Frische Bio Kartoffeln & Zwiebeln von ausgewählten Bio-Landwirten

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Bio Gourmet-Kartoffel “Purple Rain” regional vom Billesbergerhof 1kg

Bio Gourmet-Kartoffel “Purple Rain” regional vom Billesbergerhof 1kg

Direkt von unserem Bio Bauern Amade Billesberger aus Moosinning, Bayern. Eine wahre Delikatesse: sehr schmackhafte, vorwiegend festkochende alte Kartoffelsorte mit blauem Fruchtfleisch.  Reich an Anthocyanen. Die Kartoffel Purple Rain ist eine alte Kartoffelsorte, auch Blue Congo oder Idaho Blue genannt, und hat ein feines, süßliches Aroma mit einer leichten Maronennote. Sie ist vorwiegend festkochend, tendiert jedoch ins mehligkochende. Beim Kochen bzw. garen entwickelt sie eine kräftig-blaue Farbe.

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Bio Gourmet-Kartoffeln “Bamberger Hörnchen” regional 1kg

Bio Gourmet-Kartoffeln “Bamberger Hörnchen” regional 1kg

Vom Biolandhof Mohl aus Bamberg: Schöne, speckige, gelbfleischige alte Delikatess-Kartoffel. Die Kartoffelsorte ist im Zusammenhang mit der Rückbesinnung auf traditionelle Sorten wieder sehr beliebt geworden. Der Anbau der Sorte ist aufwendig, wobei der Ertrag eher gering ist. Zudem lassen sich die Hörnla nicht maschinell ernten.

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Bio Kartoffel “Otolia” vorw. festkochend regional vom Billesbergerhof 1kg

Bio Kartoffel “Otolia” vorw. festkochend regional vom Billesbergerhof 1kg

Direkt von unserem Bio Bauern Amade Billesberger aus Moosinning, Bayern. Aromatische, vorwiegend festkochende Kartoffelsorte. Beliebt für Pommes, aber auch als Ofenkartoffel, Gratin oder Salz- und Pellkartoffel.

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Bio Kartoffel Simonetta festkochend regional vom Billesberger Hof 1kg

Bio Kartoffel Simonetta festkochend regional vom Billesberger Hof 1kg

Leckere, festkochende und speckige Kartoffel direkt vom Billesberger Hof aus Moosinning. Sie besitzt ein kräftig-gelbes Fruchtfleisch und eignet sich perfekt für Kartoffelsalate.

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Bio Kartoffeln “Agria” vorw. festkochend regional 1kg

Bio Kartoffeln “Agria” vorw. festkochend regional 1kg

Frisch vom Familienhof Schoof. Vorwiegend-festkochende Kartoffel, ideal für Folienkartoffeln, Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln.

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Bio Kartoffeln “Butter” Familie Schoof Demeter 1kg

Bio Kartoffeln “Butter” Familie Schoof Demeter 1kg

Direkt von der Familie Schoof. Super-aromatische, gewaschene Baby-Kartoffeln mit schönem, gelbem Fruchtfleisch. Ideal zum Schmorren und Backen im Ofen.

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Bio Kartoffeln “Laura” vorw. festkochend Biohof Finkes regional 1kg

Bio Kartoffeln “Laura” vorw. festkochend Biohof Finkes regional 1kg

vorwiegend-festkochende, aromatische Kartoffelsorte mit roter Schale. Sie ist schön gelbfleischig und cremig.

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Bio Kartoffeln “Linda” festkochend Familie Schoof Demeter 1kg

Bio Kartoffeln “Linda” festkochend Familie Schoof Demeter 1kg

Direkt von der Familie Schoof. Klassische, speckige festkochende Kartoffel mit dunkel-gelbem Fruchtfleisch. Beliebteste Sorte. Ideal für Rosmarinkartoffeln und Kartoffelsalate. Als sie vor vier Jahren vom Markt genommen wurde, war das Medienecho gewaltig. Ganz verschwunden ist die ehemalige „Kartoffel des Jahres“ aber nie. Nun feiern Linda-Freunde die Wiederzulassung in Großbritannien. Selten wurde eine Kartoffelsorte so gefeiert wie „Linda.

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Bio Kartoffeln Markies mehlig regional vom Billesberger Hof 1kg

Bio Kartoffeln Markies mehlig regional vom Billesberger Hof 1kg

Hervorragende, mehlige Kartoffelsorte. Ideal auch für Püree und Gnocchis. Frisch vom Billesberger Hof aus Moosinning, Bayern.

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Bio Süßkartoffel violett “Okinawa” Demeter Box 6kg

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Bio Süßkartoffel violett “Okinawa” Demeter Box 6kg

Das ultimative Superfood aus der Erde: Frische Süßkartoffel violett von der Demeter-Gärtnerei Agrilatina! Eine echte Delikatesse und unglaublich gesund. Die Schale ist violett, das Fruchtfleisch  zart rosa-violett. Die gesunden Nährstoffe, wie zum Beispiel der Pflanzenfarbstoff Anthocyane (der in dunkel roten, violetten Pflanzen vorkommt und besonders gesund ist), lassen sich durch die violette Süßkartoffel optimal in den Speiseplan von Kindern & Erwachsenen einbauen. Besonders lecker ist die Kombination von violeter und roter Süßkartoffel. Die violette Süßkartoffel ist eine der nährreichsten und gesündesten Lebensmittel überhaupt.

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