• Limetten Kaffir Bio
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Limetten Kaffir Bio

Limetten Kaffir Bio

  • EG-Bio Marokko

    13,99 €
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    27,98 € kg
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    Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

    Größte Auswahl an Bio Obst und Gemüse in Deutschland - mit Frische Garantie!

    • 🌿 Aromawunder: extrem duftige, runzlige Schale mit Signature-Flavour.
    • 🍽️ Vielseitig: ideal für Currys, Dressings, Patisserie, Sirup & Drinks.
    • 🍋 Präziser Zitrus-Kick: wenig Saft, hochkonzentrierte Zesten.
    • 🌱 Bio & ungewachst: klares, reines Aroma, handselektiert.
    • 🧊 Gut bevorratbar: Zesten & Saft perfekt einfrierbar.
    Gebinde
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    Aktuell nicht verfügbar

    • Transparentes Netzwerk aus über 80 Kleinbauern 
    • Lieferung direkt aus unserem Bio-Zentrum
    • Über 100.000 glückliche Kunden 

    Öko-Kontollnr: DE-ÖKO-037

    Bio Kaffir-Limetten

    Intensives, kräuterig-zitrisches Aroma mit hochduftender, runzliger Schale. Perfekt für Currypasten, Dressings, Desserts & Drinks; bio, ungewachst und dank Zesten & Saft hervorragend einfrierbar.

    Jetzt entdecken! 🍈✨

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    Weitere Produktinformationen


    Fokus auf die Schale: fein abreiben/dünn abziehen und in Pasten, Marinaden, Saucen, Desserts einarbeiten. Sparsam dosieren – das Aroma ist sehr kräftig.


    Früchte kühl lagern (2–3 Wochen). Zesten luftdicht einfrieren; Saft als Eiswürfel portionieren – so bleibt das Aroma lange stabil.

    Bio-zertifiziert, ungewachst, frisch handselektiert – für maximale Duftintensität und saubere Zitrusnoten ohne Nebentöne.
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    Bio Limetten „Kaffir“ 🍈✨

    Botanik & Geschmack

    Die Kaffir-Limette (Citrus hystrix) besticht durch ihre runzlige, intensiv duftende Schale und ein hell-zitrisches, kräuterig-blumiges Aroma mit Noten von Lemongras, Bergamotte und Ingwer. Der Saft ist eher sparsam – die Schale (Zesten) liefert den charakteristischen, hochkonzentrierten Geschmack.

    Verwendung in der Küche 🍽️

    • Zesten/Schale: für Currypasten, Marinaden, Dressings, Chutneys, Desserts, Sirup, Aromazucker/-salz.

    • Saft: punktuell für Vinaigrettes, Ceviche, Tonic/Highballs.

    • Tipp: Zesten fein abreiben oder dünn abziehen (weiße Albedo meiden, sonst bitter). Sparsam dosieren – kleines Volumen, großer Effekt.

    Lagerung 🧊

    • Ganz im Gemüsefach: 2–3 Wochen.

    • Zesten luftdicht einfrieren (Aroma bleibt hervorragend).

    • Saft frisch pressen und in Eiswürfelformen portionieren.