Früchtewissen Mango Keitt


👑 Mango Keitt - Das wahre Gold der Maya

Aussehen & Besonderheiten


Die Keitt-Mango ist groß bis sehr groß, meist oval bis rundlich. Ihre Schale bleibt selbst im reifen Zustand überwiegend grün, manchmal mit zarten rosa Flecken auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch ist faserarm, saftig und mild, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und feiner Säure. Durch ihre Größe und Stabilität ist die Keitt ideal für die Küche und beliebt als Spätsorte, die bis in den Herbst hinein verfügbar ist.

🧊 Lagerung & Reife – So entfalten sie ihr Aroma

  • Unreif: Bei Zimmertemperatur 4–7 Tage nachreifen lassen.

  • Reif: Die Frucht gibt leicht nach und duftet angenehm fruchtig.

  • Aufbewahrung: Reife Keitt-Mangos können bis zu 1 Woche im Kühlschrank gelagert werden – sie sind besonders haltbar.

  • Genusstipp: Vor dem Essen eine Stunde bei Zimmertemperatur liegen lassen – dann entfaltet sich die cremige Süße.

Geschichtlicher Ursprung & Anbaugebiete


Die Keitt-Mango wurde 1939 in Florida (USA) entdeckt und erhielt ihren Namen nach der Züchterfamilie Keitt. Sie gilt als eine der beliebtesten Spätsorten, da sie sehr robust und transportstabil ist. Heute wird sie weltweit angebaut, von Mexiko über Brasilien bis Spanien (Andalusien), und ist besonders in Europa eine bekannte Standardsorte.

Geschmack & Aroma Keitt

Die Keitt ist für ihren milden, ausgewogenen Geschmack bekannt – weniger süß als Ataulfo, aber frischer im Aroma.

🍯 Milder Honiggeschmack mit leichter Süße

🍊 Dezente Säure – erfrischend im Abgang

🥭 Faserarm & cremig im Mundgefühl

🥗 Ideal für Salate, Bowls & herzhafte Gerichte

🌱 Warum Keitt Mangos von Trübenecker?

Unsere Bio Keitt-Mangos werden von Kleinbauern baumgereift geerntet und nicht künstlich nachgereift. So erhältst du eine besonders frische und nachhaltige Qualität.

✅ Deine Vorteile:

🌱 100 % Bio & naturbelassen – keine Pestizide, keine Reifekammern

🥭 Großfruchtig, mild & faserarm

👨‍🌾 Traditionssorte aus Florida, seit fast 100 Jahren beliebt

🌍 Direkt von Kleinbauern aus Spanien & Lateinamerika

❓ FAQ

Wie unterscheidet sich die Keitt-Mango von Kent oder Ataulfo?

Die Keitt ist größer, haltbarer und weniger süß – ideal für alle, die ein frisches, mildes Aroma bevorzugen.

Woher stammen eure Keitt-Mangos?

Wir beziehen sie aus Spanien (Andalusien) sowie aus Lateinamerika.

Warum ist die Schale auch bei Reife noch grün?

Das ist sortentypisch – die Farbe ist kein Reifeindikator, sondern der Drucktest und der Duft.

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