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Babyspinat kaufen

Bio Babyspinat 125g

3,30

frischer, junger Spinat. Ideal als Salat, Smoothie oder zum kurzen Andünsten. Spinat ist sehr kalorienarm und besitzt wenig Kohlenhdrate, weshalb er super für low-carb Diäten geeignet ist. Zudem liefert er jede Menge Vitamine und Mineralstoffe wie u.a. Zink, Eisen und Magnesium.

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bio artischocken

Bio Artischocken 3 Stk.

6,00

Frische Artischocken (grün-violett) aus Italien, mit wenig Heu und sehr zart! Ideal für Artischocken “alla Romana”, Risotto und frittierte Artischocken!

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fenchel kaufen

Bio Fenchel 500g

2,95

Der Fenchel ist eine weltweit verbreitete Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Es gibt drei Varietäten: Gemüsefenchel, Knollen- oder Zwiebelfenchel, den Gewürzfenchel oder Süßfenchel, sowie den Wilden Fenchel oder Bitterfenchel. Die zweijährige bis ausdauernde krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen von 40 bis 200 cm. Fenchel riecht würzig, sowie anis-ähnlich und wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2009 gekürt.

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Bio Lauch

Bio Lauch 500g

3,45

Enthält unter anderem Vitamin C, Vitamin K und Folsäure sowie die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium und die Spurenelemente Eisen und Mangan.

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mangold kaufen

Bio Mangold bunt 500g

2,95

Nicht nur optisch ein Genuß, sondern auch geschmacklich! Sehr feines und zartes Blatt und ein intensives Aroma!Mangold liefert viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe wie u.a. Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin C, E, K, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Fluor, Kupfer und Pflanzenfarbstoffe wie Karotinoide und Chlorophyll.
Zubereitet wird er ähnlich wie Spinat, die Stiele werden jedoch zunächst mit einem spitzen Messer entfernt und können kleingeschnitten wie eine Zwiebel blanchiert oder angebraten werden.

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Spinat kaufen

Bio Spinat 500g

3,95

Frischer Blattspinat. Schöne dunkelgrüne Farbe und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Perfekt zum kochen geeignet oder für herzhafte Gemüsesmoothies.

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bio stangensellerie kaufen

Bio Stangensellerie gestutzt 1 Pack.

2,95

Stangensellerie (auch Staudensellerie und Bleichsellerie genannt) ist weniger intensiv als ihre Knolle aber dafür knackiger. Anwendung findet der Stangensellerie v.a. in der mediterranen Küche oder auch in Smoothies, Säften und Salaten. Man kann ihn auch einfach roh knabbern. Aufgrund des hohen Wasseranteils ist Stangensellerie ein besonders kalorienarmes Gemüse. Er liefert Vitamine der B-Gruppe (u.a. Biotin und Pantothensäure) sowie Vitamin A. An Mineralstoffen enthält er u.a. Magnesium, Kalzium und Kalium. Sein typisches Aroma entsteht durch die enthaltenen ätherischen Öle. Stück enthält ca. 400-600g.

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barba di frate

Mönchsbart 1 Bund

2,90

Säuerlich, salzig und ein lang anhaltender Geschmack nach Meer. Das zeichnet das einzigartige Aroma des „barba di frate“, zu deutsch „Mönchsbart“ aus. Sehr lecker schmeckt er in Olivenöl, ähnlich wie Spinat, gedünstet und dann mit Zitrone, Weisswein, Creme fraiche abgeschmeckt, als Beilage zu Pasta.

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bio pak choi kaufen

Bio Pak Choi 1 Stk.

3,90

Pak Choi ist auch als Paksoi, Pok Choi oder Pak Choy bekannt oder im deutschen wird er oft auch Senfkohl oder Blätterkohl genannt und ist ein Verwandter des Chinakohls. Geschmacklich ist der Pak Choi jedoch milder und erinnert aufgrund seines Aussehens stark an Mangold. Er eignet sich sehr gut für Wok-Gemüse aber auch roh oder kurz gedünstet als Salat.

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