Lila gestreifte Bete „Tonda di Chioggia“ samenfest Demeter regional bestellen - 5 Kg

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Lila gestreifte Bete „Tonda di Chioggia“ samenfest Demeter regional

Demeter Deutschland

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🎨 Spektakuläres Schnittbild
🌾 Samenfest & Demeter
🌱 Regional erzeugt
🍽️ Mild-süß & weniger erdig
👩‍🍳 Vielseitig einsetzbar

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🎨 Lila gestreifte Bete „Tonda di Chioggia“ (Demeter, samenfest, regional) – kurz & knackig

Wunderschön lila-weiß geringelt, mild-süß im Geschmack und aus regionalem Demeter-Anbau – die „Tonda di Chioggia“ ist eine seltene, samenfeste Bete, die jedes Gericht optisch wie geschmacklich aufwertet.

✅ Kurz zusammengefasst

🎨 Dekorativ & einzigartig – auffälliges Ringmuster
🌾 Samenfest & Demeter – sortenstabil & biodynamisch angebaut
🍽️ Mild-süß & fein – weniger erdig als klassische Rote Bete
👩‍🍳 Vielseitig – perfekt für Carpaccio, Salat, Ofengemüse & eingelegt

👉 Jetzt „Tonda di Chioggia“ kaufen – farbenfrohe Bete für kreative, elegante Küche!

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Weitere Produktinformationen

Ganze Knollen kühl, dunkel und trocken lagern – ideal sind Speisekammer oder Keller (ca. 2–8 °C) oder das Gemüsefach im Kühlschrank in einer offenen bzw. leicht perforierten Tüte. So bleiben sie je nach Frischezustand etwa 1–2 Wochen lagerfähig. Knollen erst kurz vor der Zubereitung waschen und bei Bedarf schälen. Angeschnittene Stücke in einem gut schließenden Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1–2 Tagen verbrauchen.

🥗 Roh als Carpaccio oder Salat: hauchdünn hobeln, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Nüssen oder Feta kombinieren – so kommen die Ringe besonders schön zur Geltung.

🔥 Als Ofengemüse: in Spalten schneiden, mit Öl, Salz und Kräutern im Ofen rösten – außen leicht karamellisiert, innen weich und mild-süß.

🥣 In Suppen und Eintöpfen: gewürfelt mit anderem Wurzelgemüse garen und pürieren oder stückig servieren – milder und weniger erdig als klassische Rote Bete.

🧄 In Aufstrichen und Hummus: gegart mit Kichererbsen, Tahin, Knoblauch und Zitronensaft pürieren – farbige Alternative zu klassischem Hummus.

🫙 Eingelegt: in dünnen Scheiben in einem milden Essig-Sud einlegen – dekorative, aromatische Beilage zu Brotzeit, Bowls oder Grillgerichten.

„Tonda di Chioggia“ ist eine samenfeste, also sortenstabile Sorte und trägt zur Erhaltung traditioneller Bete-Sorten bei. Durch den Anbau nach Demeter-Richtlinien wird auf synthetische Pestizide und Kunstdünger verzichtet, stattdessen stehen Fruchtfolge, Kompost und lebendige Böden im Mittelpunkt. Das Ergebnis sind mild-süß schmeckende, lila-weiß geringelte Knollen, die optisch wie geschmacklich überzeugen und sich besonders gut für Rohkost, Carpaccio und elegante Gemüseteller eignen.

Anzahl

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Beschreibung

🎨 Lila gestreifte Bete „Tonda di Chioggia“ – samenfest, Demeter & regional

Unsere „Tonda di Chioggia“ ist eine echte Rarität auf dem Teller: außen unscheinbar, innen wunderschön lila-rosa gestreift. Die Demeter-Bete ist samenfest, kommt aus regionalem Anbau und verbindet zarten, mild-süßlichen Geschmack mit einem spektakulären Schnittbild – perfekt für alle, die Gemüse lieben, das optisch und geschmacklich begeistert.

🌱 Demeter & samenfest – Vielfalt statt Einheitsware
Diese Bete wird nach strengen Demeter-Richtlinien angebaut:

Ohne synthetische Pestizide & Kunstdünger
Mit Fruchtfolge, Kompost & lebendigem Bodenleben
Sorgfältige Ernte & schonende Behandlung der Knollen

Als samenfeste Sorte ist „Tonda di Chioggia“ sortenstabil und nachbaufähig – ein Beitrag zur Erhaltung traditioneller Sorten und größerer Biodiversität auf dem Acker.

🎨 Charakter & Geschmack – mild, süß & dekorativ geringelt
Typisch für „Tonda di Chioggia“ sind:

Lila-rosa und weiß geringeltes Inneres – besonders hübsch in Scheiben
Mildes, süßliches Aroma mit weniger Erdigkeit als klassische Rote Bete
Angenehm zarte, saftige Textur – roh knackig, gegart weich und cremig

Ideal für alle, denen normale Rote Bete manchmal „zu erdig“ ist – diese Sorte schmeckt leichter und feiner.

💪 Nährstoffprofil – farbenfrohe Pflanzenpower
Wie andere Betesorten ist auch „Tonda di Chioggia“:

Ballaststoffreich – gut für Verdauung & Sättigung
Eine Quelle für Vitamine (z. B. Folat) und Mineralstoffe wie Kalium
Reich an sekundären Pflanzenstoffen

Ein farbenfrohes Wurzelgemüse, das hervorragend in eine bewusste, pflanzenbetonte Ernährung passt.

👩🍳 Vielseitig in der Küche

🥗 Roh als Carpaccio oder Salat: in hauchdünne Scheiben gehobelt mit Zitrone, Olivenöl, Salz, Pfeffer & Nüssen – hier kommen die Ringe besonders schön zur Geltung.
🔥 Ofengemüse: in Spalten mit Öl, Salz, Kräutern rösten – süßlich, aromatisch, leicht karamellisiert.
🍲 Suppen & Eintöpfe: sanftes Bete-Aroma, etwas milder als klassische Rote Bete.
🧄 Aufstriche & Hummus: als bunte Variante im Bete-Hummus oder Gemüseaufstrich.
🫙 Eingelegt: in Essig-Sud als farbige, dekorative Beilage.

Tipp: Wer die schönen Ringe erhalten will, verwendet die Bete am besten roh oder nur kurz gegart – langes Kochen lässt das Muster etwas verlaufen.

✅ Auf einen Blick – Key Features
🎨 Lila gestreifte Knollen – dekoratives Schnittbild, echter Hingucker
🌾 Samenfest & Demeter – sortenstabil, biodynamisch, ohne Chemie
🌱 Regional angebaut – kurze Wege, schonender Umgang mit Boden & Umwelt
🍽️ Mild-süß & weniger erdig – auch für Bete-Einsteiger ideal
👩🍳 Vielseitig – Carpaccio, Salat, Ofengemüse, Suppe, Hummus, eingelegt

👉 Jetzt lila gestreifte Bete „Tonda di Chioggia“ (samenfest, Demeter, regional) kaufen – für farbenfrohe Teller, feines Aroma und echte Sortenvielfalt in deiner Küche!