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Frisch von unserem Naturland-Betrieb “Lo Bello” aus Apulien. Frischer Lauch enthält unter anderem Vitamin C, Vitamin K und Folsäure sowie die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium und die Spurenelemente Eisen und Mangan.
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Die Schlangengurken enthält insbesondere Vitamine aus der B-Gruppe, aber auch Vitamin C und Vitamin E. Zudem ist es relativ reich an den Mineralstoffen Kalzium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor. Zu den Inhaltsstoffen der Gurke gehören auch Peptidasen. Das sind Enzyme, die Proteine spalten können.
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Feine, fruchtig-süße Paprikaschoten. Perfekt zum Grillen, Rohverzehr oder zum Füllen!
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Direkt von unserem Bioland Familienbetrieb “Finkeshof”. Super-aromatische, gewaschene Kartoffeln mit schönem, gelbem Fruchtfleisch. Ideal zum Schmorren.
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Der Hokkaido ist wohl der beliebteste Speisekürbis und vielseitig einsetzbar! Er kann sogar mit Schale gegessen werden und verleiht aufgrund seiner kräftig-orangenen Schale jedem Gericht eine herrliche Farbe! Er ist auch perfekt für Low Carb Fans, da 100g lediglich 5g Kohlenhydrate besitzen. Zudem ist er reich an Vitamin A und B-Vitaminen und ist sehr gut verdaulich, weshalb er sich auch perfekt als Babynahrung eignet. Seine schöne Farbe hilft dir auch super als Schutz gegen freie Radikale, da darin viel gesunde Pflanzenfarbstoffe sich befinden.
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Direkt vom Bioland Familienbetrieb Finkeshof. Klassische Haushaltszwiebel. Die Zwiebel (Allium cepa) zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. In China soll sie schon vor mehr als 5.000 Jahren angebaut worden sein und ein altbabylonisches Tontafel-Kochbuch offenbart, dass sie im Altertum eine sehr beliebte Gewürz- und Gemüsepflanze gewesen sein muss.
Zwiebeln sind vor allem dann sehr gesund, wenn sie roh verspeist werden. Viele der für unseren Organismus essenziellen Nährstoffe überleben die Hitze beim Braten oder Kochen nicht. Sie werden im wahrsten Sinne des Wortes totgekocht. Die in der Zwiebel vorhanden Nährstoffe wie Vitamin C und B sowie die Schwefelverbindungen, Kalium sowie die wertvollen Antioxidantien sind alle sehr hitzeempfindlich.