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Meerrettich ist ein ausgesprochen gesundes Lebensmittel. Er ist reich an Vitamin C, Eisen, Zink und Kalium und enthält außerdem viele Ballaststoffe sowie Vitamin B1 und B2. Weiterhin sind in der Wurzel ätherische Öle enthalten.
Frischer Meerrettich sollte kühl, dunkel und trocken gelagert werden – ideal im Gemüsefach oder im Keller. Angeschnitten am besten in ein feuchtes Tuch oder eine luftdichte Box legen, um ihn frisch zu halten. Die Wurzel trocknet sonst schnell aus, verliert aber nicht sofort ihr intensives Aroma.
🥪 Frisch gerieben zu Tafelspitz oder Räucherlachs
🥗 In Salatdressings mit Apfel & Joghurt
🍲 Als feine Schärfe in Suppen und Brühen
🧀 In Dips oder Aufstrichen mit Frischkäse
Unser frischer Bio-Meerrettich stammt aus regionalem Anbau und wird schonend von Hand geerntet. Die kräftige Wurzel ist reich an ätherischen Ölen und bringt natürliche Schärfe, die nicht nur kulinarisch, sondern auch gesundheitlich geschätzt wird. Im Gegensatz zu fertigem Meerrettich aus dem Glas ist er intensiver, ursprünglicher und vielseitiger in der Küche einsetzbar. Naturbelassen, unverarbeitet und ohne Zusatzstoffe – so schmeckt echte Würze.
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Diese aromatische Wurzelpflanze hat eine lange Tradition und bietet nicht nur eine scharfe Schärfe, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.
Unser biologischer Meerrettich stammt aus nachhaltigem Anbau und wird sorgfältig von Experten geerntet, um sicherzustellen, dass du nur das Beste erhältst. Die Wurzel des Meerrettichs hat eine knackige Textur und ein intensives Aroma, das jedem Gericht eine unverwechselbare Note verleiht.
Aber was macht die Geschichte des biologischen Meerrettichs so faszinierend? Bereits im antiken Griechenland und im alten Rom wurde Meerrettich als Gewürz und Heilmittel geschätzt. Seitdem hat sich der Meerrettich in vielen Küchen auf der ganzen Welt verbreitet und ist bekannt für seine feurige Schärfe und seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.
Neben seiner geschichtlichen Bedeutung ist biologischer Meerrettich auch ernährungsphysiologisch wertvoll. Er ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium und Calcium. Der Verzehr von Meerrettich kann helfen, das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu fördern und Entzündungen zu bekämpfen.
Unser biologischer Meerrettich wird ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut, um sicherzustellen, dass du ein gesundes und umweltfreundliches Produkt erhältst. Die sorgfältige Auswahl und schonende Verarbeitung garantieren, dass die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben und du den vollen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile genießen kannst.
Ob du ihn als Dip zu Sushi verwendest, in Saucen mischst oder als scharfe Zugabe zu Suppen und Salaten genießt - biologischer Meerrettich wird sicherlich deinen Gaumen erfreuen und deinen Gerichten eine besondere Note verleihen.
Entdecke die faszinierende Geschichte und die gesundheitlichen Vorteile des biologischen Meerrettichs. Bestelle jetzt und bereichere deine Gerichte mit diesem scharfen Gewürz!
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