1–50 von 131 Ergebnissen

Bio Lorbeerbund getrocknet aus Sizilien 30 gr

4,99

Enthält 7% MwSt. DE
(4,99 / 30 g)
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Schöne aromatische duftende Lorbeerblätter aus Sizilien

Bio Alfalfa Sprossen regional 100g

2,99

Enthält 7% MwSt.
(2,99 / 100 g)
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Vom Sprossenparadies aus Grafing (Bayern). Die Alfalfa-Sprossen enthalten viel pflanzliches Protein. Zudem sind sie reich an Vitamin A, welches das Sehvermögen und die Haut stärkt. Sie besitzen außerdem Vitamin B1 und B6, das wichtig für das Nervensystem und einen gut funktionierenden Stoffwechsel ist. Ihr Vitamin C fördert neben dem Immunsystem auch den Fettstoffwechsel. Vitamin E schützt den Körper vor freien Radikalen. Sie beinhalten außerdem essenzielle Aminosäuren wie Tryptophan und Tyrosin 7 sowie viel Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium, Zink und Phosphat. Weiterhin zeichnet Alfalfa sich durch die großen Mengen an Antioxidantien und Chlorophyll aus. Antioxidantien helfen ebenfalls beim Abbau von freien Radikalen, während Chlorophyll den Säure-Basen-Haushalt ausgleicht.

Baby-Datteltomaten "Honey Drop"

Bio Baby-Datteltomaten „Honey Drop“ 250g Pack.

3,60

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(1,44 / 100 g)
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Sehr knackige, aromatische Minitomaten von unserem Erzeuger Ben Noordermeer aus Brielle in Holland! Der perfekte Snack für Zwischendurch, egal ob am Arbeitsplatz oder für die Kinder in der Schule!

bio kirschtomaten kaufen

Bio Cherry-Rispentomaten Honeydrop Demeter 500g

5,95

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(11,90 / 1 kg)
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Süße, aromatische und wunderschöne “Honeydrop” Edel-Cherrytomaten an der Rispe. Ideal zum Snacken, für Salate oder süße Sugos. Tomaten sind sehr gesund: Tomaten enthalten u.a. den sekundären Pflanzenstoff Lycopin. Dieser Bestandteil soll laut mehreren Studien vor Herz-Kreislauferkrankungen schützen, da er das “schlechte” LDL-Cholesterin im Blut senkt. Zudem fängt Lycopin freie Radikale ab.

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Bio Cherry-Rispentomaten Honeydrops 3kg Box

27,00

Enthält 7% MwSt.
(9,00 / 1 kg)
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Süße, aromatische und wunderschöne „Honeydrop“ Edel-Cherrytomaten an der Rispe. Ideal zum Snacken, für Salate oder süße Sugos. Tomaten sind sehr gesund: Tomaten enthalten u.a. den sekundären Pflanzenstoff Lycopin. Dieser Bestandteil soll laut mehreren Studien vor Herz-Kreislauferkrankungen schützen, da er das „schlechte“ LDL-Cholesterin im Blut senkt. Zudem fängt Lycopin freie Radikale ab.

gelbe cherrytomate kaufen

Bio Cherrytomaten „Golden Nuggets“ gelb Demeter 500g

5,95

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(11,90 / 1 kg)
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süße, aromatische gelbe Cherrytomaten. Ideal zum Snacken für Zwischendurch oder als süßer Sugo zu Pastagerichten.

bio datteltomaten bestellen

Bio Datteltomaten „Rudolph“ Demeter 500g

5,95

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(11,90 / 1 kg)
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Süßlich-herbe, fruchtige Datteltomaten!Top Aroma, ideal auch als Snack für Zwischendurch!

bio ananas tomaten

Bio Delikatess-Tomaten „Ananas“ (alte Sorte) 1kg

9,90

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(9,90 / 1 kg)
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Alte Tomatensorte (Rarität) direkt vom Kleinbauern aus Frankreich! Die Ananas-Tomate – eine lohnende Wiederentdeckung. Ein echtes Geschmackserlebnis bietet diese exotisch anmutende Traditionssorte. Das gelb-orange marmorierte, an Ananas erinnernde, Fruchtfleisch mundet fruchtig-süß. Ernten Sie die bis zu 400 g schwer werdenden Fleisch-Tomaten, sobald sich diese Orange-Gelb verfärben.

Bitte beachte, dass es sich hierbei um alte Sorten handelt, die eine sehr dünne und empfindliche Schale besitzen. Das ist auch der Grund weshalb sie im Handel „ausgestorben“ sind. Wir verpacken die Tomaten so gut wie möglich, sollte aber die ein oder andere Druckstelle dabei sein, muss man bei solchen Raritäten und Kostbarkeiten einfach Mal etwas toleranter sein. Dafür darf man aber Tomaten „wie früher“ genießen und kosten.

tomate ochsenherz kaufen

Bio Delikatess-Tomaten „Coeur de Beuf“ (alte Sorte) 1kg

9,90

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(9,90 / 1 kg)
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Alte Tomatensorte (Rarität) vom Naderer Hof aus Bayern. „Cuore di bue“ wird die Ochsenherztomate in ihrer Heimat Italien auch genannt, ‘Coeur de boeuf’ im benachbarten Frankreich und ‘Bull’s heart’ in England. Auch die deutsche Bezeichnung dieser sehr alten Sorte, ‘Ochsenherz’, verdeutlicht die charakteristische Form ihrer Früchte, die in der Tat dem Herzen eines Ochsen sehr ähnlich sehen. Die Tomate schmeckt aromatisch und süß, besitzt aber auch eine dezente, angenehme Säure.

Bitte beachte, dass es sich hierbei um alte Sorten handelt, die eine sehr dünne und empfindliche Schale besitzen. Das ist auch der Grund weshalb sie im Handel „ausgestorben“ sind. Wir verpacken die Tomaten so gut wie möglich, sollte aber die ein oder andere Druckstelle dabei sein, muss man bei solchen Raritäten und Kostbarkeiten einfach Mal etwas toleranter sein. Dafür darf man aber Tomaten „wie früher“ genießen und kosten.

alte tomatensorten kaufen

Bio Delikatess-Tomaten „Noir de Crimee“ (alte Sorte) 1kg

9,90

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(9,90 / 1 kg)
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Alte Tomatensorte (Rarität) direkt vom Kleinbauern aus Frankreich! Die Tomate „Noire de Crimee“ ist eine ungewöhnliche, hohe Sorte, die aus einem bestimmten Grund als Schwarzer Prinz bezeichnet wird. Er ist unter anderem ein echter Aristokrat. Sie produziert Früchte mit einem exotischen Aussehen und einem verlockend süßen Geschmack.

Bitte beachte, dass es sich hierbei um alte Sorten handelt, die eine sehr dünne und empfindliche Schale besitzen. Das ist auch der Grund weshalb sie im Handel „ausgestorben“ sind. Wir verpacken die Tomaten so gut wie möglich, sollte aber die ein oder andere Druckstelle dabei sein, muss man bei solchen Raritäten und Kostbarkeiten einfach Mal etwas toleranter sein. Dafür darf man aber Tomaten „wie früher“ genießen und kosten.

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Bio Delikatesstomaten „Raf“ 1kg Aktionspreis

7,90

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(7,90 / 1 kg)
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Delikatess-Tomate aus Andalusien. Ausgezeichneter, fruchtig aromatischer Geschmack mit leicht salzigem Aroma. Die Sorte wurde 1961 in Frankreich bei der Firma Clause in Valance gezüchtet, Sie soll aus einem Marmande-Typ und einer oder mehreren Fusarium-resistenten amerikanischen Sorten entstanden sein.

kumato tomate kaufen

Bio Mini-Tomaten Choko Tom Demeter 500g

5,95

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(1,19 / 100 g)
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Aromatische, würzige Delikatesse-Tomate mit schöner rot-schwarzer Schale.

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bio tomaten bunt

Bio Mini-Tomaten wild wonders Demeter 2kg Box

21,00

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(10,50 / 1 kg)
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Unsere berühmten wild wonders von Unserem Demeter Erzeuger Frankie. Es handelt sich dabei um verschiedene, alte und bunte Dattel- und Cherrytomatensorten. Süß, knackig und aromatisch!
Unsere Sorten:
Green Zebra: In den 1980er Jahren in den USA gezüchtet. Eine hervorragende Saladtomate mit gelben Früchten, die mit zunehmender Reife grüne Streifen ausbilden. Das hellgrüne Fruchtfleisch ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch sehr aromatisch und süß.
Snowberry: Eine seltene, sehr alte Sorte. Die kleinen hellgelben Tomaten sind sehr saftig und fleischig, haben wenig Samen und einen milden aber süßen Geschmack.
Brown Berry: Diese Sorte stammt aus Russland. Hat ein festes rotbraunes Fruchtfleisch und einen vollmundigen Tomatengeschmack.
Orange Sunburst: Orangegelbe Mini-Roma-Tomate mit Biss und sehr lieblichem Aroma.
Pink Berry: Eine rosa Sorte mit herausragendem Geschmack. Besonders unter ‚Hello Kitty’-verrückten Japanern beliebt!
San Marzano: Kleine, leuchtend rote und pflaumenförmige Tomate mit italienischen Wurzeln.
Rudolph: Knackig, tomatig, eine der besten Snack-Tomatensorten auf dem Markt!

tomaten raritäten kaufen

Bio Mini-Tomaten wild wonders Demeter 500g

5,95

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(11,90 / 1 kg)
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Unsere berühmten wild wonders von Unserem Demeter Erzeuger Frankie. Es handelt sich dabei um verschiedene, alte und bunte Dattel- und Cherrytomatensorten. Süß, knackig und aromatisch!
Unsere Sorten:
Green Zebra: In den 1980er Jahren in den USA gezüchtet. Eine hervorragende Saladtomate mit gelben Früchten, die mit zunehmender Reife grüne Streifen ausbilden. Das hellgrüne Fruchtfleisch ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch sehr aromatisch und süß.
Snowberry: Eine seltene, sehr alte Sorte. Die kleinen hellgelben Tomaten sind sehr saftig und fleischig, haben wenig Samen und einen milden aber süßen Geschmack.
Brown Berry: Diese Sorte stammt aus Russland. Hat ein festes rotbraunes Fruchtfleisch und einen vollmundigen Tomatengeschmack.
Orange Sunburst: Orangegelbe Mini-Roma-Tomate mit Biss und sehr lieblichem Aroma.
Pink Berry: Eine rosa Sorte mit herausragendem Geschmack. Besonders unter ‚Hello Kitty’-verrückten Japanern beliebt!
San Marzano: Kleine, leuchtend rote und pflaumenförmige Tomate mit italienischen Wurzeln.
Rudolph: Knackig, tomatig, eine der besten Snack-Tomatensorten auf dem Markt!

auberginen kaufen

Bio Auberginen 1kg

5,99

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(5,99 / 1 kg)
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feine Auberginen frisch vom Landwirt aus Frankreich. Reich an Vitamin C und B-Vitaminen sowie Kalium.

bio auberginen kaufen

Bio Auberginen Graffiti 1kg

6,99

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Die Graffiti-Aubergine besitzt ein schönes, weißes und saftiges Fruchtfleisch. Sie eignet sich perfekt zum Backen, Rösten und Dämpfen da sie weniger Flüssigkeit aufnimmt. Dabei erhält sie einen vollen, leicht-würzigen, cremigen Geschmack. Optisch überragt sie ohne hin mit ihrem underschönem, gestreiftem Muster.

Bio Auberginen Sommer Mix 1kg

6,99

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(6,99 / 1 kg)
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Verschiedene Auberginensorten (alte Sorten) in unterschiedlichen Farben und Formen. Optimal zum Grillen, backen und Füllen.

bio auberginen rund violett

Bio Auberginenrarität rund violett 1kg

6,99

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(6,99 / 1 kg)
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Echte. italienische runde Auberginen. Ein Geschmackserlebnis! Die Aubergine zu über 90 Prozent aus Wasser und ist mit 20 Kilokalorien auf 100 Gramm extrem kalorienarm. Auberginen enthalten außerdem Kalium, in der Schale sitzen wertvolle Vitamine der B-Gruppe, viel Vitamin C und Ballaststoffe – der perfekte Mix für unser Herz-Kreislauf-System.

chili schoten frisch kaufen

Bio Chili Mix „Hot Stuff“ 300g

8,70

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(2,90 / 100 g)
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Nix für schwache Gaumen: Scharfe Chilispezialitäten aus aller Welt.

bio pepperoni kaufen

Bio Chilischoten rot 200g

3,80

Enthält 7% MwSt.
(1,90 / 100 g)
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Rote Bio Chilischoten. Spice up your food!

Bio Jalapeños 200g

3,90

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(1,95 / 100 g)
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Echte, würzig-scharfe Jalapeños: Spice up your food!

butternut Kürbis bestellen

Bio Kürbis „Butternut“ regional groß

4,90

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(3,90 / 1 kg)
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Sehr feiner, süßer & cremiger „Butternut“-Kürbis mit dünner Schale. Ideal für Risotto, im Ofen gegart oder für Suppen & Currys. Stück ca. 1,2 bis 1,5kg.

Bio Kürbis „Crown Prince“ regional ca. 3kg

8,99

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(2,99 / 1 kg)
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Von unserem Kleinbauern Georg Loferer aus Rohrdorf. Blaue Sorte, die durch hervorragendes Fleisch gekennzeichnet ist. Lange haltbar, Schale nicht essbar, oft wesentlich bessere Qualität als Hokkaido.

kürbis delicata

Bio Kürbis „Delicata“ regional ca. 1kg

3,99

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(3,99 / 1 kg)
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Der Geschmack des Delicata Kürbisses ist leicht süßlich und fruchtig. Auch nussige Geschmacksnuancen sind zu finden – der Geschmack erinnert ein wenig an Esskastanien. Der Kürbis überzeugt nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit Inhaltsstoffen wie Beta Carotin, Vitamin A und Magnesium.

bio hokkaido kürbis kaufen

Bio Kürbis „Hokkaido“ regional 1 Stk.

3,30

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(3,30 / 1 kg)
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Von unserem Kleinbauern Georg Loferer aus Rohrdorf. Der Hokkaido ist wohl der beliebteste Speisekürbis und vielseitig einsetzbar! Er kann sogar mit Schale gegessen werden und verleiht aufgrund seiner kräftig-orangenen Schale jedem Gericht eine herrliche Farbe! Er ist auch perfekt für Low Carb Fans, da 100g lediglich 5g Kohlenhydrate besitzen. Zudem ist er reich an Vitamin A und B-Vitaminen und ist sehr gut verdaulich, weshalb er sich auch perfekt als Babynahrung eignet. Seine schöne Farbe hilft dir auch super als Schutz gegen freie Radikale, da darin viel gesunde Pflanzenfarbstoffe sich befinden.

Bio Kürbis „Langer von Neapel“ regional ca. 2,5kg

9,90

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(3,99 / 1 kg)
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Länglich, dunkelgrüner Kürbis mit dunkelorangenem, leicht wässrigem Fruchtfleisch mit leicht nussiger Note. Verwendung: wie ein Schnitzel panieren, im Backofen braten, für Suppen, Gratins, Chutneys, Kuchen und Konfitüre.

muscat kürbis kaufen

Bio Kürbis „Muscat“ regional 1 Stk. ca.1,5 kg

5,90

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(3,90 / 1 kg)
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Der Muskatkürbis ist eng mit dem Butternutkürbis verwandt und zählt zu den sogenannten Moschuskürbissen. Der Muskatkürbis stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. In Peru und Mexiko kennt man ihn schon seit etwa 4000 Jahren. Dem angenehm würzigen Duft des gelben bis orangefarbenen Fruchtfleischs verdankt der Muskatkürbis seinen Namen. Sein Geschmack ist intensiver als bei den meisten anderen Kürbissorten und im Gegensatz zu ihnen gilt: Am besten schmeckt er nämlich, wenn er noch nicht ganz reif ist.

bio kürbis olive vert

Bio Kürbis „Olive Vert“ regional ca. 2,5kg

6,99

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(2,99 / 1 kg)
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Stück ca. 2-2,5kg. Dunkelgrün, glattschalig mit festem Fruchtfleisch. Die tropfenförmigen Früchte erinnern an Oliven. Angeblich wurde die Sorte bereits vor 1885 in Frankreich gezüchtet. Die Sorte ist für ihren exzellenten Geschmack bekannt.

bio kürbis kaufen

Bio Kürbis „Patisson“ weiss regional 1 Stk.

3,99

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(3,99 / 1 kg)
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Stück ca. 1kg. Der Patisson erinnert in seinem Geschmack an Zucchini. Zudem ist der Geschmack leicht artischockenartig. Patissons werden „unreif“ geerntet und sind jung geerntet am zartesten und schmackhaftesten. Patissons können geschält und geschnitten als Gemüse zubereitet oder gefüllt werden. Sie können aber auch gedünstet oder gekocht werden. Außerdem werden sie wie Gurken sauer eingelegt oder konserviert. Für den Rohverzehr dagegen sind Patissons nur bedingt geeignet.

kürbis rondini

Bio Kürbis „Rondini“ regional 1kg

3,99

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(3,99 / 1 kg)
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Von unserem Kleinbauern Georg Loferer aus Rohrdorf. Runde, kleinkalibrige Kürbissorte mit hellfaserigem Fruchtfleisch und dezentem Nussaroma. Ihr Aussehen ähnelt der runden Zucchini, sind aber nicht wie diese zum Rohverzehr geeignet (Schale ist nicht essbar). Am besten mit einer Nadel anstechen und ca. 30 Min im Wasser kochen. Dann halbieren, Kerne entfernen und auslöffeln mit etwas Zitrone, Salz, Pfeffer und Olivenöl.

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Bio Kürbis „Spaghetti“ regional Stück ca. 2kg

6,90

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(3,99 / 1 Stk.)
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Von unserem Kleinbauern Georg Loferer aus Rohrdorf. Stück ca.1500-2000g. Das Fruchtfleisch vom Spaghettikürbis sieht aus wie Nudeln, weshalb man mit ihm tolle vegetarische/vegane Gerichte zaubern kann und seiner Kreativität freien Lauf lassen kann. Leider ist er nur sehr selten erhältlich. Der Spaghettikürbis hat ein sehr mildes Aroma, ähnlich wie Zucchini.

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Bio Minigurken regional 500g

4,95

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(0,99 / 100 g)
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knackige, aromatische regionale Bio Minigurken vom Naderer Bio Hof aus Kirchdorf. Ideal mit Schale verzehrbar. Gurken sind gut für die Haut und für die Verdauung. Gurken sind ein echtes Superfood: Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und sind gleichzeitig ein Schlankmacher, weil sie wenig Kalorien haben. Das gilt nicht nur für Schlangengurken, sondern auch für Schmor- und Snackgurken.

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Bio Paprika gelb 500g Aktionspreis

3,95

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(7,90 / 1 kg)
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Feine, fruchtig-süße Paprikaschoten. Perfekt zum Grillen, Rohverzehr oder zum Füllen!

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Bio Paprika grün regional 500g

3,95

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(7,90 / 1 kg)
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Frische grüne Paprika von unseren Bio Gärtnern aus Österreich (Achleitner Hof).

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Bio Paprika rot 500g

3,95

Enthält 7% MwSt.
(7,90 / 1 kg)
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Top-aromatische, fruchtige Paprikaschoten aus Italien, reich an Vitamin C!

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Bio Paprika spitz

Bio Paprika spitz 500g Aktionspreis

4,95

Enthält 7% MwSt.
(9,90 / 1 kg)
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Knackige, vollaromatische, süße Spitzpaprika, ideal zum Rohverzehr, gegrillt oder gefüllt als Vorspeise. Reich an Vitamin C!

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Bio Paprika spitz orange 500g Aktionspreis

4,95

Enthält 7% MwSt.
(9,90 / 1 kg)
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Knackige, vollaromatische, süße Spitzpaprika, ideal zum Rohverzehr, gegrillt oder gefüllt als Vorspeise. Reich an Vitamin C!

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Bio Schlangengurken 1 Stk.

1,99

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(1,99 / 1 Stk.)
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Die Schlangengurken enthält insbesondere Vitamine aus der B-Gruppe, aber auch Vitamin C und Vitamin E. Zudem ist es relativ reich an den Mineralstoffen Kalzium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor. Zu den Inhaltsstoffen der Gurke gehören auch Peptidasen. Das sind Enzyme, die Proteine spalten können.

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Bio Zucchini regional 1kg

3,99

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(3,99 / 1 kg)
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Besonders wertvoll macht die Zucchini ihr Gehalt an Kalzium, Magnesium, Eisen, B-Vitaminen, Vitamin A (Provitamin A) und Vitamin C. Zucchini haben mit zirka 19 kcal /100 g sehr wenig Kalorien und sind somit ein leichter, aber vitamin- und mineralstoffreicher Bestandteil der Gemüseküche.

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Bio Zuckermais frisch mit Blatt regional 2 Stk.

5,90

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(2,95 / 1 Stk.)
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Süßer Zuckermais direkt vom Bauern! Ein Gedicht! Einfach kurz in Salzwasser blanchieren und in der Pfanne anrösten. Reich an Ballaststoffen, aber auch an Kalium, Magnesium, Mangan und Vitaminen, einschließlich Vitamin B9.

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Bio Gourmet-Kartoffel „Blauer Schwede“ regional 1kg

5,90

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(5,90 / 1 kg)
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Delikatesse: sehr schmackhafte, vorwiegend festkochende alte Kartoffelsorte mit blauem Fruchtfleisch. Reich an Anthocyanen. Die Kartoffel blauer Schwede ist eine alte Kartoffelsorte, auch Blue Congo oder Idaho Blue genannt, und hat ein feines, süßliches Aroma mit einer leichten Maronennote. Sie ist vorwiegend festkochend, tendiert jedoch ins mehligkochende. Beim Kochen bzw. garen entwickelt sie eine kräftig-blaue Farbe.

kartoffel bamberger hörnchen kaufen

Bio Gourmet-Kartoffeln „Bamberger Hörnchen“ regional 1kg

5,90

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(5,90 / 1 kg)
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Vom Biolandhof Mohl aus Bamberg: Schöne, speckige, gelbfleischige alte Delikatess-Kartoffel. Die Kartoffelsorte ist im Zusammenhang mit der Rückbesinnung auf traditionelle Sorten wieder sehr beliebt geworden. Der Anbau der Sorte ist aufwendig, wobei der Ertrag eher gering ist. Zudem lassen sich die Hörnla nicht maschinell ernten.

bio kartoffel agria

Bio Kartoffeln „Agria“ regional 1kg

3,30

Enthält 7% MwSt.
(3,30 / 1 kg)
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vorwiegend-festkochende Kartoffel, ideal für Folienkartoffeln, Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln!

Bio Kartoffeln „Butter“ regional 1kg

3,99

Enthält 7% MwSt.
(3,99 / 1 kg)
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super-aromatische, gewaschene Kartoffeln mit schönem, gelbem Fruchtfleisch!

rote Emma kartoffel kaufen

Bio Kartoffeln „Heiderot“ regional 1kg

4,99

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(4,99 / 1 kg)
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Die Kartoffel Heiderot besitzt ein rotes Fruchtfleisch und ein herrlich aromatischen, buttrigen Geschmack. Sie ist perfekt für bunten Kartoffelsalat, Brat- oder Pellkartoffeln. Nach der Roten Emmalie kommt mit der Heiderot nun eine festkochende, komplett rot durchgefärbte Biosorte des Züchters Karsten Ellenberg auf den Markt.

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Bio Kartoffeln „Laura“/“Rosara“ rotschalig 1kg

3,30

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(3,30 / 1 kg)
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vorwiegend-festkochende, aromatische Kartoffelsorte mit roter Schale.

Bio Linda kaufen

Bio Kartoffeln „Linda“ regional 1kg

3,60

Enthält 7% MwSt.
(3,60 / 1 kg)
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klassische, speckige festkochende Kartoffel mit dunkel-gelbem Fruchtfleisch. Beliebteste Sorte. Ideal für Rosmarinkartoffeln und Kartoffelsalate!

Bio Kartoffeln mehlig regional 1kg

2,90

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(2,90 / 1 kg)
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hervorragende, mehlige Kartoffelen. Ideal auch für Püree und Gnocchis.

Bio Knoblauch

Bio Knoblauch 1 Stk.

1,29

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(1,29 / 1 Stk.)
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aromatischer, getrockneter Knoblauch! Ideal zum Kochen und für Knoblauch-Zitronen Kuren!

Bio Knoblauch frisch

Bio Knoblauch frisch regional 100g

1,89

Enthält 7% MwSt.
(1,89 / 100 g)
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saftig-frischer Knoblauch. Frischer Knoblauch ist milder und saftiger als getrockneter Knoblauch. Er kann deshalb in Gerichten gut mitgegessen werden. Dank seiner vielen sekundären Pflanzenstoffe wie Polyphenolen oder Sulfiden, wirkt sich Knoblauch besonders gesund auf unsere Blutfette aus. Das wiederum kann Herzerkrankungen vorbeugen. Außerdem kann Knoblauch blutdrucksenkend wirken. Auch dafür ist das in der Knolle enthaltene Allicin verantwortlich.

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