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Unsere Bio Äpfel Santana vom Obstgut Erletz sind knackig, mild-aromatisch und besonders allergikerfreundlich. Durch ihren hohen Polyphenolgehalt gelten sie als eine der verträglichsten Sorten für Apfelallergiker. Angebaut nach strengen Bioland-Richtlinien von Familie Erletz am Bodensee, sind sie ein Genuss für alle, die natürliche, gesunde und nachhaltige Lebensmittel lieben. Nur in limitierter Menge verfügbar.
✅ Warum unsere Bio Santana Äpfel?
🌱 Allergikerfreundlich dank hohem Polyphenolgehalt
🍏 Mild-süß, fruchtig & saftig
🌳 Bioland-zertifizierter Familienbetrieb am Bodensee
👩🌾 Direkt vom Obstgut Erletz (Theresa & Philip Erletz)
✨ Limitierte Mengen – selten im Handel erhältlich
Unsere Santana Äpfel sind direkt vom Baum geerntet und sofort genussreif. Bei Zimmertemperatur behalten sie 1–2 Wochen ihre volle Saftigkeit, im Kühlschrank oder Keller lassen sie sich bis zu mehreren Wochen lagern. Am besten einzeln und kühl lagern, damit das Aroma erhalten bleibt.
Santana Äpfel sind durch ihre milde Süße und knackige Saftigkeit perfekt zum Frischessen geeignet. Sie schmecken aber auch köstlich in Obstsalaten, Smoothies oder leichten Kuchen, da sie nicht zu dominant süß sind.
Bio Äpfel Santana vom Obstgut Erletz am Bodensee – milder, saftiger Apfel mit hoher Verträglichkeit für Apfelallergiker. Bioland-zertifizierter Familienbetrieb.
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Die Sorte Santana (Malus domestica) wurde in den Niederlanden gezüchtet und ist eine Kreuzung aus Elstar und Priscilla. Ziel war es, einen mild-aromatischen Apfel mit hoher Allergikerverträglichkeit zu entwickeln. Seit Anfang der 2000er wird Santana auch in Deutschland angebaut – vor allem in ökologischen Betrieben, die Wert auf Vielfalt und Gesundheit legen.
Santana-Äpfel überzeugen mit einer milden Süße, leichter Frische und einem sehr aromatischen, fruchtigen Geschmack. Ihr Fruchtfleisch ist knackig, saftig und angenehm weich – perfekt für alle, die Äpfel mit sanftem Biss lieben.
Besonders bemerkenswert: Santana enthält hohe Gehalte an Polyphenolen, die viele der typischen Allergieauslöser im Apfel neutralisieren können. Deshalb gilt Santana als eine der verträglichsten Apfelsorten für Apfelallergiker. Viele Menschen, die sonst keine Äpfel essen können, vertragen Santana oft problemlos.
Unsere Santana-Äpfel stammen vom Obstgut Erletz am Bodensee, bewirtschaftet von Theresa und Philip Erletz nach den strengen Richtlinien von Bioland. Philip ist Agraringenieur, Theresa Winzerin – gemeinsam führen sie den Familienbetrieb, der seit Generationen besteht. Heute bewirtschaftet die Familie rund 18 Hektar nach ökologischen Grundsätzen, im Einklang mit der Natur und mit dem Ziel, gesunde Lebensmittel für kommende Generationen zu sichern.
Santana ist noch eine junge, seltene Sorte, die nicht im Supermarkt zu finden ist. Besonders beliebt bei Familien und Menschen mit Allergien, ist sie schnell vergriffen. Wir bieten nur begrenzte Mengen direkt vom Obstgut Erletz an – frisch geerntet und baumgereift.
Unser Betrieb war bis 1991 ein klassischer Gemischtbetrieb mit Milchvieh und Obstbau – Äpfel, Birnen, Erdbeeren. Mein Großvater konzentrierte sich auf einer Fläche von rund 5 Hektar auf den Obstbau. 2008 übergab er den Betrieb an mich, 2010 stellte ich ihn um. Seitdem haben wir ca. 13 Hektar Land hinzu gewonnen und so eine existenzfähige Größe erreicht. Ich bin überzeugt, dass nur eine Landwirtschaft, die sich an natürlichen Zusammenhängen und Kreisläufen ausrichtet und die Funktionen des Ökosystems unterstützt und aufrechterhält, uns dauerhaft und gesund ernähren kann. Für uns und unsere Kinder arbeiten wir in Harmonie mit der Natur und achten auf ein ökologisches Gleichgewicht. Wir sichern den Erhalt der natürlichen Ressourcen durch kontrolliert biologischen Obstbau. Das Obstgut Erletz wird von Theresa Deufel als Winzerin und mir, Philip Erletz, als Agraringenieur bewirtschaftet, mein Vater Wolfgang Erletz hilft im Büro. Bei Bioland sind wir, weil es dort möglich ist, Obst und Weinbau innerhalb eines Verbandes zu kombinieren.
Öko Kontrollstelle DE-ÖKO-037
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