Süßkartoffel violett neue Ernte

Italien

Das ultimative Superfood: Süßkartoffel violett von der Demeter-Gärtnerei Agrilatina! Eine echte Delikatesse und wahnsinnig gesund! Die Schale ist violett, das Fruchtfleisch jedoch v.a. weiss mit leichten, violetten Ring!

5,90  / kg (5,51 € netto)

(5,90  / kg)

Preis inkl. 7% MwSt.

Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-037

Anz.

 Süßkartoffel violett: Das ultimative Superfood aus der Erde!

Es genügt schon die Süßkartoffel violett aufzuschneiden, um zu sehen welch ein Reichtum in dieser Frucht steckt. Auch ihre Schattierung und die Ausfärbung sind bemerkenswert. Agrilatina baut die violette Süßkartoffel mit Liebe & Leidenschaft an. Die biodynamische Anbaumethode, führt einem besonders hohen Anteilan Energie und Vitalität.

Die gesunden Nährstoffe, wie zum Beispiel der Pflanzenfarbstoff Anthocyane (der in dunkel roten, violetten Pflanzen vorkommt und besonders gesund ist), lassen sich durch die violette Süßkartoffel optimal in den Speiseplan von Kindern & Erwachsenen einbauen. Besonders lecker ist die Kombination von violeter und roter Süßkartoffel. Die violette Süßkartoffel ist eine der nährreichsten und gesündesten Lebensmittel überhaupt.

Rezeptidee Süßkartoffel violett: In Scheiben schneiden, mit Olivenöl und Rosmarin einreiben und bei 180-200 Grad im Ofen für ca. 15 min. backen. Ideale Beilage zu Fleisch und Gemüsegerichten, eignet sich hervorragend auch für Curries.

Süßkartoffel violette ist ein wahres Allheilmittel und Superfood:

 

  • Reich an Anthocyane (sehr hoher Gehalt, höher als bei Heidelbeeren, der höchste Werte überhaupt in essbaren Pflanzen)
  • Karotinoide, Vitamin A (höchster Gehalt aller Wurzelgewächse), Vitamin C, B6, K. Zudem Vitamin E (ohne Fette und Cholesterin), Riboflavin (Vitamin B2), Thiamin (Vitamin B1)
  • Kohlenhydrate und Proteine
  • Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium, Kupfer und Zink

Dem Gärtnerei-Betrieb Agrilatina ist es nach intensiven Forschungen gelungen eine violette Süßkartoffel mit Hilfe der biodynamischen Anbauweise erfolgreich anzubauen. Die violette Süßkartoffel wird bei Agrilatina, am Rand des Nationalparks “Circeo” im antiken Lazio südlich von Rom angebaut. Der niedrige Fruchtzuckergehalt, der Reichtum an Ballaststoffen sowie viele wichtige Inhaltsstoffe, wie z.B. Cajapo, machen die Süßkartoffel zu einem wertvollen Lebensmittel für Diabetiker. Auch für das Herz ist die Süßkartoffel hilfreich.