#Back to the roots! Wir möchten euch zusammen mit unseren Bio-Erzeugern alte, ursprüngliche Obst-und Gemüsesorten präsentieren und auch in Vergessenheit geratene Gemüsesorten wieder näherbringen. Wir liefern euch alte Bio Gemüsesorten in den unterschiedlichsten Farben, Formen und Größen frisch von unseren Bio Bauern zu Euch nach Hause!
Bio Apfel “Glockenapfel” alte Sorte regional (allergikerfreundlich) 1kg
Bio Apfel “Glockenapfel” alte Sorte regional (allergikerfreundlich) 1kg
Aromatische alte Apfelsorte von unserem Kleinbauern-Betrieb "Lillinghofer Obstgut" aus Franken. Der Glockenapfel (auch "Weißer Winterglockenapfel", "Altländer Glockenapfel", "Schweizer Glockenapfel", "Echter Glocken") ist der Name einer alten Apfelsorte, die vermutlich in der Schweiz / in Süddeutschland oder an der Niederelbe entstanden und heute über ganz Deutschland verbreitet ist. Der Apfel ist glockenförmig mit grün-gelber Grundfarbe, die gelegentlich eine rötliche Deckfarbe annimmt. Der Geschmack ist säuerlich-erfrischend.
Bio Apfel “Glockenapfel” alte Sorte regional (allergikerfreundlich) Box 5kg
Bio Apfel “Glockenapfel” alte Sorte regional (allergikerfreundlich) Box 5kg
Der Glockenapfel (auch "Weißer Winterglockenapfel", "Altländer Glockenapfel", "Schweizer Glockenapfel", "Echter Glocken") ist der Name einer alten Apfelsorte, die vermutlich in der Schweiz / in Süddeutschland oder an der Niederelbe entstanden und heute über ganz Deutschland verbreitet ist. Der Apfel ist glockenförmig mit grün-gelber Grundfarbe, die gelegentlich eine rötliche Deckfarbe annimmt. Der Geschmack ist säuerlich-erfrischend mit einem wenig saftigen Fruchtfleisch.
Bio Birne “Beurre Bosc” neue Ernte 1kg
Bio Birne “Beurre Bosc” neue Ernte 1kg
Aromatische, feine alte Birnensorte. Boscs Flaschenbirne ist eine saftige Birne. Auf Französisch heißt diese Birne „Beurré Bosc“, mit dem Begriff „Beurré“, der „Butter“ bedeutet, ist das saftige, weiche Fruchtfleisch gemeint. Diese Birne eignet sich zum Beispiel zum Pochieren in Wein und kann gut in herzhaften Speisen verarbeitet werden.
Auch bekannt als Zitronatzitrone (Citrus medica). Sie besitzt eine knorrige, dicke Schale und versprüht einen intensiven Duft und ein anmutiges, volles Aroma. Der Ursprung wird in Südostasien oder an den Füßen des Himalayas vermutet. Fest steht, dass die Cedro neben der Mandarine und der Pomelo eine der erstaunlichsten Zitrusarten ist. Sie eignen sich ideal um die Schale zu reiben, zum Einlegen und natürlich für das famose italienische "Cedri-Carpaccio". Rund um den Gardasee wird aus den köstlichen Zitronen eine sensationelle Limonade gezaubert. Auch findet sie Anwendung in Konfitüren, Likören und aufgrund ihrer ätherischen Öle und unwiderstehlichen Dufts sogar in Parfümen.
Bio Alfalfa Sprossen regional 100g
Bio Alfalfa Sprossen regional 100g
Vom Sprossenparadies aus Grafing (Bayern). Die Alfalfa-Sprossen enthalten viel pflanzliches Protein. Zudem sind sie reich an Vitamin A, welches das Sehvermögen und die Haut stärkt. Sie besitzen außerdem Vitamin B1 und B6, das wichtig für das Nervensystem und einen gut funktionierenden Stoffwechsel ist. Ihr Vitamin C fördert neben dem Immunsystem auch den Fettstoffwechsel. Vitamin E schützt den Körper vor freien Radikalen. Sie beinhalten außerdem essenzielle Aminosäuren wie Tryptophan und Tyrosin 7 sowie viel Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium, Zink und Phosphat. Weiterhin zeichnet Alfalfa sich durch die großen Mengen an Antioxidantien und Chlorophyll aus. Antioxidantien helfen ebenfalls beim Abbau von freien Radikalen, während Chlorophyll den Säure-Basen-Haushalt ausgleicht.
Bio Delikatess-Tomaten “Générose” aus der Provence 1kg
Bio Delikatess-Tomaten “Générose” aus der Provence 1kg
🍅 Revolutioniere Deinen Sommer mit der Générose – Die Tomate, die alles verändert! 🌞 Bist du bereit für eine Geschmacksexplosion, die deinen Sommer unvergesslich macht? 🍅💥 Lass uns eine Tomate vorstellen, die deine Vorstellung von Geschmack neu definiert – die Bio Tomate Générose aus der Provence! Warum die Générose? Hier sind die saftigen Details:
Bio Delikatess-Tomaten gelb “Orange Organza” (alte Sorte) regional 1kg
Bio Delikatess-Tomaten gelb “Orange Organza” (alte Sorte) regional 1kg
Die orange - gelbe Roma - Tomate Organza hat pflaumenförmige Früchte mit einem guten Geschmack. Wir bekommen diese köstliche Bio Tomaten direkt vom Bio-Gärtner Schwienherr. Der familiengeführte Biohof im Kreis Warendorf im schönen Münsterland überzeugt mit einem umfassenden Sortiment an Bio-Produkten erster Güte. Seit mittlerweile zehn Generationen ist der Landwirtschaftsbetrieb im Familienbesitz. Patrick Schwienheer und seine Familie führen den Betrieb nun in der zweiten Generation als reinen Gemüsehof. Besonders stolz sind sie auf ihre große Auswahl an besonderen Tomatensorten in absoluter Bio-Qualität. Bitte beachte: Es handelt sich hierbei z.T. um alte Sorten, die eine sehr dünne und empfindliche Schale besitzen. Das ist auch der Grund weshalb sie im Handel "ausgestorben" sind. Wir verpacken die Tomaten so gut wie möglich, sollte aber die ein oder andere Druckstelle dabei sein, muss man bei solchen Raritäten und Kostbarkeiten einfach Mal etwas toleranter sein. Dafür darf man aber Tomaten "wie früher" genießen und kosten.
Bio Delikatess-Tomaten Kakao “Ebeno” (alte Sorte) regional 1kg
Bio Delikatess-Tomaten Kakao “Ebeno” (alte Sorte) regional 1kg
Schwarze Tomatenspezialität direkt von unserem Bio-Gärtner Schwienherr. Der familiengeführte Biohof im Kreis Warendorf im schönen Münsterland überzeugt mit einem umfassenden Sortiment an Bio-Produkten erster Güte. Seit mittlerweile zehn Generationen ist der Landwirtschaftsbetrieb im Familienbesitz. Patrick Schwienheer und seine Familie führen den Betrieb nun in der zweiten Generation als reinen Gemüsehof. Besonders stolz sind sie auf ihre große Auswahl an besonderen Tomatensorten in absoluter Bio-Qualität. Bitte beachte: Es handelt sich hierbei z.T. um alte Sorten, die eine sehr dünne und empfindliche Schale besitzen. Das ist auch der Grund weshalb sie im Handel "ausgestorben" sind. Wir verpacken die Tomaten so gut wie möglich, sollte aber die ein oder andere Druckstelle dabei sein, muss man bei solchen Raritäten und Kostbarkeiten einfach Mal etwas toleranter sein. Dafür darf man aber Tomaten "wie früher" genießen und kosten.
Bio Mini-Tomaten wild wonders regional 500g
Bio Mini-Tomaten wild wonders regional 500g
Unsere berühmten wild wonders von Unserem Demeter Erzeuger Frankie. Es handelt sich dabei um verschiedene, alte und bunte Dattel- und Cherrytomatensorten. Süß, knackig und aromatisch!
Bio Tomaten “Coeur de Beuf” gelb (alte Sorte) aus der Provence 1kg
Bio Tomaten “Coeur de Beuf” gelb (alte Sorte) aus der Provence 1kg
Alte Tomatensorte (Rarität) direkt vom Kleinbauern aus Frankreich! Coeur de Beuf, Cuore di Bue oder im englischen Bull's Heart genannt. Bull's Heart Orange ist eine größere, gelbe Tomate, die jeder Tomatenliebhaber erleben sollte. Weiche, dünne Reben werden etwa 6 Fuß groß und tragen viele perfekt herzförmige Früchte. Wie die meisten Ochsenherzen hat diese Tomate einen tollen Geschmack. Sie ist angenehm-süßlich und hat eine fruchtige Konsistenz mit einem glatten Fruchtfleisch. Ein Gedicht! Bitte beachte: Es handelt sich hierbei z.T. um alte Sorten, die eine sehr dünne und empfindliche Schale besitzen. Das ist auch der Grund weshalb sie im Handel "ausgestorben" sind. Wir verpacken die Tomaten so gut wie möglich, sollte aber die ein oder andere Druckstelle dabei sein, muss man bei solchen Raritäten und Kostbarkeiten einfach Mal etwas toleranter sein. Dafür darf man aber Tomaten "wie früher" genießen und kosten.
Bio Tomaten “Indigo Blue” (alte Sorte) aus der Provence samenfest 1kg
Bio Tomaten “Indigo Blue” (alte Sorte) aus der Provence samenfest 1kg
Bist Du bereit für ein Geschmackserlebnis, das nicht nur Deinen Gaumen, sondern auch Dein Auge verzaubert? Wir präsentieren Dir die Bio Tomate 'Indigo Blue' – eine kulinarische Sensation direkt aus der sonnigen Provence, die es in sich hat! Die Pracht der Indigo Blue: Die 'Indigo Blue' ist keine gewöhnliche Tomate. Ihre dunkelroten Früchte mit beeindruckenden violett-schwarzen Schattierungen sind ein echter Hingucker. Doch das ist noch nicht alles: Der Geschmack dieser alten Tomatensorte ist herzhaft und süß, eine perfekte Balance, die Deine Geschmacksnerven jubeln lässt. Ein Hauch von Wissenschaft und Magie: Diese Tomaten sind das Ergebnis eines ambitionierten Zuchtprogramms in den USA, bei dem wilde Tomaten aus Peru und den Galapagos-Inseln gekreuzt wurden. Ziel war es, eine Tomate zu entwickeln, die reich an Anthocyanen und Antioxidantien ist – ähnlich den gesundheitsfördernden Eigenschaften von Blaubeeren. Samenfeste Sorten vs. Hybriden: Im Gegensatz zu vielen Hybridsorten, die für große Erträge und Einheitlichkeit gezüchtet werden, sind samenfeste Sorten wie die 'Indigo Blue' echte Erbstücke. Du kannst ihre Samen sammeln und selbst pflanzen, und jedes Jahr wirst Du wieder genau diese einzigartige Tomate ernten. Dies erhält nicht nur die Vielfalt und die ursprünglichen Eigenschaften, sondern ermöglicht Dir auch, ein Stück echter Natur zu bewahren und weiterzugeben. Warum jetzt handeln? Die 'Indigo Blue' ist eine Rarität, und unsere Ernten sind begrenzt. Diese Tomaten kommen direkt von Kleinbauern, die ihre Felder mit Hingabe und Respekt vor der Natur bewirtschaften. Indem Du sie wählst, unterstützt Du nicht nur diese engagierten Bauern, sondern förderst auch eine Landwirtschaft, die auf Nachhaltigkeit und Biodiversität setzt. Ein kleiner Hinweis zur Empfindlichkeit: Unsere 'Indigo Blue' hat eine sehr dünne, empfindliche Schale, was sie im Supermarktregal fast zum Aussterben gebracht hat. Wir verpacken jede Tomate mit größter Sorgfalt, doch ein kleiner Makel kann bei solchen Schätzen vorkommen. Sei nachsichtig – der Geschmack wird es wert sein!
Bio Spargel Mix grün & weiß vom Heitmeier Hof 1kg
Bio Spargel Mix grün & weiß vom Heitmeier Hof 1kg
Jetzt zum Kennenlernpreis: 500g zarter, weißer Spargel und 500g grüner, aromatischer Bio Spargel im 1kg Mix. Spargel ist ausgesprochen gesund. Er besteht zu 93 Prozent aus Wasser, zu etwa zwei Prozent aus Proteinen, etwa vier Prozent sind Kohlenhydrate und nur 0,2 Prozent sind Fette. Spargel hat somit nur 150 Kalorien pro Kilogramm
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