🥬 Wirsing Bio regional – aromatisch, zart & vielseitig

Unser Bio-Wirsing (Verza) kommt frisch von regionalen Bio-Höfen: zart gewellte Blätter, fein-würziges Aroma und eine angenehm zarte Textur nach dem Garen. Nachhaltig angebaut, schonend geerntet und mit kurzen Wegen geliefert – ideal für Alltagsküche, Meal-Prep und die winterliche Genussküche.

🌱 Nachhaltig & regional – echte Bio-Qualität

• Ohne synthetische Pestizide & Kunstdünger

• Fruchtfolge & Bodenaufbau für lebendige, humusreiche Böden

• Kurze Lieferketten für maximale Frische & bessere CO₂-Bilanz
  So genießt du sauberen Geschmack und unterstützt zugleich eine zukunftsfähige Landwirtschaft.

🥬 Charakter & Textur – fein-würzig, zart & saftig
Wirsing ist milder als viele andere Kohlsorten, mit nussiger Note und sanfter Süße. Beim Kurzbraten bleibt er bissfest, in Suppen/Eintöpfen wird er samtig-zart – perfekt für klassische und moderne Rezepte.

💪 Nährstoffprofil – grüne Kraftpakete

• Senfölglykoside (sekundäre Pflanzenstoffe) – traditionell geschätzt

• Chlorophyll & Carotine (Provitamin A)

• Eisen & Phosphor

• Mehr Eiweiß (vs. Weiß-/Rotkohl), plus B-Vitamine (B1, B2, B6, Folat)

• Ballaststoffe, wenig Kalorien – ideal für eine bewusste Küche

👩🍳 Vielseitig in der Küche

• Kurz gebraten mit Knoblauch, Zitrone & Chili – frisch & aromatisch

• Suppe/Eintopf: klassisch deftig oder modern mit Bohnen & Kartoffeln

• Auflauf/Gratin: cremig mit Sahne/Hafercuisine & Muskat

• Gefüllte Wirsing-Päckchen: mit Reis/Linsen oder Hack-Alternativen

• Roh: fein gehobelt als Wintersalat mit Apfel, Nüssen & Senf-Vinaigrette

✅ Auf einen Blick – Key Features
🥬 Fein-würzig & zart – milder Kohlgenuss
🌱 Regional & Bio – kurze Wege, bodenschonender Anbau
💪 Nährstoffreich – Carotine, B-Vitamine, Eisen & Ballaststoffe
👩🍳 Vielseitig – Pfanne, Suppe, Gratin, Päckchen, Salat
📦 Frisch geerntet – schonend verarbeitet, aromatisch

👉 Jetzt Wirsing Bio regional kaufen – nachhaltig, nährstoffreich und herrlich vielseitig!