Yosemite Gold Mandarinen sind eine der größten Mandarinensorten mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 7 bis 10 Zentimetern und haben eine abgeflachte Form mit einem leicht abgeflachten Aussehen. Die dunkelorangerote Haut ist glatt, leicht kieselig mit markanten Öldrüsen, halbdünn und lose am Fleisch befestigt, wodurch sie leicht zu schälen ist. Yosemite Gold Mandarinen haben ein tolles, süßes Aroma mit einer ausgewogenen Säure und besitzen einen feinen, fruchtigen Duft.