🥕 Karotten „Gelbe Marie“ – Bio, samenfest & Demeter | Familie Schoof

Die „Gelbe Marie“ ist eine Karottensorte mit Geschichte – leuchtend gelb, zart-saftig und angenehm mild-süß im Geschmack. Bei Familie Schoof wird sie in Demeter-Qualität und als samenfeste Sorte angebaut: ohne synthetische Pestizide, mit viel Handarbeit, lebendigen Böden und regionaler Verwurzelung. Eine besondere Möhre für alle, die Vielfalt auf dem Acker und auf dem Teller lieben.

🌾 Samenfest, Demeter & familiengeführt – echte Sortenvielfalt
Die „Gelbe Marie“ ist samenfest, das heißt:

• keine F1-Hybride, sondern sortenstabil & nachbaufähig

• Beitrag zur Erhaltung traditioneller Sorten & Biodiversität

• ideal für alle, die unabhängige, handwerklich geprägte Landwirtschaft unterstützen wollen

Der Anbau erfolgt nach Demeter-Richtlinien:

• Verzicht auf synthetische Düngemittel & Pestizide

• Einsatz von Kompost, Fruchtfolge & schonender Bodenbearbeitung

• sorgfältige Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt, schonende Reinigung & Verpackung

🥕 Charakter & Geschmack – leuchtend gelb, mild-süß & saftig
„Gelbe Marie“ steht für:

• strahlend gelbe Farbe – bringt sofort Helligkeit auf den Teller

• zartes, saftiges Fruchtfleisch mit feiner Textur

• mild-süßes, harmonisches Aroma, etwas weniger „möhrig-würzig“ als orange Sorten

Ideal für Kinder, Gemüseeinsteiger oder alle, die milde, elegante Gemüsearomen mögen.

💪 Nährstoffprofil – farbenfrohes Wurzelgemüse mit Mehrwert
Gelbe Karotten wie „Marie“ enthalten u. a.:

• Ballaststoffe – gut für Verdauung & Sättigung

• Vitamine (z. B. Vitamin A-Vorstufen, Vitamin K, etwas Vitamin C)

• Mineralstoffe wie Kalium

• Natürliche Antioxidantien, die eng mit der gelben Pigmentierung verbunden sind

So passt „Gelbe Marie“ hervorragend in eine bewusste, pflanzenbetonte Ernährung – farbenfroh, vielseitig und alltagstauglich.

👩🍳 Vielseitig in der Küche

• 🥗 Roh im Salat: in feinen Stiften oder Scheiben, mit Zitrone, Olivenöl, Kräutern – macht jeden Rohkostteller bunter.

• 🔥 Ofengemüse: zusammen mit anderen Wurzeln (Pastinake, Rote Bete, Kartoffeln) rösten – außen leicht karamellisiert, innen weich & süß.

• 🥣 Suppen & Pürees: cremige Karottensuppe mit frischem Ingwer oder Orangenabrieb; Püree als sanfte Beilage.

• 🍲 Eintöpfe & Pfannen: bringt milde Süße und Farbe in Linsen-, Bohnen- oder Getreidegerichte.

• 🥕 Für Kinderküche: als Snacksticks, weich gegart oder im Püree – mild, süß, gut akzeptiert.

✅ Auf einen Blick – Key Features

• 🌾 Samenfest & Demeter – sortenstabil, biodynamisch, ohne Chemie

• 🌱 Bio & regional von Familie Schoof – sorgfältig angebaut & geerntet

• 🥕 Leuchtend gelb & mild-süß – zart-saftig, fein im Aroma

• 💪 Nährstoffreich & ballaststoffreich – ideal für bewusste Alltagsküche

• 👩🍳 Vielseitig einsetzbar – roh, Ofengemüse, Suppe, Püree, Eintopf, Kindergerichte

👉 Jetzt Karotten „Gelbe Marie“ Bio, samenfest & Demeter von Familie Schoof kaufen – für mehr Farbe, Sortenvielfalt und feinen Geschmack in deiner Küche!