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Bio Apfel „Boskoop“ regional 1kg
€4,90
klassischer Koch-, Brat,- und Backapfel, auch Lederapfel genannt, gehört zu den Sorten der „Renetten“. Sehr alte Apfelsorte. Die Schale der Früchte ist meist mit einem schorfigen Netz überzogen, was sie rau und matt macht, dem guten Geschmack der Äpfel aber keinen Abbruch tut. Das Fruchtfleisch ist zunächst fest und saftig, später wird es mürbe. Die Äpfel haben einen typisch säuerlichen Geschmack und ein intensives Aroma.
Bio Apfel „Boskoop“ regional 6kg Box
€26,00
klassischer Koch-, Brat,- und Backapfel, auch Lederapfel genannt, gehört zu den Sorten der „Renetten“. Sehr alte Apfelsorte. Die Schale der Früchte ist meist mit einem schorfigen Netz überzogen, was sie rau und matt macht, dem guten Geschmack der Äpfel aber keinen Abbruch tut. Das Fruchtfleisch ist zunächst fest und saftig, später wird es mürbe. Die Äpfel haben einen typisch säuerlichen Geschmack und ein intensives Aroma.
Bio Apfel „Braeburn“ regional 1kg
€4,99
Süß-säuerlicher, knackiger Apfel mit gelber Grundfarbe und roten Backen. Braeburn ist eine Sorte des Kulturapfels, die ursprünglich aus Neuseeland stammt. Der zweifarbige mittelgroße Apfel ist knackig und hat ein komplexes süß-herbes Aroma, das insbesondere bei Europäern beliebt ist. Der Apfel wurde 1952 als Zufallssämling entdeckt, wird aber erst seit Anfang der 1990er in kommerziellem Maßstab angebaut. Braeburn gehört zusammen mit Royal Gala zu den beiden wichtigsten Apfelsorten Neuseelands.
Bio Apfel „Braeburn“ regional 6kg Box
€26,00
Süß-säuerlicher, knackiger Apfel mit gelber Grundfarbe und roten Backen. Braeburn ist eine Sorte des Kulturapfels, die ursprünglich aus Neuseeland stammt. Der zweifarbige mittelgroße Apfel ist knackig und hat ein komplexes süß-herbes Aroma, das insbesondere bei Europäern beliebt ist. Der Apfel wurde 1952 als Zufallssämling entdeckt, wird aber erst seit Anfang der 1990er in kommerziellem Maßstab angebaut. Braeburn gehört zusammen mit Royal Gala zu den beiden wichtigsten Apfelsorten Neuseelands.
Bio Apfel „Cox Orange“ regional 1kg
€4,99
Der Cox Orange, auch Cox Orangenrenette, Russet Pippin, Cox’s Pomeranzen Pepping oder Verbesserte Muskatrenette, in England Cox’s Orange Pippin, ist eine zu den Renetten zählende Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Der Apfel wurde im frühen 19. Jahrhundert in England als Sämling eines Ribston Pepping entdeckt. Im Vereinigten Königreich zählt er zu den beliebtesten Apfelsorten und wird dort oft als typischer Repräsentant englischer Lebensart gesehen. Cox Orange hat eine braun-orange Färbung auf gelb-grünem Grund.
Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau
Bio Apfel „Cox Orange“ regional 6kg Box
€26,00
Der Cox Orange, auch Cox Orangenrenette, Russet Pippin, Cox’s Pomeranzen Pepping oder Verbesserte Muskatrenette, in England Cox’s Orange Pippin, ist eine zu den Renetten zählende Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Der Apfel wurde im frühen 19. Jahrhundert in England als Sämling eines Ribston Pepping entdeckt. Im Vereinigten Königreich zählt er zu den beliebtesten Apfelsorten und wird dort oft als typischer Repräsentant englischer Lebensart gesehen. Cox Orange hat eine braun-orange Färbung auf gelb-grünem Grund.
Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau
Bio Apfel „Elstar“ regional 1kg
€4,90
Süß-säuerlicher, feiner Tafelapfel mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch. Elstar ist eine aus Holland stammende Züchtung aus den Sorten “Golden Delicious” und “Ingrid Marie” aus dem Jahre 1955 und entstand am Institut für gärtnerische Pflanzenzüchtung in Wageningen. Besonders in Deutschland eine der beliebtesten Sorten. Der Elstar eignet sich sehr gut für Saft, Strudel, Apfelmus und zum Dörren.
Bio Apfel „Elstar“ regional 6kg Box
€26,00
Süß-säuerlicher, feiner Tafelapfel mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch. Elstar ist eine aus Holland stammende Züchtung aus den Sorten “Golden Delicious” und “Ingrid Marie” aus dem Jahre 1955 und entstand am Institut für gärtnerische Pflanzenzüchtung in Wageningen. Besonders in Deutschland eine der beliebtesten Sorten. Der Elstar eignet sich sehr gut für Saft, Strudel, Apfelmus und zum Dörren.
Bio Apfel „Fuji“ regional 1kg
€4,99
süßer, knackiger Apfel, der zum wachsen wärmere Anbaugebiete benötigt. Fuji wurde 1939 in Japan aus Ralls Janet und Red Delicious gekreuzt. Der Fuji wurde erstmals 1962 in den Handel gebracht. Fuji liebt Wärme. Damit er in unseren Breitengraden überhaupt ausreifen kann, benötigt er Hanglagen oder Lagen mit langer Sonneneinstrahlung. Der Baum erzeugt früh im Leben Früchte, in den ersten Jahren blüht und reift er jedoch erst ziemlich spät und produziert auch Wasserschosse.
Bio Apfel „Glockenapfel“ alte Sorte regional 1kg
€5,99
Aromatische alte Apfelsorte von unserem Kleinbauern-Betrieb „Lillinghofer Obstgut“ aus Franken. Der Glockenapfel (auch „Weißer Winterglockenapfel“, „Altländer Glockenapfel“, „Schweizer Glockenapfel“, „Echter Glocken“) ist der Name einer alten Apfelsorte, die vermutlich in der Schweiz / in Süddeutschland oder an der Niederelbe entstanden und heute über ganz Deutschland verbreitet ist.
Der Apfel ist glockenförmig mit grün-gelber Grundfarbe, die gelegentlich eine rötliche Deckfarbe annimmt. Der Geschmack ist säuerlich-erfrischend.
Bio Apfel „Glockenapfel“ alte Sorte regional Box 5kg
€27,50
Der Glockenapfel (auch „Weißer Winterglockenapfel“, „Altländer Glockenapfel“, „Schweizer Glockenapfel“, „Echter Glocken“) ist der Name einer alten Apfelsorte, die vermutlich in der Schweiz / in Süddeutschland oder an der Niederelbe entstanden und heute über ganz Deutschland verbreitet ist.
Der Apfel ist glockenförmig mit grün-gelber Grundfarbe, die gelegentlich eine rötliche Deckfarbe annimmt. Der Geschmack ist säuerlich-erfrischend mit einem wenig saftigen Fruchtfleisch.
Bio Apfel „Granny Smith“ 1kg
€4,90
Süß-saurer, sehr knackiger Apfel. Die Apfelsorte Granny Smith hat ihren Ursprung in Australien. Granny Smith ist ein Zufallssämling und wurde 1868 von Maria Ann Smith (1799–1870) aus Eastwood bei Sydney, Australien entdeckt.
Bio Apfel „Ingrid Marie“ regional 1kg
€4,90
Saftig, süß-säuerlicher Apfel. Ingrid-Marie wurde um 1910 auf dem Gelände der Gartenbauschule Flemløse auf der Insel Fünen (Dänemark) als Zufallssämling gezogen. Als eine der Elternsorten wird Cox-Orange vermutet. Die kräftigrote feste Schale, deren Farbe sich im äußersten Fruchtfleisch fortsetzen kann, legt eine Verwandtschaft mit Renettensorten nahe.
Bio Apfel „Red Jonaprince“ regional 1kg
€4,90
Die Sorte ‘Red Jonaprince’, auch bekannt unter dem Namen ‘Red Prince’, ist eigentlich eine Mutante der wohlbekannten Sorte ‘Jonagold’. In den Neunzigern gelang es den Gebrüdern Princen aus den Niederlanden diese neue Sorte zu züchten. Der Größte Unterschied zur Sorte ‘Jonagold’ liegt dabei in der intensiven Rotfärbung der Äpfel. Der Biss in einen ‘Red Jonaprince’ knackt richtig und ist ausgesprochen erfrischend. Die Äpfel sind sehr saftig und süß-säuerlich im Geschmack.
Bio Apfel „Santana“ regional 1kg
€4,90
Frische Ernte von unserem Bio-Bauern Tobias Rehm vom Bodensee. Feiner, süß-säuerlicher Apfel. Kreuzung aus den alten Apfelsorten Elstar x Priscilla. Die Grundfarbe der Schale ist gelbgrün bis grün, auf der Sonnenseite ist sie kräftig rot gefärbt. Aufgrund der Zusammensetzung seiner Inhaltsstoffe ist der Santana Apfel für viele Apfelallergiker verträglich! Die Menge an Polyphenole, die den Apfel sauer machen, hat eine Schlüsselrolle. Sorten, die einen hohen Polyphenolgehalt haben, sind meistens besser verträglich für Allergiker als solche mit einem niedrigen Polyphenolgehalt.
Bio Apfel „Santana“ regional 6kg Box
€26,00
Feiner, süß-säuerlicher Apfel. Kreuzung aus den alten Apfelsorten Elstar x Priscilla. Die Grundfarbe der Schale ist gelbgrün bis grün, auf der Sonnenseite ist sie kräftig rot gefärbt. Aufgrund der Zusammensetzung seiner Inhaltsstoffe ist der Santana Apfel für viele Apfelallergiker verträglich! Die Menge an Polyphenole, die den Apfel sauer machen, hat eine Schlüsselrolle. Sorten, die einen hohen Polyphenolgehalt haben, sind meistens besser verträglich für Allergiker als solche mit einem niedrigen Polyphenolgehalt.
Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau
Bio Apfel & Birnen Mix regional 3kg
€13,90
Lass‘ dich überraschen: Bunter Mix aus verschiedenen, regionalen Äpfeln und Birnen! Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Fabelhafte Apfelsorten wie Topaz, Gala, Santana, Cox Orange, Rubinette und köstliche Birnensorten wie „Conference“, „Alexander Lucas“, „Novembra“ und „Bosc’s Flaschenbirne“.
Bio Apfel Gala regional 1kg
€4,99
Knackig-spritzige Gala Äpfel. Der Apfel Gala ist ein süßer, milder Tafelapfel mit dunkelroter Färbung und gelbem Untergrund! Kreuzung aus den Sorten “Kidds Orange” und “Golden Delicious”. Der Apfel ist das Resultat aus den Züchtungen des neuseeländischen Züchters James Hutton Kidd aus dem Jahre 1934, der bereits durch die Kreuzung von “Cox Orange” mit “Golden Delicious” auf die Sorte “Kidds Orange Red” gestoßen war. Heutzutage genießt der “Gala” Apfel weltweite Bedeutung in der Landwirtschaft und wird auf allen Kontinenten angebaut und gehandelt.
Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau
Bio Apfel Gala regional 6kg Box
€26,00
Knackig-spritzige Gala Äpfel. Der Apfel Gala ist ein süßer, milder Tafelapfel mit dunkelroter Färbung und gelbem Untergrund! Kreuzung aus den Sorten “Kidds Orange” und “Golden Delicious”. Der Apfel ist das Resultat aus den Züchtungen des neuseeländischen Züchters James Hutton Kidd aus dem Jahre 1934, der bereits durch die Kreuzung von “Cox Orange” mit “Golden Delicious” auf die Sorte “Kidds Orange Red” gestoßen war. Heutzutage genießt der “Gala” Apfel weltweite Bedeutung in der Landwirtschaft und wird auf allen Kontinenten angebaut und gehandelt.
Dein Landwirt: Obstgut Erletz aus Lindau-Schönau
Bio Apfel Mix regional 3kg
€13,90
Bunter Mix aus verschiedenen Apfelsorten wie aktuell Gala, Santana, Elstar und Cox Orange. Von knackig süß bis fein-säuerlich ist hier für jeden Gusto etwas dabei!
Bio Apfel Natyra regional 1kg
€4,90
Natyra ist eine neue Apfelsorte, die speziell für den ökologischen Landbau gezüchtet wurde. Ausgezeichnet wurde er auch mit dem Preis „Bayerns beste Bio Produkte“. Er besitzt ein ausgewogenes, harmonisches Verhältnis zwischen Süße und Säure und ein tolles Aroma. Zudem ist er schön knackig und fest und lässt sich daher äußerst gut lagern. Dadurch hat der Natyra Apfel bereits viele Fans gewonnen und erfreut sich einer immer größer werdenden Beliebtheit.
Bio Apfel Topaz regional 1kg
€4,90
Frisch von unserem Bio Landwirt Tobias Rehm. Herrlicher, würziger und süß -säuerlicher Tafelapfel, der extra für den Bio-Landbau gezüchtet wurde. Er ist sehr schorfresistent und lässt sich gut lagern. Kreuzung aus Rubin X Vanda. Die Äpfel sind mittelgroß und meist gelb, weisen aber oft auch große rot gestreifte Farbanteile auf. Das Fruchtfleisch ist fest, feinzellig und knackig. Die Schale ist von Natur aus speckig, wachsig.
Dein Landwirt: Obst- und Weingut Haug aus Lindau-Schönau
Bio Apfel Topaz regional 6kg Box
€26,00
Frisch von unserem Bio Landwirt Tobias Rehm. Herrlicher, würziger und süß -säuerlicher Tafelapfel, der extra für den Bio-Landbau gezüchtet wurde. Er ist sehr schorfresistent und lässt sich gut lagern. Kreuzung aus Rubin X Vanda. Die Äpfel sind mittelgroß und meist gelb, weisen aber oft auch große rot gestreifte Farbanteile auf. Das Fruchtfleisch ist fest, feinzellig und knackig. Die Schale ist von Natur aus speckig, wachsig.
Dein Landwirt: Obst- und Weingut Haug aus Lindau-Schönau
Bio Birnen „Abate“ 1kg
€5,99
süße, klassische, eher festfleischige Tafelbirne. Oftmals auch als Abate Fetel bezeichnet. Sie ist eine alte Birnensorte. Es handelt sich dabei um einen Zufallssämling, der 1866 vom Namensgeber Abbé Fétel nahe der Gemeinde Chessy-les-Mines im Département Rhône in Frankreich entdeckt und 1886 erstmals beschrieben wurde.
Bio Birnen „Alexander Lucas“ regional 1kg
€5,90
Köstliche, alte Butterbirnensorte! Sie wurde erstmals 1874 von der Baumschule Transon in Orléans angebaut und verbreitet, nachdem sie einige Jahre zuvor in einem Wald bei Blois in Frankreich vom namensgebenden Alexandre Lucas entdeckt worden war. Sie besitzt ein weiches, saftiges Fruchtfleisch mit einem angenehm, süßlichem Aroma.
Bio Birnen „Conference“ Demeter 1kg
€5,90
süße, aromatische, feinkörnige Tafelbirne in demeter-Qualität. Man kann sie knackig frisch aber auch lecker saftig & weich verzehren. Sie wurde 1894 vom englischen Züchter Thomas Francis Rivers eingeführt.
Bio Quitten (Birnenquitten) 1kg
€5,99
Quitten gehören zu den ältesten Kulturobstsorten überhaupt und wurden bereits im antiken Babylonien vor 6000 Jahren kultiviert. Mit ihrerm betörendem Duft verzaubern sie ganze Räume. Auch wenn sie sich nicht unbedingt zum Rohverzehr eignen, kann man mit ihnen köstliche Konfitüren, Gelee und Kompott machen. Sie besitzen zudem jede Menge Vitamin C und viele weitere gesunde Inhaltsstoffe.
Bio Birnen Mix alte Sorten regional 2kg
€11,99
Entdecke und genieße alte Birnensorten von unseren Kleinbauern Rolker aus dem alten Land sowie der Obstbaum Manufaktur Heim aus Niederbayern. Sorten wie „Clapps Liebling“, „Boc’s Flaschenbirne“, „Alexander Lucas“ und „Neue Pointenau“.
Birnen sind übrigens sehr gesund und machen schlank! Sie besitzen sehr viele Vitamine A und B sowie Mineralstoffe wie Schwefel, Kupfer, Zink, Kalium, Kalzium, Jod, Magnesium und Phosphor. Die Früchte bringen es zudem gerade einmal auf ein halbes Gramm Fett pro 100 Gramm. Ballaststoffe bringen die Verdauung in Schwung und machen satt. Wer eine Birne snackt, bekämpft den Hunger also auf gesunde und kalorienarme Weise. Eine mittlere Birne enthält stolze 6 Gramm Ballaststoffe, unser Tagesbadarf liegt bei ca. 30 Gramm.
