Zitronen cedri kaufen

Bio Zitronen „Cedri“ 1kg

Italien

6,90

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(6,90 / 1 kg)
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Auch bekannt als Zitronatzitrone (Citrus medica). Sie besitzt eine knorrige, dicke Schale und versprüht einen intensiven Duft und ein anmutiges, volles Aroma. Der Ursprung wird in Südostasien oder an den Füßen des Himalayas vermutet. Fest steht, dass die Cedro neben der Mandarine und der Pomelo eine der erstaunlichsten Zitrusarten ist. Sie eignen sich ideal um die Schale zu reiben, zum Einlegen und natürlich für das famose italienische „Cedri-Carpaccio“. Rund um den Gardasee wird aus den köstlichen Zitronen eine sensationelle Limonade gezaubert. Auch findet sie Anwendung in Konfitüren, Likören und aufgrund ihrer ätherischen Öle und unwiderstehlichen Dufts sogar in Parfümen.

Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-037

Beschreibung

Frische Bio Zitronen aus der Sonne Siziliens!

Zitronen wachsen auf immergrünen, schwach bis stark bedornten Bäumen mit einer Wuchshöhe bis zu 7 Metern. Die ovalen bis eiförmigen Früchte sind zudem 5-12 cm lang, 4-8 cm breit, 50-125g schwer und oft an beiden Enden wulstig gebuckelt oder spitzförmig ausgezogen. Die Schale ist rauh bis fast glatt, sorten- und saisonalbedingt grün bis gelb, innen weiß. Das Fruchtinnere der Zitrone besteht unter anderem aus 7-10 eiförmigen Kernen, welche sich in den einzelnen Fächern des Fruchtfleisches befinden. Das Fruchtfleisch ist darüberhinaus sehr saftig und beinhaltet u.a. organische Säuren, d.h. vor allem Zitronensäure (3,5 – 7%) sowie neben anderen Vitaminen im Durchschnitt 50mg% Vitamin C. Der Saft schmeckt sehr sauer. Die Schale der Zitrone ist reich an ätherischen Ölen. Der Zitronensaft besitzt einen hohen gesundheitlichen Wert. Er wirkt appetitanregend, bakterientötend, fiebersenkend und soll z.B. auch bei „Kater“ helfen sowie Vitamin-C Mangelerscheinungen. Heißer Zitronensaft ist ein altbewährtes Hausmittel gegen Erkältungen.

Wird oft zusammen gekauft mit

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