Bio “Yuzu” Zitrusfrucht 1kg

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Echte Yuzu Früchte! Eine wahre Rarität! In der Küche verwendet man das bitter-säuerliche Fruchtfleisch der Yuzu, ihren Saft und ihre Schale. Die Schale findet sich in Speisen wie Suppe oder Salat. Außerdem wird die Schale gern über angerichtete Nudeln oder Fischgerichte gerieben oder in Süßspeisen wie Kuchen und Crêpe verwendet. Der Saft der Yuzu schmeckt wie eine Mischung aus Limette und Mandarine mit einer leicht bitteren Note. Ihr Aroma ist wesentlich intensiver und komplexer als das einer normalen Zitrone.

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