Bio Tomatenpulpe von Alce Nero 500g Glas

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  • Aus den Provinzen Ferrara und Ravenna,
  • Kontrolliert biologischer Anbau
  • Ohne Konservierungsstoffe

Aus sonnen gereiften Tomaten aus den Provinzen Ferrara und Ravenna – Seit 1978 Landwirte und Hersteller von biologischen Lebensmitteln

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Sonnengereifte Bio Tomaten aus den Provinzen Ferrara und Ravenna, die gewaschen und geschält zu Pulpa verarbeitet wurden. Die passierten Bio-Tomaten von Alce Nero sind tiefrot und von bester Qualität mit sehr aromatischen Fruchtfleisch. Biozertifizierung: EG-VO 834/2007 verarb. Produktion Zutatenliste: Gestückelte Tomaten* (96%), konzentriertes Tomatenmark* Nährwertangaben: Eiweiss: 1,10 / 100 g Kohlenhydrate: 5,30 / 100 g davon Zucker: 3,90 / 100 g Ballaststoffe: 3 / 100 g Brennwert in kJ: 112 / 100 g Brennwert in kcal: 27 / 100 g

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Bio Avocadoöl nativ, 250 ml Flasche

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  Schon die Majas und Azteken bezeichneten die birnenförmige Frucht der Avocado aufgrund ihres weichen, buttrigen Geschmacks als »Butter des Waldes«. Unser BIO PLANÈTE Avocado-Öl ist "Fair for Life"-zertifiziert. Die Früchte werden von Kleinbauern in Zentral- und Westkenia angebaut. Noch vor Ort wird das Fruchtfleisch einmalig schonend kaltgepresst. So bleiben die wertvollen Nährstoffe der Avocado – wie zum Beispiel der hohe Gehalt an Vitamin E – voll erhalten. Mit seinem weichen Geschmack nach frischer Avocado verfeinert es auch Salate, Vinaigrettes und Dips. Genau wie Olivenöl enthält das Avocadoöl viele ungesättigte Fette, die gut für das Herz sind und im Körper entzündungshemmend wirken. Denn im Avocadoöl sind ca. 70 % ungesättigte Omega-9-Fette, die zu den „guten“ Cholesterin senkenden Fetten zählen. Dazu kommen die Vitamine A, E und D.

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Bio Erdnussöl geröstet, 100 ml Flasche

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  Unser fair gehandeltes BIO PLANÈTE Erdnussöl geröstet – zertifiziert durch die Max Havelaar-Stiftung – wird aus Nüssen hergestellt, die von unseren Partnern in China in der Provinz Shandong angebaut werden. Mit unseren Fairtrade-Projekten unterstützen wir verschiedene lokale Entwicklungsprojekte vor Ort und tragen so zur Verbesserung der Arbeits- und Lebensbedingungen der Landwirte in China bei. Um all die charakteristischen Aromen für unser Öl zu bewahren, werden die Erdnüsse nach der Ernte sanft geröstet und danach kalt gepresst. Der kernige und exotische Geschmack verleiht Fisch-, Fleisch- und Gemüse-Gerichten der kreativen Gourmet-Küche eine besondere Note. Unser geröstetes Erdnussöl eignet sich zudem für die Zubereitung von Wok-Gerichten und zum Braten. Es ist eine ideale Alternative zu herkömmlichen festen Bratfetten, da es einen wesentlich höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren besitzt. Erdnussöl hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Diese können dazu beitragen, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken und wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus. Mit circa 23 mg pro 100 Erdnussöl ist der Vitamin E-Gehalt ebensfalls erwähnenswert. Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamtanteil 100%. Durch faire Handelsbedingungen können Kleinbauern und Arbeiter in den Anbauländern in eine nachhaltige Zukunft investieren.

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Bio Arganöl geröstet, 100 ml Flasche

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Mild-nussig im Geschmack und mit einem Hauch Fruchtigkeit verleiht Arganöl nativ Salaten, Gemüsegerichten und Desserts eine orientalische Note. In Europa gilt Arganöl als Gourmet-Öl für die anspruchsvolle Gastronomie, steht auf einer Stufe mit Kaviar und Trüffel. Die Herstellung des gold-gelben Öls erfolgt traditionell nach Berberart. Das Öl hat einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (80 Prozent). Das wertvolle Argan-Öl enthält Linolsäure und Oleinsäure. Die beiden machen damit den größten Anteil der essentiellen Fettsäuren aus. Zudem hat das Öl einen sehr hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien zum Schutz vor freien Radikalen, die für den Körper schädlich sind und beispielsweise Krebs verursachen können. Hier ist vor allem der Stoff Alpha-Tokopherol zu nennen, der eine der stärksten Vitamin E-Aktivitäten überhaupt besitzt.

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