Gourmet-Öl für die anspruchsvolle Gastronomie, steht auf einer Stufe mit Kaviar und Trüffel. Die Herstellung des gold-gelben Öls erfolgt traditionell nach Berberart. Das Öl hat einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (80 Prozent). Das wertvolle Argan-Öl enthält Linolsäure und Oleinsäure. Die beiden machen damit den größten Anteil der essentiellen Fettsäuren aus. Zudem hat das Öl einen sehr hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien zum Schutz vor freien Radikalen, die für den Körper schädlich sind und beispielsweise Krebs verursachen können. Hier ist vor allem der Stoff Alpha-Tokopherol zu nennen, der eine der stärksten Vitamin E-Aktivitäten überhaupt besitzt.
