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Frisch von unseren Bio Gärtnern aus Apulien. Auch cavolo nero oder toskanischer Palmkohl genannt. Sein Ursprung geht zurück bis zu den alten Römern. Ideal zu Eintöpfen, Pastagerichten, als Kale Chips, gedünstet oder als Bestandteil von Smoothies! Er ist besonders reich an Vitamin C, viel mehr als Zitrusfrüchte beispielsweise. Durch seinen enorm hohen Vitamin C Gehalt schützt der Schwarzkohl die Zellen vor oxidativem Stress und hält wach und aktiv. Zudem punktet er mit Calcium, was v.a. für Veganer eine bedeutende Rolle spielen kann.
Schwarzkohl, auch bekannt als Cavolo nero oder Palmkohl, ist eine alte italienische Kohlsorte mit dunkelgrünen, länglichen Blättern. Er schmeckt mild, leicht nussig und weniger herb als Grünkohl – besonders zart nach kurzem Garen.
Die Blätter werden meist vom Stiel befreit und dann gedünstet, gebraten oder kurz blanchiert. Er passt perfekt in Suppen, Pasta, Eintöpfe oder als Gemüsebeilage. Auch als „Kale Chips“ im Ofen beliebt!
Unser Cavolo nero stammt aus ökologischem Anbau, z. B. von kleinen Biohöfen in Deutschland oder Italien. Er wird ohne Chemie angebaut, von Hand geerntet und frisch geliefert – ein echtes Superfood direkt vom Feld.

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Unser regionaler Bio-Schwarzkohl aus Bayern stammt aus Bioland-Anbau und überzeugt mit seinen dunkelgrünen, kräftig aromatischen Blättern. Schwarzkohl, auch bekannt als Palmkohl, ist besonders zart und eignet sich hervorragend für die vielseitige Winterküche.
Ob in Suppen und Eintöpfen, kurz angebraten, als Beilage oder in Pasta und Aufläufen – Schwarzkohl bringt würzige Aromen und wertvolle Inhaltsstoffe auf den Teller.
🌱 Bio & Bioland-zertifiziert
🇩🇪 Regional aus Bayern
🥬 Kräftig-aromatisch & vielseitig verwendbar
👨🌾 Aus kontrolliert ökologischem Anbau
Ein echtes bayerisches Wintergemüse für alle, die regional, saisonal und bewusst genießen möchten.
Der Bio-Palmkohl überzeugt durch sein tiefgrünes Blatt, seinen feinen, leicht nussigen Geschmack und seine vielseitige Verwendung in der Küche. Ob für traditionelle italienische Gerichte wie Ribollita, als gesunde Beilage, im Smoothie oder in der Pasta – dieser Kohl ist ein echter Alleskönner.
🌿 Ihre Vorteile auf einen Blick:
100 % biologisch angebauter Palmkohl aus der Toskana
Von Hand geerntet und frisch verarbeitet
Nachhaltig & fair: aus kleinen Erzeugergemeinschaften
Reich an Vitamin A, C, K und wertvollen Antioxidantien
Fein im Geschmack, vielseitig in der Küche
Erleben Sie das Beste, was die Natur zu bieten hat – Bio-Palmkohl direkt aus Italien, frisch, gesund und voller mediterraner Lebensfreude.
➡️ Jetzt Bio-Palmkohl online bestellen und sich ein Stück Toskana nach Hause holen!
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