• Birne "Gräfin von Paris" alte Sorte regional Bio
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Birne "Gräfin von Paris" alte Sorte regional Bio

Birne "Gräfin von Paris" alte Sorte regional Bio

  • Bioland Deutschland
    34,99 €
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    Seltene alte Birnensorte 🍐 Zart, aromatisch & handgepflückt von Mona & Stefan Eckert (Lillinghof, Franken) – ein echtes Stück Obstkultur!

    Vollständige Details anzeigen

    Weitere Produktinformationen

    Am besten im Kühlschrank, idealerweise in einem offenen Fach oder Papierbeutel. So bleiben sie 3–4 Wochen frisch.

    Nein 😊 Alte Sorten wie diese sind empfindlich. Kleine Stellen sind normal und beeinträchtigen den Geschmack nicht.

    Die „Gräfin von Paris“ wird heute kaum noch kultiviert, weil sie sehr pflegeintensiv ist – Mona und Stefan Eckert erhalten sie bewusst als alte Rarität.
    Hinweis: Wir zeigen nur Bewertungen von Kund:innen, die das Produkt bei uns gekauft haben. Alle Beiträge werden stichprobenartig geprüft, um Spam und unangemessene Inhalte auszuschließen. Bitte bewerte ausschließlich Geschmack & Genuss der Früchte – Themen, die auf Verpackung oder Versand zurückzuführen sind, können wir hier nicht berücksichtigen. 

    Die Bio Birne „Gräfin von Paris“ ist eine echte Rarität – eine fast vergessene, alte Birnensorte mit feinem Schmelz und unvergleichlichem Aroma.
    Unsere Früchte stammen vom Lillinghof in Franken, wo Mona und Stefan Eckert mit viel Herzblut alte Obstsorten pflegen und erhalten.

    Sie überzeugt durch ihr zartschmelzendes Fruchtfleisch, eine milde, honigsüße Note und den typischen Duft alter Sorten.
    Da die Birnen sehr empfindlich sind, empfehlen wir eine kühle Lagerung und den Verzehr innerhalb weniger Tage.

    💡 Tipp: Wunderbar pur, zu Käse oder als elegante Dessertbirne.

    🍃 Qualitätshinweis

    Bei alten Sorten wie der „Gräfin von Paris“ können kleine Flecken oder Druckstellen auftreten.
    Das ist ganz normal und kein Qualitätsmangel, sondern typisch für naturbelassene Früchte ohne Wachsschicht oder Konservierung.

    🧊 Lagerung & Verzehr

    • Im Kühlschrank aufbewahren

    • Vor dem Essen kurz bei Zimmertemperatur liegen lassen – dann entfaltet sich das volle Aroma

    🌱 Herkunft

    Lillinghof, Franken (Bayern)
    Angebaut von Mona & Stefan Eckert – echte Pioniere im Erhalt alter Obstsorten.
    Natürlich bio, unbehandelt & handgepflückt.

    Wer sind Mona & Stefan Eckert?



    Mona und Stefan Eckert
     bewirtschaften den Lillinghofer Obstbauernhof in der Fränkischen Schweiz – rund 25 km nördlich von Nürnberg.
    Ihr Herz schlägt für alte und neue Obstsorten, die in Harmonie mit der Natur wachsen dürfen.
    Auf ihren Streuobstwiesen und Obstplantagen gedeihen Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Mirabellen, Kirschen, Walnüsse und mehr –
    100 % bio-zertifiziert und ohne den Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel.


    Mit viel Geduld und Handarbeit pflanzen, pflegen und ernten sie ihre Früchte – immer im optimalen Reifestadium.
    Besonderen Wert legen sie auf den Erhalt alter Sorten wie
    Jakob Fischer,
    Berlepsch oder Goldparmäne, die für ihr intensives Aroma und ihre hohe Verträglichkeit bekannt sind.

    Ihre Philosophie


    Für Mona und Stefan zählt nicht nur der Ertrag, sondern vor allem die Wertschätzung der Natur.
    Sie sehen ihre Arbeit als Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft, in der alte Bäume, blühende Wiesen und
    eine reiche Artenvielfalt Platz haben.
    Ein besonderes Herzensprojekt ist ihr
    Streuobsthang,
    der nicht nur Lebensraum für viele Tierarten bietet, sondern auch traditionell mit einer kleinen Rinderherde gepflegt wird.

    Was macht ihre Arbeit so besonders?

    • Erhalt alter Apfel- und Birnensorten
    • Bio-Anbau seit 2003 – Mitglied bei Bioland
    • Handverlesene Ernte im perfekten Reifestadium
    • Unterstützung regionaler Artenvielfalt
    • Nachhaltige Bewirtschaftung ohne Chemie

    Zertifizierungen

    • Bio-zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung
    • Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
    • Mitglied im Bioland-Verband

    Mona & Stefan Eckert – Lillinghofer ObstbauernStreuobsthang – Heimat alter ObstsortenBio Apfel Jakob Fischer – aromatisch & allergikerfreundlich