Mango Tommy Atkins wild von Rufino 1kg

Granada, Spanien (ohne Bio Zertifikat)

11,90

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(11,90 / 1 kg)
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Sehr süße, kurzfaserige Mangosorte mit feinem Aroma. Baumgereift von unserem Kleinbauern Rufino aus Granada. Die Tommy Atkins ist eine sehr süße, kurzfaserige Mangosorte mit feinem Aroma. Tommy Atkins Mangos sind eine Florida-Sorte der “Mangifera indica”.

Tommy Atkins Mangos wurden erstmals in Ft. Lauderdale, Florida in den frühen 1920er Jahren entdeckt. Sie sollen aus dem Samen einer Haden-Mango auf dem Grundstück von Thomas H. Atkins in Broward County, Florida, gewachsen sein. Mr. Atkins war überzeugt, dass sie eine kommerzielle Attraktivität hatten und begann, neue Bäume zu veredeln und verkaufte seine ersten Tommy Mangos im Jahr 1948.

Reines Naturprodukt (wild), jedoch aus Kostengründen (geringe Mengen) ohne Bio Zertifizierung. Rufino besitzt neben seinen kontrolliert-biologischen Früchten auch manche Sorten, die aufgrund sehr geringer Produktionsmengen kein Bio Zertifikat besitzen. Diese wachsen jedoch ebenso wie all seine Früchte auf ganz natürliche Weise und werden in keinster Weise chemisch behandelt.

Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-037

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Beschreibung

Mangos sind die Steinfrüchte eines sehr großen, 10-30 m hoch werdenden, immergrünen Baumes. Daran hängen an langen Stielen die Mangofrüchte. Je nach Sorte variieren Mangos in ihrer Farbe, Größe und Form. Unter der ledrigen, ungenießbaren Schale, deren Farbe von grüngelb bis orangerot reicht, das saftig, süße, vollaromatische Fruchtfleisch. Dank ihres köstlichen Geschmacks erhielt die Mango den Namen “Königin der Früchte”. Das Fruchtfleisch birgt einen langen, faserigen vom Fruchtfleisch nur schwer löslichen Kern. Trotz ihres großen Zuckeranteils sind Mangos sehr gesund. Das verdanken sie vor allem ihrem hohen Gehalt an Vitaminen. Denn Mangos sind reich an Vitamin C, Vitamin E und B-Vitamine, zum Beispiel Vitamin B1 und Folsäure. Diese Vitamine stärken das Immunsystem und helfen, die Zellen vor den negativen Folgen von Stress zu schützen.

Nicht zu vergessen ist der hohe Anteil an Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A. Dieses Vitamin trägt nicht nur zur Zellerneuerung der Haut und Förderung der Abwehrkräfte bei, sondern wird auch für den Sehvorgang benötigt – so kann ein Mangel an Vitamin A zu Nachtblindheit führen. Außer Vitaminen besitzen Mangos zudem auch wichtige Mineralstoffe, wie zum Beispiel Kalium, Magnesium und Kalzium.

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