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Frischer Koriander! Ideal für Dips, südamerikanische Gerichte, Salate und zum Garnieren. Koriander fördert den Stoffwechsel: Iss so oft es geht frische Korianderblätter und dein Verdauungsapparat freut sich! Koriander regt auf gesunde Weise deinen Appetit an. Dank der guten ätherischen Öle stimuliert Koriander die Verdauung und bringt vor allem die Funktion der Leber und des Darms in Schwung
Bio-Koriander zeichnet sich durch sein intensives, zitronig-würziges Aroma aus und stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau – ohne Chemie. Er enthält ätherische Öle und Antioxidantien, die verdauungsfördernd und erfrischend wirken.
Frischer Koriander passt perfekt zu Currys, Chutneys, Dips, Reis- und Nudelgerichten, Suppen oder Salaten. Die Blätter am besten kurz vor dem Servieren fein hacken – sie verlieren beim Kochen schnell Aroma.
Im Kühlschrank bleibt Koriander 3–5 Tage frisch. Die Stiele in ein Glas Wasser stellen und locker mit Folie oder einem feuchten Tuch abdecken. Alternativ: fein hacken und mit Öl oder Wasser einfrieren.
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