• Apfel „Elstar“ vom Obstgut Erletz Bio regional
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Apfel „Elstar“ vom Obstgut Erletz Bio regional

Apfel „Elstar“ vom Obstgut Erletz Bio regional

  • Bioland Deutschland
    4,99 €
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    4,99 € kg
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    Größte Auswahl an Bio Obst und Gemüse in Deutschland - mit Frische Garantie!

    • Direkt vom regionalen Bio-Bauern
    • Aus zertifiziert-biologischer Landwirtschaft
    • Intensiver, fein säuerlicher Geschmack.
    • Von der Kulturlandschaft Bodensee

    Lieferzeit: 2 Werktage

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    • Transparentes Netzwerk aus über 80 Kleinbauern 
    • Lieferung direkt aus unserem Bio-Zentrum
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    Unsere Bio Elstar Äpfel vom Obstgut Erletz am Bodensee sind aromatisch, knackig und fruchtig-süß mit angenehmer Frische. Angebaut nach strengen Bioland-Richtlinien, direkt von der Familie Erletz, sind sie ein Klassiker für jeden Apfel-Liebhaber – frisch, gesund und nachhaltig.

    ✅ Warum unsere Bio Elstar Äpfel?

    🍎 Klassiker unter den Äpfeln – beliebt & aromatisch
    🌱 Bioland-zertifizierter Familienbetrieb am Bodensee
    💧 Saftig, knackig & fruchtig-frisch
    👩‍🌾 Direkt vom Obstgut Erletz (Theresa & Philip Erletz)
    ✨ Vielseitig: perfekt zum Snacken, Backen & Verarbeiten

    Vollständige Details anzeigen

    Weitere Produktinformationen

    Elstar ist eine der beliebtesten Sorten in Deutschland. Er hat eine gelb-rote Schale, ein knackiges, saftiges Fruchtfleisch und ein ausgewogenes Aroma zwischen Süße und Säure – perfekt für den täglichen Genuss.

    Elstar eignet sich hervorragend zum Frischverzehr, aber auch zum Backen, Kochen und für Apfelmus. Durch seine Aroma-Intensität ist er auch ideal für Obstsalate oder herzhafte Kombinationen mit Käse.

    Sie stammen vom familiengeführten Bio-Obstgut Erletz in Deutschland. Dort wird seit Generationen mit viel Handarbeit, ohne Chemie und im Einklang mit der Natur angebaut und geerntet.
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    🍎 Bio Äpfel Elstar – fruchtig, aromatisch & beliebt

    Herkunft & Geschichte

    Die Sorte Elstar (Malus domestica) wurde 1955 in den Niederlanden gezüchtet und stammt aus einer Kreuzung von Ingrid Marie und Golden Delicious. Seit den 1970er-Jahren ist sie auch in Deutschland heimisch und hat sich zu einer der beliebtesten Apfelsorten entwickelt. Typisch ist die gelb-grünliche Grundfarbe mit kräftig roter Deckfarbe.

    Geschmack & Aroma

    Elstar ist bekannt für sein feines Süße-Säure-Spiel. Das Fruchtfleisch ist knackig, saftig und aromatisch, mit einer frischen, leicht würzigen Note. Ideal als Snack zwischendurch, im Müsli oder für fruchtige Kuchen und Desserts.

    Gesundheit & Inhaltsstoffe

    Elstar liefert viele Vitamine (v. a. Vitamin C), Ballaststoffe und Antioxidantien. Er stärkt das Immunsystem, fördert die Verdauung und ist ein leichter, gesunder Energiespender. Dank des hohen Wassergehalts wirkt er besonders erfrischend.

    Bio-Anbau vom Obstgut Erletz

    Unsere Elstar-Äpfel stammen vom Obstgut Erletz am Bodensee, das von Theresa und Philip Erletz nach strengen Bioland-Richtlinien bewirtschaftet wird. Auf rund 18 Hektar pflegt die Familie ihre Obstbäume im Einklang mit der Natur – ohne synthetische Pestizide, mit viel Handarbeit und ökologischer Vielfalt.

    Besonderheit & Verfügbarkeit

    Elstar zählt zu den beliebtesten Äpfeln in Deutschland – doch bei uns bekommst du ihn in echter Bio-Qualität direkt vom Familienbetrieb. Frisch vom Baum geerntet und naturbelassen, ist er ein Garant für intensiven Geschmack und nachhaltigen Genuss.

    Unser Betrieb war bis 1991 ein klassischer Gemischtbetrieb mit Milchvieh und Obstbau – Äpfel, Birnen, Erdbeeren. Mein Großvater konzentrierte sich auf einer Fläche von rund 5 Hektar auf den Obstbau. 2008 übergab er den Betrieb an mich, 2010 stellte ich ihn um. Seitdem haben wir ca. 13 Hektar Land hinzu gewonnen und so eine existenzfähige Größe erreicht. Ich bin überzeugt, dass nur eine Landwirtschaft, die sich an natürlichen Zusammenhängen und Kreisläufen ausrichtet und die Funktionen des Ökosystems unterstützt und aufrechterhält, uns dauerhaft und gesund ernähren kann. Für uns und unsere Kinder arbeiten wir in Harmonie mit der Natur und achten auf ein ökologisches Gleichgewicht. Wir sichern den Erhalt der natürlichen Ressourcen durch kontrolliert biologischen Obstbau. Das Obstgut Erletz wird von Theresa Deufel als Winzerin und mir, Philip Erletz, als Agraringenieur bewirtschaftet, mein Vater Wolfgang Erletz hilft im Büro. Bei Bioland sind wir, weil es dort möglich ist, Obst und Weinbau innerhalb eines Verbandes zu kombinieren.