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Rosé Bio Grapefruits aus Andalusien – erfrischend, aromatisch & sonnengereift ☀️
Direkt von unseren Bio Kleinbauern aus Südspanien: Diese roséfarbenen Grapefruits sind süß, leicht herb und voll sonniger Energie.
100 % naturbelassen, handgepflückt & reich an Vitamin C – für deinen perfekten Frischekick! 🍊
Sie sind mildherb, fruchtig-süß und deutlich weniger bitter als herkömmliche Grapefruits – perfekt für alle, die Frische mit feinem Aroma lieben.
Ja! Unsere Grapefruits sind 100 % biologisch, unbehandelt und ungewachst – ideal auch für Zesten, Drinks oder Desserts.
Bei Zimmertemperatur halten sie etwa 5–7 Tage, im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.
Tipp: Vor dem Pressen kurz aufrollen – das macht sie noch saftiger! 🍹
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Man nimmt an, dass die Grapefruit um 1750 aus einer spontanen Kreuzung zwischen der Pampelmuse und der Orange auf Barbados entstanden ist. 1823 gelangte sie nach Florida, wo sie seit 1875 kommerziell angebaut wird. Grapefruit wachsen auf 2-5m hohen, immergrünen Bäumen und gehören botanisch betrachtet zu den Beerenfrüchten. Ihren Namen “Grapefruit” (engl. = Traubenfrucht) erhielt sie dadurch, dass ihre Früchte ähnlich wie bei Weintrauben dicht aneinanderhängen.
Die Grapefruit wird vor allem roh verzehrt, entweder einzeln oder gemischt in Obstsalaten. Im ersten Moment ist sie dezent herb-bitter. Danach im Abgang kommt ihre Süße zum Vorschein. Sehr beliebt ist folgende Zubereitung: Man halbiert die ungeschälte Frucht quer und entfernt die Kerne. Jede Hälfte legt man in eine Schüssel oder kleinen Teller. Nun trennt man durch Einritzen die einzelnen Kammern bzw. Fruchtfleischsegmente mit einem kleinen, spitzen Messer voneinander. Danach ritzt man entlang der inneren Schale kreisförmig einen Rundschnitt damit sich das Fruchtfleisch von der Schale trennt. Nun lassen sich Fleisch und Saft einfach aus den beiden Hälften herauslöffeln. Natürlich kann man die Grapefruit auch mit Orangen zu einem leckeren, erfrischenden Saft auspressen, der morgens bereits Power verleiht! Bekannt ist auch das sog. “Grapefruit-Öl”, welches man aus den ätherischen Ölen ihrer Schale gewinnt.
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