Beschreibung
Die Amalfi Zitrone, deren Ursprung an der Amalfiküste liegt, bestechen durch ihre Form, ihr ausgeprägte Schale und ihr volles Zitrusaroma. Sie sind deutlich weniger sauer und sehr aromatisch.
Bio Zitronen Original Amalfi von Salvatore Aceto 1kg ab 23.03. wieder lieferbar!
Italien
Alte Zitronensorte mit dicker Schale: deutlich weniger sauer im Geschmack und besonders aromatisch und saftig. Direkt von unserem Kleinbauern Salvatore von der Amalfiküste!
Alles begann mit Salvatore Aceto, der 1825 ein kleines Grundstück in Ravello kaufte und damit die Tätigkeit als Zitronenproduzent und -händler begann.
Die Blütezeit des Familienunternehmens, insbesondere im Außenhandel, liegt in den Jahren 1930 bis 1938. In Italien hingegen etablierte sich die Familie Aceto nach dem Zweiten Weltkrieg als größter Zitronenproduzent der gesamten Amalfiküste und besiegte deren Wettbewerber aus Kalabrien und Sizilien.
Da sie nicht in der Lage sind, sich auf eine riesige Landausdehnung und Produktionsmengen zu verlassen, die so hoch sind wie die der Hauptkonkurrenten, beschließen die Acetos, sich zu differenzieren, indem sie eine Kampagne starten, um das Bewusstsein für ihre besondere Zitronensorte, die „Sfusato Amalfitano“, zu schärfen, die weltweit einzigartig ist für Qualität und organoleptische Eigenschaften.
Bio zertifiziert nach DE-ÖKO-037
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