Bio kürbis Delicata regional bestellen

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Backürbis "Delicata" Bio regional Naturland aus Bayern

Naturland Deutschland

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Frisch vom Billesberger Hof aus Moosinning, Bayern. Stück ca.800-1000g. Der Geschmack des Delicata Kürbisses ist leicht süßlich und fruchtig. Auch nussige Geschmacksnuancen sind zu finden – der Geschmack erinnert ein wenig an Esskastanien. Der Kürbis überzeugt nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit Inhaltsstoffen wie Beta Carotin, Vitamin A und Magnesium

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Weitere Produktinformationen

im Ofen: Kürbis längs halbieren, Kerne herausnehmen, in Spalten schneiden, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und ca. 25–30 Min. bei 200 °C backen.
Gefüllt: Die Hälften aushöhlen und z. B. mit Couscous, Feta, Gemüse oder Hackfleisch füllen und überbacken.
Als Beilage: Gebackene Kürbisspalten passen sehr gut zu Fleisch, Fisch oder einfach zu einem Salat.
Kürbissuppe: Funktioniert ebenfalls, wobei sein nussig-süßlicher Geschmack besonders schön zur Geltung kommt.
Kürbispommes: In Spalten schneiden, würzen und knusprig im Ofen backen.
Salat: Gebackene Delicata-Stücke mit Feldsalat, Feta, Walnüssen und einem Honig-Senf-Dressing.
Pasta: Gebackenen Kürbis mit Pasta, Parmesan und etwas Salbei kombinieren.

Der Delicata-Kürbis stammt ursprünglich aus Nord- und Mittelamerika. Er gehört zu den älteren Kürbissorten und wird botanisch meist der Art Cucurbita pepo zugeordnet.

Die heute bekannte Sorte Delicata wurde in den USA entwickelt und war dort besonders im frühen 20. Jahrhundert beliebt. Sie geriet später etwas in Vergessenheit und erlebt inzwischen wieder ein Comeback.

m besten lagerst du Delicata-Kürbis trocken, dunkel und eher kühl, aber frostfrei.

🌡️ Ideal: etwa 10–15 °C
🏠 Ein trockener Keller, Vorratsraum oder eine Speisekammer eignet sich gut.
☀️ Nicht in direktes Sonnenlicht legen.
💧 Keine hohe Luftfeuchtigkeit – Feuchtigkeit begünstigt Schimmel.
🍎 Möglichst nicht direkt neben Äpfeln oder anderem Obst lagern.
🎃 Die Kürbisse am besten nicht stapeln, sondern mit etwas Abstand lagern, damit Druckstellen vermieden werden.

Anzahl

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Beschreibung
Der Landwirt

Backkürbis Delicata – Bio aus Bayern 🎃

Nussig, leicht süßlich und wunderbar aromatisch!

Unser Delicata Backkürbis aus Bayern, natürlich Bioland-zertifiziert, überzeugt mit seinem feinen, nussigen Geschmack und einer angenehm leichten Süße.

Die Zubereitung ist besonders unkompliziert: Halbieren, Kerne entfernen und ab in den Ofen – schon entfaltet der Delicata sein köstliches Aroma. Geschmacklich erinnert er leicht an Spaghettikürbis, ist dabei jedoch besonders fein und nussig.

🍂 Bio & regional aus Bayern
🌱 Bioland-zertifiziert
🥜 Nussig & leicht süßlich
🔥 Ideal zum Backen und für Ofengerichte
🍽️ Auch köstlich als Beilage, in Salaten oder Suppen

Ein feiner Herbstgenuss – direkt aus Bayern auf den Teller!

Vor den Toren Münchens gelegen, hat Amadé Billesberger ein kleines Bio-Paradies geschaffen: Hühner in drei Hühnermobilen picken frische Wildkräuter, bayrische Bergschafe sind als Woll-Rasenmäher auf den Weiden und Wäldern unterwegs und Bienen summen in den Blühstreifen, die in den buntesten Farben leuchten. Eingesäumt ist der Hof von über 100 Jahre alten Apfelbäumen, einem großen Gemüsebeet mit vielen Ursorten und den Getreidefeldern, woraus das berühmte Billesberger Mehl und auch die Nudeln gemacht werden. In sechster Generationen in Familienhand, bewirtschaftet Amadé Billesberger, besser bekannt als Biobauer Mogli, seit 2007 den Bio-Bauernhof. Von Anfang an hat er dies nach ökologischen/ bio-dynamischen Prinzipien getan. Denn die Natur und seine Tiere liegen ihm am Herzen. Seitdem hat er nicht nur in viele landwirtschaftliche Gerätschaften investiert, sondern auch viel Zeit und Herzblut in seine Projekte.