Die Borlottibohne ist eine Sorte allgemeiner Bohnen, die zuerst in Kolumbien als Cargamanto gezüchtet wurde. Es ist auch bekannt als Cranberry-Bohne, römische Bohne, Romano-Bohne, Saluggia-Bohne oder Rosecoco-Bohne. Bohnen sind super Eiweißquellen und reich an Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor und Mangan.