Neben einem ausgeprägten Anis- und Zimtaroma zeigt er ein reiffruchtiges, leicht honig- und birnenartiges Aroma. Das Fruchtfleisch des Golden Delicious ist sehr feinzellig und eher zart. Ursprünglich stammt diese Apfelsorte aus West Virginia in den USA. Von dort aus trat sie ihren Siegeszug auf der ganzen Welt an – seit dem 20. Jahrhundert wird sie weltweit angebaut. Zu diesem Zeitpunkt erreichte der ‘Golden Delicious’ auch Deutschland und war vor allem in der ehemaligen DDR einer der am häufigsten angebauten Äpfel. Dort trug er den Namen „Gelber Köstlicher“. Durch seinen hohen Ertrag und das süße Aroma wurde diese Apfelsorte schon bald zum Liebling der Apfelzüchter.