🥕 Pastinaken Bio regional – mild-süß, erdig & wunderbar vielseitig

Unsere Bio-Pastinaken aus regionalem Bioland-Anbau sind echtes Wohlfühl-Gemüse: zart cremige Textur, mild-süßes, leicht nussiges Aroma und eine angenehme Erdigkeit. Sie werden auf regionalen Feldern mit viel Sorgfalt angebaut, schonend geerntet und über kurze Wege geliefert – ideal für Herbst- und Winterküche, aber auch für die leichte, moderne Gemüseküche das ganze Jahr.

🌱 Bioland & regional – gut für Boden, Klima & Geschmack

• Anbau nach Bioland-Richtlinien – ohne synthetische Pestizide & Kunstdünger

• Fruchtfolge, Kompost & Bodenaufbau für lebendige, humusreiche Böden

• Regionale Herkunft & kurze Transportwege – mehr Frische, weniger CO₂
  So entsteht ein Wurzelgemüse, das authentisch schmeckt und gleichzeitig eine nachhaltige Landwirtschaft unterstützt.

🥕 Charakter & Geschmack – mild, süßlich & cremig
Pastinaken sind:

• milder als Petersilienwurzel, süßlicher als Möhren

• mit fein nussig-erdigem Aroma

• je nach Zubereitung zart, cremig oder leicht bissfest

Sie passen perfekt in die Küche für Kinder, empfindliche Mägen – und alle, die „sanftes“ Gemüse mögen, das trotzdem Charakter hat.

💪 Nährstoffprofil – Wurzelgemüse mit Substanz
Pastinaken sind von Natur aus:

• ballaststoffreich – gut für Verdauung & Sättigung

• eine Quelle für Kalium und weitere Mineralstoffe

• enthalten Vitamin C und B-Vitamine

• relativ energiereich im Vergleich zu manch anderem Gemüse – ideal für wärmende, sättigende Gerichte

Perfekt für eine pflanzenbetonte, alltagstaugliche Küche.

👩🍳 Vielseitig in der Küche

• 🔥 Ofengemüse: mit Möhren, Roter Bete & Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Kräuter – außen leicht karamellisiert, innen weich

• 🥣 Suppe & Püree: cremige Pastinaken-Suppe mit Sahne/Hafercuisine; oder als Püree, pur oder gemischt mit Kartoffeln

• 🍳 Pfanne & Eintopf: in Scheiben oder Würfeln, angebraten oder geschmort – ideal zu Linsen-, Bohnen- oder Getreidegerichten

• 👶 Baby- & Kinderküche: mildes Püree oder als weiches Ofengemüse – süßlich und gut verträglich

• 🥗 Fein gerieben: kleine Mengen roh im Salat für leichte Süße & Erdigkeit

✅ Auf einen Blick – Key Features

• 🌱 Bio & regional (Bioland) – nachhaltiger, bodenschonender Anbau

• 🥕 Mild-süß & leicht nussig – cremige, angenehm erdige Wurzel

• 💪 Ballaststoffreich & nährstoffdicht – ideale Basis für wärmende Gerichte

• 👩🍳 Vielseitig – Ofengemüse, Suppe, Püree, Eintopf, Babyfood

• 📦 Frisch aus der Region – kurze Wege, schonend geerntet & gelagert

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