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Hochwertige Bio Kartoffeln
Transparent von deinem Kleinbauern Amade Billesberger statt aus anonymer Herkunft, faire Bezahlung unseres Bio Bauern
Aus biologischer Landwirtschaft
Mit deinem Kauf trägst Du zum Erhalt der wertvollen alten Gemüsekulturlandschaft bei
Aus der Region
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Ursprung: Deutschland
Öko-Kontollnr: DE-ÖKO-037
Direkt von unserem Bio Bauern Amade Billesberger aus Moosinning, Bayern. Eine wahre Delikatesse: sehr schmackhafte, vorwiegend festkochende alte Kartoffelsorte mit blauem Fruchtfleisch. Reich an Anthocyanen. Die Kartoffel Purple Rain ist eine alte Kartoffelsorte, auch Blue Congo oder Idaho Blue genannt, und hat ein feines, süßliches Aroma mit einer leichten Maronennote. Sie ist vorwiegend festkochend, tendiert jedoch ins mehligkochende. Beim Kochen bzw. garen entwickelt sie eine kräftig-blaue Farbe.
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„Purple Rain“ Kartoffeln lagert man am besten kühl, dunkel und trocken (4-8°C). 🌡️ Vermeiden Sie direktes Licht, um die intensive Farbe zu erhalten und Keimung zu verhindern. 🚫 Ihre feste Textur bleibt bei richtiger Lagerung mehrere Wochen erhalten. ✨
🥔 Ihre leuchtend violette Farbe macht sie perfekt für farbenfrohe Pürees (mit etwas Zitronensaft gegen Farbverlust), Ofenkartoffeln oder Salate. 🥗 Als Salzkartoffel oder gedämpft behalten sie ihre Schönheit. 🍲 Ein echter Hingucker und eine Bereicherung für besondere Anlässe. 🎨
„Purple Rain“ ist eine Gourmet-Kartoffelsorte vom Billesbergerhof, bekannt für ihre tiefviolette Farbe und ihren feinen Geschmack. 💜 Sie ist vorwiegend festkochend. 💖 Regional und ökologisch angebaut, steht sie für höchste Qualität und den Erhalt seltener, farbiger Sorten. 👨🌾
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Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 91 reviews.
Schon wiederholt gekauft! Eine der besten Kartoffelsorten im Trübenecker - Sortiment meiner Meinung nach. Und ich liebe die bunte Gemüseparty aufm Teller!
💖 Die geniale Farbenpracht der Natur 💖
Kartoffeln 🥔 gibt es in unzähligen Farben und Formen und jede hat seine ganz besonderen Merkmale.
Die Sorte Purple Rain gehört für mich zu der leckersten Sorte an Kartoffeln, welche ich je gegessen habe. Auch farblich ist diese mit ihrem marmorierten Fruchtfleisch ein echter Hingucker, welches deutlich kompakter ist und süßlich nach Maronen schmeckt 😋
Wenn mehr Zeit vorhanden ist, mariniere ich diese Sorte ganz gern in einer Tahin-Pekmez Marinade 😍 Eine unschlagbare Kombi !
Wurden schnell geliefert, waren, sind in einem Sehr guten Zustand ohne gesundheitlich bedenkliche Makel.
Einziges Manko, und das ist nur Meckern auf hohem Niveau, wäre, dass die gelieferten Kartoffel nicht die gewünschte Sorte ist mit der Beigen Hautfarbe, plus dem Violettem Fleisch. Die gelieferten weichen vom abgedruckten, beworbenen Bildern ab. Ist recht schade da wir genau wegen denen bestellt hatten.
Geschmack ein wenig ungewohnt. Ich lege Wert auf ursprüngliche Lebendigkeit in Lebensmitteln. Da kommen mir dir anthocyanreichen 'alten' Kartoffeln gerade Recht. Als Beilage, rohe Scheiben in der Pfanne gebraten sehr schmackhaft👍
Puerree für mich weniger interessant.
Sehr lecker! Wir haben Bratkartoffeln davon gemacht, dafür sind sie etwas zu weich geworden, aber der Geschmack war super! Ohne Salz nur mit Speck und Zwiebeln!
Wir werden sie nochmal bestellen!
Die Kartoffeln schmecken hervorragend und außerdem sind sehr gesund, bin begeistert für die schnelle Lieferung und kann sagen super Verkäufer. Ich würde immer wider kaufen.
Danke für euren netten Eindruck
Super lecker, frisch und geschmacklich sehr sehr angenehm! Und mit der lila Farbe ein echter Hingucker auf dem Teller ! Ich werde sie definitiv wieder bestellen ! Danke ☺️
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Die Kartoffel „Purple Rain“ ist eine besondere Sorte mit intensiv violetter Schale und ebenso farbigem Fruchtfleisch. Angebaut in Bio-Qualität nach Naturland-Richtlinien steht sie für nachhaltige Landwirtschaft, gesunde Böden und echte regionale Herkunft. Eine außergewöhnliche Kartoffel für alle, die Farbe, Geschmack und Transparenz schätzen.
🌱 Regionaler Bio-Anbau nach Naturland
Die „Purple Rain“ wächst unter natürlichen Bedingungen im Münchner Umland:
Kontrolliert ökologischer Anbau nach Naturland
Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel
Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch Fruchtfolge & schonende Bewirtschaftung
Kurze Wege vom Acker bis in die Küche
Regional, verantwortungsvoll und nachvollziehbar erzeugt.
🥔 Charakter & Geschmack
„Purple Rain“ überzeugt durch:
tiefviolette Farbe – bleibt auch nach dem Garen weitgehend erhalten
festkochende bis vorwiegend festkochende Textur
fein-nussiges, aromatisches Kartoffelaroma
Optisch ein Highlight, geschmacklich ausgewogen und vielseitig einsetzbar.
💪 Nährstoffe & Besonderheiten
Ballaststoffe – sorgen für gute Sättigung
Mineralstoffe wie Kalium
Anthocyane – natürliche Antioxidantien, verantwortlich für die violette Farbe
Natürlich fettarm & rein pflanzlich
👩🍳 Vielseitig in der Küche
Salz- & Pellkartoffeln – farbstark & aromatisch
Bratkartoffeln – knusprig außen, saftig innen
Ofenkartoffeln – intensiv in Farbe & Geschmack
Kartoffelsalat – ein echter Hingucker
Püree & Stampf – außergewöhnlich violett
✅ Auf einen Blick – Key Features
🌱 Bio & Naturland-zertifiziert
📍 Regional aus Moosinning
🥔 Violette Schale & violettes Fruchtfleisch
💪 Ballaststoffreich & antioxidativ
👩🍳 Vielseitig einsetzbar
👉 Jetzt Kartoffel „Purple Rain“ Bio & regional vom Billesbergerhof kaufen – für Farbe, Geschmack und nachhaltige Landwirtschaft aus der Region.
Bio Zertifizierter Shop
Öko Kontrollstelle DE-ÖKO-037
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