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Sortenreiner Bio-Direktsaft aus der berühmten alten Apfelsorte Goldparmäne. Naturtrüb, schonend gepresst und besonders aromatisch mit feinen würzigen sowie leicht nussigen Geschmacksnoten – ein Klassiker unter den alten Apfelsorten.
Die Äpfel stammen von den Lillinghofer Obstbauern von Mona & Stefan Eckert in Lillinghof bei Schnaittach, rund 25 km nördlich von Nürnberg. Der familiengeführte Bioland-Betrieb baut seit 2003 alte und neue Obstsorten in kontrolliert biologischer Qualität an und verarbeitet sie zu sortenreinen Direktsäften.
Der Saft wird ausschließlich aus Äpfeln der Sorte Jakob Fischer gepresst. Dadurch entfaltet er sein ganz eigenes, unverfälschtes Aroma.
Nein. Der Saft besteht zu 100 % aus sortenreinem Bio-Apfeldirektsaft, wird naturtrüb abgefüllt und enthält weder Zuckerzusatz noch Konzentrat.

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Die Goldparmäne zählt zu den berühmtesten alten Apfelsorten Europas und wird seit Jahrhunderten wegen ihres außergewöhnlich aromatischen Geschmacks geschätzt. Als sortenreiner Bio Apfelsaft entfaltet sie ein wunderbar vielschichtiges Aroma mit feinen nussigen Noten, angenehmer Süße und einer lebendigen Frische.
Die Äpfel stammen von den Lillinghofer Obstbauern – Mona & Stefan Eckert – aus der Fränkischen Schweiz. Auf ihrem Bioland-Hof bewirtschaften sie seit 2003 Streuobstwiesen und Obstplantagen und widmen sich mit besonderer Leidenschaft dem Erhalt alter Apfelsorten. Die Früchte werden im optimalen Reifestadium geerntet und anschließend schonend zu naturtrübem, sortenreinem Direktsaft verarbeitet.
✔ 100 % Direktsaft
✔ naturtrüb
✔ ohne Zuckerzusatz
✔ ohne Konzentrat
✔ aus alten regionalen Apfelsorten
✔ besonders aromatisch
Ideal für alle, die charaktervolle Apfelsäfte lieben. Pur ein echtes Geschmackserlebnis, passt aber auch hervorragend zu Käse, Gebäck oder als edle Apfelschorle.
Mona und Stefan Eckert
bewirtschaften den Lillinghofer Obstbauernhof in der Fränkischen Schweiz – rund 25 km nördlich von Nürnberg.
Ihr Herz schlägt für alte und neue Obstsorten, die in Harmonie mit der Natur wachsen dürfen.
Auf ihren Streuobstwiesen und Obstplantagen gedeihen Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Mirabellen, Kirschen, Walnüsse und mehr –
100 % bio-zertifiziert und ohne den Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel.
Mit viel Geduld und Handarbeit pflanzen, pflegen und ernten sie ihre Früchte – immer im optimalen Reifestadium.
Besonderen Wert legen sie auf den Erhalt alter Sorten wie
Jakob Fischer,
Berlepsch oder Goldparmäne, die für ihr intensives Aroma und ihre hohe Verträglichkeit bekannt sind.
Für Mona und Stefan zählt nicht nur der Ertrag, sondern vor allem die Wertschätzung der Natur.
Sie sehen ihre Arbeit als Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft, in der alte Bäume, blühende Wiesen und
eine reiche Artenvielfalt Platz haben.
Ein besonderes Herzensprojekt ist ihr
Streuobsthang,
der nicht nur Lebensraum für viele Tierarten bietet, sondern auch traditionell mit einer kleinen Rinderherde gepflegt wird.
Mona & Stefan Eckert – Lillinghofer ObstbauernStreuobsthang – Heimat alter ObstsortenBio Apfel Jakob Fischer – aromatisch & allergikerfreundlich
Öko Kontrollstelle DE-ÖKO-037
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