Deglet Nour bedeutet „Finger des Lichts“ – sie ist eine helle, halbtrockene Dattelsorte mit feinem Honigaroma. Sie ist zart im Biss, nicht zu klebrig und ideal für Einsteiger:innen. Die Demeter-Qualität garantiert biodynamischen Anbau höchster Standards.

Durch ihre feste, aber dennoch saftige Konsistenz eignet sich Deglet Nour ideal zum Snacken, Kochen und Backen. Sie lässt sich leicht entkernen, füllen oder fein hacken – z. B. für Energy Balls, Müslis oder orientalische Gerichte.

Unsere Deglet Nour Datteln stammen aus biodynamischem Anbau in Tunesien, von kleinen Kooperativen mit Demeter-Zertifizierung. Sie werden sonnengetrocknet, von Hand geerntet und ohne Zusätze verarbeitet – purer Geschmack, nachhaltig erzeugt.