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Aromatische, vorwiegend festkochende Kartoffelsorte mit rotem Fleisch und Schale. Die ‘Rote Emmalie’ ist eine Kreuzung aus drei bekannten Kartoffelsorten (‘La Ratte’, ‘Baltica’, ‘Highland Burgundy Red’) und der alten peruanischen Landsorte Huamantango. Der Züchter vermehrte die Sorte gemeinsam mit einem befreundeten Landwirt aus Schottland im Gesundlagenanbau. Der Name der Sorte bezieht sich auf ihre rote Farbe und den Vornamen der Großmutter des Kartoffelzüchters. Die ‘Rote Emmalie’ wurde zur Kartoffel des Jahres 2018 gekürt.
"Rote Emmalie" Kartoffeln lagert man am besten kühl, dunkel und trocken, idealerweise bei 4-8°C. 🌡️ Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht, um Verfärbungen und Keimung zu verhindern. 🚫 Sie sind erntefrisch und bei richtiger Lagerung mehrere Wochen haltbar, perfekt für besonderen Genuss. ✨
🥔 Ihre leuchtend rote Farbe und festkochende Konsistenz machen sie ideal für farbenfrohe Salate, Ofenkartoffeln oder Bratkartoffeln. 🥗 Als Salzkartoffel oder gedämpft behalten sie ihre schöne Farbe und feine Textur. 🍲 Ein echter Hingucker und eine Bereicherung für jede Mahlzeit. 🎨
"Rote Emmalie" ist eine Gourmet-Kartoffelsorte, die durch ihre intensive rote Farbe und ihren feinen, leicht nussigen Geschmack besticht. ❤️ Sie ist festkochend und behält ihre Form. 💖 Angebaut nach biologischen Standards, bietet sie nicht nur optischen Reiz, sondern auch höchste Bio-Qualität für Ihre Küche. 👨🌾

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