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Delikatess-Tomaten von unseren Kleinbauern aus Katalonien. Edle Tomaten „San Marzano“. „San Marzano“ gehört zu den aromatischen Romatomaten, wird wegen ihrer charakteristisch länglichen Keilform aber auch als Flaschentomate bezeichnet. Der Legende nach gelangte die Sorte bereits im 16. Jahrhundert als Geschenk des peruanischen Herrschers an den italienischen König. Ob die Geschichte der Wahrheit entspricht, weiß allerdings niemand so genau. Tatsächlich handelt es sich jedoch um eine sehr alte, überaus geschmackvolle und darum erhaltenswerte Tomatensorte

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San Marzano ist eine Tomatensorte mit länglichen Früchten, die auch als Flaschentomate bezeichnet wird. Sie zeichnet sich durch ein intensives und fruchtiges Aroma aus. Sie wird häufig für die Herstellung von Ketchup und Tomatenmark sowie traditionell für die Tomatensoße der neapolitanische Pizza verwendet.
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