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Zapote Morado – tropisch, cremig & magisch violett 💜
Aus der Sonne der Dominikanischen Republik kommt eine Frucht, die selbst erfahrene Feinschmecker überrascht: die violettfleischige Sapote, auch Zapote Morado genannt.
Ihr leuchtend violettes Fruchtfleisch ist samtig-cremig und schmeckt nach reifer Feige, Vanille, Kakao und Beeren – wie ein tropisches Dessert, das direkt von der Natur kreiert wurde. 🌴✨
🪴 Besonderheit
Diese Sorte ist in Europa extrem selten – selbst in der Karibik wird sie kaum exportiert.
Sie wächst an uralten, tiefwurzelnden Sapotenbäumen in Mischkulturen der Dominikanischen Republik.
Viele Bauern dort nennen sie die „Fruta del alma“ – die Frucht der Seele – weil sie nicht nur nährt, sondern auch als energetisch stärkend gilt. 🌞
Cremig und süß, mit Aromen von Schokolade, Feige, Vanille und einem Hauch Beeren – eine natürliche Dessert-Frucht.
Einfach halbieren und das violette Fruchtfleisch auslöffeln. Perfekt pur, in Bowls oder Smoothies.
Bei Zimmertemperatur nachreifen lassen, bis die Schale leicht nachgibt. Dann ist sie perfekt cremig.
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Die Zapote Morado ist eine der seltensten und faszinierendsten Früchte der Karibik.
Sie stammt aus den fruchtbaren Böden der Dominikanischen Republik, wo sie in kleinen, naturbelassenen Mischkulturen wächst – fernab industrieller Landwirtschaft, inmitten von Bananen, Kakao und Papayas.
Botanisch gehört sie zur Familie der Sapotengewächse (Sapotaceae) und wird regional als Zapote Morado oder Purple Sapote bezeichnet.
Sie ist eine lokale Varietät der Gattung Pouteria, die nur in bestimmten Höhenlagen Mittelamerikas und der Karibik vorkommt.
Beim Aufschneiden offenbart sie ihr Geheimnis: ein intensiv violettes, samtiges Fruchtfleisch, das von einer braunen, leicht rauen Schale umhüllt wird.
Ihr Geschmack ist außergewöhnlich komplex – süß, mit feinen Noten von Kakao, Datteln, Vanille und Beerenkompott.
Je reifer die Frucht, desto cremiger und aromatischer wird sie – ein Genuss, der an Schokoladenmousse erinnert, aber 100 % Natur ist. 🍫💜
Unsere Früchte stammen von kleinen Familienbetrieben in der Dominikanischen Republik, die im Einklang mit der Natur arbeiten – ohne Pestizide, ohne Kunstdünger, ausschließlich mit Sonne, Regen und Geduld.
Jede Sapote wird von Hand geerntet, wenn sie am Baum ihre volle Reife erreicht hat.
Die Zapote Morado ist in Europa nahezu unbekannt – eine echte Entdeckung für Liebhaber exotischer Raritäten, die das Besondere suchen. 🌺
💜 Einzigartiger Geschmack: süß, cremig & schokoladig mit Beerennoten
🌴 Rarität aus der Karibik: nur von Kleinbauern der Dominikanischen Republik
🌿 Naturbelassen & pestizidfrei: wächst in Mischkulturen unter Tropenbäumen
🥄 Cremige Textur: perfekt zum Löffeln oder für exotische Desserts
🍫 Natürliche Süße: schmeckt wie Schokocreme – ganz ohne Zucker
Öko Kontrollstelle DE-ÖKO-037
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