Das Bio-Olivenöl nativ extra von Alce Nero wird ausschließlich aus italienischen, biologisch angebauten Olivensorten wie Coratina, Ogliarola und Carolea hergestellt, die ein grünes Öl mit gelben Reflexen und ausgewogenem Geschmack ergeben.

Die Oliven, aus denen wir das native Olivenöl extra von Alce Nero herstellen, stammen aus Gebieten Italiens, die von milden Wintern und heißen Sommern geprägt sind, und werden von etwa 160 unserer Olivenbauern unter Einhaltung der Bio-Vorschriften angebaut. Die Oliven werden von Hand und mit Hilfe mechanischer Hilfsmittel geerntet, damit die Früchte möglichst unversehrt bleiben. Nach der Ernte werden sie an die Ölmühle geliefert, wo der Produktionsprozess beginnt, d. h. die Oliven durch Kaltextraktion in Öl verwandelt werden.

Seit jeher legen wir großen Wert darauf, Ihnen die Eigenschaften, die Herkunft, die Anbau- und Verarbeitungsmethoden unserer Bioprodukte garantieren und mitteilen zu können. Um die genaue Herkunft jeder Flasche zu erfahren und ihre wichtigsten sensorischen Eigenschaften zu entdecken, schreiben Sie an info@alcenero.it und geben Sie die entsprechende Chargennummer an, die auf der Rückseite des Etiketts angegeben ist (z. B.:L. 11,12).

• Nährwertdeklaration pro 100 g

  • Energie :3478kJ/828kcal

  • Fett :92g

    davon gesättigte Fettsäuren :14g

  • Kohlenhydrate :0g

    davon Zucker :0g

  • Ballaststoffe :0g

  • Eiweiß :0g

  • Saltz :0g