Ägyptische Mangos kaufen – 5 außergewöhnliche Mangosorten in einer Box

Wer ägyptische Mangos kaufen und dabei mehr als die bekannten Standard-Mangos aus dem Supermarkt kennenlernen möchte, findet in unserer Ägyptischen Mango Entdeckerbox gleich fünf besondere Mangosorten aus Ägypten: Sukari, Golek, Taimoor, Zebda und Sadyka.

Ägypten ist nicht nur für seine jahrtausendealte Kultur bekannt. Auch der Mangoanbau in Ägypten besitzt eine lange Tradition und eine bemerkenswerte Sortenvielfalt. Das warme Klima und die lange Sonnenscheindauer bieten in verschiedenen Anbaugebieten sehr gute Voraussetzungen für Mangos.

Während im europäischen Handel häufig Sorten wie Kent, Keitt oder Tommy Atkins dominieren, gibt es in Ägypten zahlreiche weitere Mangosorten, die deutschen Verbrauchern weitgehend unbekannt sind.

Genau diese Vielfalt möchten wir mit unserer Mango Mix Box aus Ägypten zeigen.

Welche ägyptischen Mangos sind in der Box?

Unsere Entdeckerbox vereint fünf verschiedene ägyptische Mangosorten:

Sukari Mango: Eine besonders süße ägyptische Mangosorte. Der Name Sukari beziehungsweise Sukkari leitet sich von der arabischen Bezeichnung für Zucker bzw. zuckrig ab und passt hervorragend zu ihrem süßen Charakter.

Zebda Mango: Eine der charakteristischen ägyptischen Sorten. „Zebda“ bedeutet auf Arabisch Butter. Bekannt ist die Sorte entsprechend für ihr weiches, geschmeidiges Fruchtfleisch.

Taimoor Mango: Auch unter Schreibweisen wie Taymour oder Taimour zu finden. Sie zählt zu den bekannten ägyptischen Mangosorten und zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Mangoaroma aus.

Sadyka Mango: Je nach Transliteration findet man für ägyptische Mangos unterschiedliche Schreibweisen. Sadyka beziehungsweise verwandte Schreibweisen wie Sedeeka/Sedeka bezeichnet eine aromatische Sorte mit süßem Fruchtfleisch.

Golek Mango: Eine hierzulande besonders wenig bekannte Mangosorte. Gerade deshalb wollten wir sie unbedingt in unsere ägyptische Mango Mix Box aufnehmen.

Warum schmecken verschiedene Mangosorten so unterschiedlich?

Mango ist nicht gleich Mango.

Weltweit existieren zahlreiche Mangosorten. Genau wie bei Äpfeln, Tomaten oder Weintrauben unterscheiden sie sich hinsichtlich Süße, Säure, Aroma, Saftigkeit, Faseranteil, Konsistenz, Farbe und Größe des Kerns.

Wer bislang hauptsächlich Mangos aus dem Supermarkt gegessen hat, kennt daher nur einen kleinen Ausschnitt dessen, was die Mangowelt zu bieten hat.

Genau hier beginnt der Spaß unserer Box.

Statt fünf Mangos einfach nacheinander zu essen, empfehlen wir ein richtiges Mango-Tasting zu Hause.

Schneide beispielsweise Sukari, Zebda und Taimoor gleichzeitig auf. Vergleiche zunächst den Duft und anschließend Fruchtfleisch, Süße und Textur.

Du wirst überrascht sein, wie unterschiedlich Mango schmecken kann.

Warum sind manche ägyptischen Mangos grün?

Eine wichtige Besonderheit unserer Box: Bitte beurteile die Reife nicht ausschließlich anhand der Schalenfarbe.

Je nach Mangosorte können reife Früchte grün, gelblich, orange oder rötlich erscheinen. Eine grüne Mango ist deshalb nicht automatisch unreif.

Entscheidender sind Festigkeit, Duft und das sortentypische Reifeverhalten.

Erhältst du deine Mangos noch fest, lasse sie einfach bei Zimmertemperatur nachreifen. Sobald die Frucht bei leichtem Fingerdruck etwas nachgibt und einen angenehmen Mangoduft entwickelt, ist der richtige Zeitpunkt zum Probieren gekommen.

Ägyptische Mango Mix Box – eine Geschmacksreise statt einer einzelnen Sorte

Wir hätten Sukari, Zebda, Taimoor, Golek und Sadyka einzeln anbieten können.

Aber gerade dadurch würde das Spannendste verloren gehen:

der Vergleich.

Deshalb haben wir fünf unterschiedliche Mangosorten zu einer Ägyptischen Mango Entdeckerbox zusammengestellt.

So kannst du selbst herausfinden, welche Sorte dein Favorit ist.

🍯 Besonders süß?
💦 Besonders saftig?
🧈 Besonders cremig?
🌺 Besonders aromatisch?

Am Ende gibt es nur eine entscheidende Frage:

🥭 Welche ägyptische Mango gewinnt dein persönliches Tasting?