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Die Birnenquitten vom Billesberger Hof wachsen in traditionellem Wildwuchs, ganz ohne Spritzmittel oder Kunstdünger. Dadurch entfalten sie ihr einzigartig intensives Aroma, ihre goldgelbe Farbe und den herb-fruchtigen Geschmack, der Quitten zu einer echten Rarität macht. Reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Antioxidantien und Pektin, sind sie nicht nur gesund, sondern auch ideal für die Verarbeitung in der Küche – ob als Gelee, Kompott, Chutney oder in Kuchen.
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Quitten sollten kühl, dunkel und trocken gelagert werden – ideal im Keller oder Vorratsraum. Ganze Früchte sind dort mehrere Wochen haltbar. Angeschnittene Quitten gehören in den Kühlschrank und sollten innerhalb weniger Tage verarbeitet werden. Durch ihren hohen Pektingehalt eignen sie sich besonders gut für Gelee und Konfitüre, die sich lange aufbewahren lassen.
🍯 Als Gelee oder Konfitüre – goldgelb, aromatisch & perfekt fürs Frühstück.
🥧 In Kuchen & Tartes – feines Aroma mit Äpfeln oder Birnen kombiniert.
🍲 Als Kompott oder Chutney – süß-herb zu Käse & Wildgerichten.
🍹 Für Sirup, Saft oder Likör – intensiver Quittencharakter in Getränken.
Diese Quitten wachsen im Wildwuchs am Billesberger Hof – frei, ungespritzt und ohne Kunstdünger. Das macht sie besonders aromatisch, unverfälscht und reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Mit ihrem charakteristischen herb-fruchtigen Geschmack sind sie ein Stück ursprüngliche Natur und eine echte Rarität für Genießer:innen. 🌱✨
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Die Birnenquitten vom Billesberger Hof sind eine echte Rarität aus traditionellem Wildwuchs. Hier wachsen die Quittenbäume frei, ungespritzt und ohne den Einsatz von Kunstdüngern – ganz im Einklang mit der Natur. Dadurch entwickeln die Früchte ein besonders intensives Aroma, eine goldgelbe Schale und den unverwechselbaren herb-fruchtigen Geschmack, für den Quitten so geschätzt werden.
Quitten zählen zu den ältesten Kulturobstsorten Europas und erleben heute eine Renaissance in der bewussten Küche. Sie sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Pektin, was sie nicht nur gesundheitlich wertvoll, sondern auch ideal für die Verarbeitung in Gelee, Mus oder Chutneys macht. In der Küche entfalten sie gekocht oder gebacken ihr volles Aroma und lassen sich vielseitig kombinieren – ob süß in Kuchen und Tartes, oder herzhaft zu Käse und Wildgerichten.
Der Billesberger Wildwuchs steht für Ursprünglichkeit, Nachhaltigkeit und Qualität. Mit diesen Quitten entscheidest du dich für ein Stück Natur, das unverfälscht, authentisch und voller Geschmack ist – ein echtes Highlight für Genießer:innen, die Tradition und Handarbeit schätzen. 🌱🍐
🌍 Wildwuchs-Qualität – natürlich gewachsen, ohne Spritzmittel & Kunstdünger
🍐 Intensives Aroma – herb, fruchtig und besonders charaktervoll
🥧 Vielseitig verwendbar – ideal für Gelee, Mus, Chutneys, Kuchen & Tartes
💛 Reich an Nährstoffen – Vitamin C, Ballaststoffe, Antioxidantien & Pektin
♻️ Regional & nachhaltig – vom Billesberger Hof, traditionelle Kulturlandschaft
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