#Back to the roots! Wir möchten euch zusammen mit unseren Bio-Erzeugern alte, ursprüngliche Obst-und Gemüsesorten präsentieren und auch in Vergessenheit geratene Gemüsesorten wieder näherbringen. Wir liefern euch alte Bio Gemüsesorten in den unterschiedlichsten Farben, Formen und Größen frisch von unseren Bio Bauern zu Euch nach Hause!
Bio Apfel “Glockenapfel” alte Sorte regional (allergikerfreundlich) 1kg
Bio Apfel “Glockenapfel” alte Sorte regional (allergikerfreundlich) 1kg
Aromatische alte Apfelsorte von unserem Kleinbauern-Betrieb "Lillinghofer Obstgut" aus Franken. Der Glockenapfel (auch "Weißer Winterglockenapfel", "Altländer Glockenapfel", "Schweizer Glockenapfel", "Echter Glocken") ist der Name einer alten Apfelsorte, die vermutlich in der Schweiz / in Süddeutschland oder an der Niederelbe entstanden und heute über ganz Deutschland verbreitet ist. Der Apfel ist glockenförmig mit grün-gelber Grundfarbe, die gelegentlich eine rötliche Deckfarbe annimmt. Der Geschmack ist säuerlich-erfrischend.
inkl. MwSt.
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Produkt enthält: 1 kg
Bio Apfel “Glockenapfel” alte Sorte regional (allergikerfreundlich) Box 5kg
Bio Apfel “Glockenapfel” alte Sorte regional (allergikerfreundlich) Box 5kg
Der Glockenapfel (auch "Weißer Winterglockenapfel", "Altländer Glockenapfel", "Schweizer Glockenapfel", "Echter Glocken") ist der Name einer alten Apfelsorte, die vermutlich in der Schweiz / in Süddeutschland oder an der Niederelbe entstanden und heute über ganz Deutschland verbreitet ist. Der Apfel ist glockenförmig mit grün-gelber Grundfarbe, die gelegentlich eine rötliche Deckfarbe annimmt. Der Geschmack ist säuerlich-erfrischend mit einem wenig saftigen Fruchtfleisch.
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Produkt enthält: 5 kg
Bio Birne “Beurre Bosc” neue Ernte 1kg
Bio Birne “Beurre Bosc” neue Ernte 1kg
Aromatische, feine alte Birnensorte. Boscs Flaschenbirne ist eine saftige Birne. Auf Französisch heißt diese Birne „Beurré Bosc“, mit dem Begriff „Beurré“, der „Butter“ bedeutet, ist das saftige, weiche Fruchtfleisch gemeint. Diese Birne eignet sich zum Beispiel zum Pochieren in Wein und kann gut in herzhaften Speisen verarbeitet werden.
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Produkt enthält: 1 kg
süße, aromatische, feinkörnige Tafelbirne. Man kann sie knackig frisch aber auch lecker saftig & weich verzehren. Sie wurde 1894 vom englischen Züchter Thomas Francis Rivers eingeführt.
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Produkt enthält: 1 kg
Bio Alfalfa Sprossen regional 100g
Bio Alfalfa Sprossen regional 100g
Vom Sprossenparadies aus Grafing (Bayern). Die Alfalfa-Sprossen enthalten viel pflanzliches Protein. Zudem sind sie reich an Vitamin A, welches das Sehvermögen und die Haut stärkt. Sie besitzen außerdem Vitamin B1 und B6, das wichtig für das Nervensystem und einen gut funktionierenden Stoffwechsel ist. Ihr Vitamin C fördert neben dem Immunsystem auch den Fettstoffwechsel. Vitamin E schützt den Körper vor freien Radikalen. Sie beinhalten außerdem essenzielle Aminosäuren wie Tryptophan und Tyrosin 7 sowie viel Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium, Zink und Phosphat. Weiterhin zeichnet Alfalfa sich durch die großen Mengen an Antioxidantien und Chlorophyll aus. Antioxidantien helfen ebenfalls beim Abbau von freien Radikalen, während Chlorophyll den Säure-Basen-Haushalt ausgleicht.
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Produkt enthält: 100 g
Bio Delikatess-Tomaten “Marmande” 1kg
Bio Delikatess-Tomaten “Marmande” 1kg
Marmande ist eine historische Fleischtomate aus dem Südwesten Frankreichs. Sie stammt aus der Gegend um die Stadt Marmande im Departement Lot-et-Garonne in der Region Nouvelle-Aquitaine. Ihre Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Damals um 1870 fand sie nach einer Reblausplage in dieser Region Ihre Heimat. Das Fruchtfleisch ist saftig und zart schmelzend, die Haut weich und dünn. Bitte beachte, dass es sich hierbei um alte Sorten handelt, die eine sehr dünne und empfindliche Schale besitzen. Das ist auch der Grund weshalb sie im Handel “ausgestorben” sind. Wir verpacken die Tomaten so gut wie möglich, sollte aber die ein oder andere Druckstelle dabei sein, muss man bei solchen Raritäten und Kostbarkeiten einfach Mal etwas toleranter sein. Dafür darf man aber Tomaten “wie früher” genießen und kosten.
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Produkt enthält: 1 kg
Bio Delikatess-Tomaten Kakao “Ebeno” (alte Sorte) regional 1kg
Bio Delikatess-Tomaten Kakao “Ebeno” (alte Sorte) regional 1kg
Schwarze Tomatenspezialität direkt von unserem Bio-Gärtner Schwienherr. Der familiengeführte Biohof im Kreis Warendorf im schönen Münsterland überzeugt mit einem umfassenden Sortiment an Bio-Produkten erster Güte. Seit mittlerweile zehn Generationen ist der Landwirtschaftsbetrieb im Familienbesitz. Patrick Schwienheer und seine Familie führen den Betrieb nun in der zweiten Generation als reinen Gemüsehof. Besonders stolz sind sie auf ihre große Auswahl an besonderen Tomatensorten in absoluter Bio-Qualität. Bitte beachte: Es handelt sich hierbei z.T. um alte Sorten, die eine sehr dünne und empfindliche Schale besitzen. Das ist auch der Grund weshalb sie im Handel "ausgestorben" sind. Wir verpacken die Tomaten so gut wie möglich, sollte aber die ein oder andere Druckstelle dabei sein, muss man bei solchen Raritäten und Kostbarkeiten einfach Mal etwas toleranter sein. Dafür darf man aber Tomaten "wie früher" genießen und kosten.
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Produkt enthält: 1 kg
Bio Mini-Tomaten wild wonders regional 500g
Bio Mini-Tomaten wild wonders regional 500g
Unsere berühmten wild wonders von Unserem Demeter Erzeuger Frankie. Es handelt sich dabei um verschiedene, alte und bunte Dattel- und Cherrytomatensorten. Süß, knackig und aromatisch!
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Produkt enthält: 500 g
Bio Spargel Mix grün & weiß vom Heitmeier Hof 1kg
Bio Spargel Mix grün & weiß vom Heitmeier Hof 1kg
Jetzt zum Kennenlernpreis: 500g zarter, weißer Spargel und 500g grüner, aromatischer Bio Spargel im 1kg Mix. Spargel ist ausgesprochen gesund. Er besteht zu 93 Prozent aus Wasser, zu etwa zwei Prozent aus Proteinen, etwa vier Prozent sind Kohlenhydrate und nur 0,2 Prozent sind Fette. Spargel hat somit nur 150 Kalorien pro Kilogramm
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Produkt enthält: 1 kg
Zuckererbsen enthalten besonders viel Eiweiß und sind somit eine wertvolle Proteinquelle. Daneben sind die Kaiserschoten, wie sie auch genannt werden, reich an Kohlenhydraten, Ballast- und Mineralstoffen. Vor allem sind sie eine wichtige Quelle für Vitamin C und B-Vitamine.
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Bio Kartoffel “Otolia” vorw. festkochend regional vom Billesbergerhof 1kg
Bio Kartoffel “Otolia” vorw. festkochend regional vom Billesbergerhof 1kg
Direkt von unserem Bio Bauern Amade Billesberger aus Moosinning, Bayern. Aromatische, vorwiegend festkochende Kartoffelsorte. Beliebt für Pommes, aber auch als Ofenkartoffel, Gratin oder Salz- und Pellkartoffel.
3,30 € / kg
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Produkt enthält: 1 kg
Bio Kartoffelvariationen bunt regional 1,5kg Sack
Bio Kartoffelvariationen bunt regional 1,5kg Sack
Frisch vom Biolandhof Mösl aus der Region: Verschiedene, bunte Kartoffelsorten (bis zu 6 Sorten). Nicht nur optisch ein echter Hingucker sondern v.a. auch sehr aromatisch. Am besten halbieren, mit Olivenöl, Meersalz und frischem Rosmarin einreiben und mit der geschnittenen Fläche nach unten aufs Backblech geben. Bei 200 Grad ca. 15-20 min knusprig backen und fertig! Ein Gedicht!
Rote Emmalie: vorw. Festkochend würzig, cremig, schmelzend
Belana: festkochend frühreife Kartoffelsorte
Blaue Anneliese: festkochend leicht cremig, mild, nussig
Violetta: festkochend kräftiger Geschmack
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Produkt enthält: 1,5 kg