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Sie sieht aus wie aus einem provenzalischen Gemälde – und schmeckt noch besser: Die Bio Tomate „Générose“ ist ein echtes Liebhaberstück für alle, die aromatische Vielfalt schätzen. Zart gerippt, rosa bis lachsfarben, mit einem butterzarten Fruchtfleisch und einer intensiven, sonnigen Süße. Angebaut mit Liebe von unseren Kleinbauern in Südfrankreich – 100 % bio, 100 % Geschmack. Diese Tomate bringt nicht nur Farbe, sondern auch pure Emotion in deine Küche. 💗🍅
Da es sich um empfindliche Bio-Tomaten ohne Nachbehandlung handelt, sollten sie im Sommer im Kühlschrank gelagert werden. Für optimalen Geschmack vor dem Verzehr ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Nicht zu lange lagern – sie sind reif und bereit zum Genießen!
🥗 In bunten Sommersalaten mit Burrata oder Feta
🍞 Auf Bruschetta mit Basilikum und Olivenöl
🍅 Für rustikale Tomatensaucen & Ratatouille
🔥 Halbiert & im Ofen geröstet – intensiver Geschmack
Die Générose ist eine alte, fast vergessene französische Fleischtomate mit nostalgischem Charme. Ihre rosa bis lachsfarbene Haut, leicht gerippt und zart, verbirgt ein saftiges, fleischiges Fruchtinnere mit ausgewogener Süße und mildem Säurespiel. Angebaut wird sie in der Provence von Kleinbauern, die auf echte Handarbeit und ökologischen Anbau ohne Chemie setzen. Eine Tomate wie früher – nur besser.

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Wenn du Bio Tomaten Générose kaufst, entscheidest du dich für eine der schönsten und geschmacklich intensivsten alten Tomatensorten Frankreichs. Die Générose gehört zu den traditionellen Fleischtomaten mit zarter rosa Farbe, leicht gerippter Form und einem saftig-weichen Inneren, das auf der Zunge zergeht.
Diese Sorte ist eine echte Rarität – im Supermarkt kaum zu finden, auf Wochenmärkten selten und in Bio-Qualität fast unmöglich. Umso mehr freuen wir uns, dass unsere Partner-Kleinbauern in der Provence diese alte Sorte wiederentdeckt haben und mit viel Hingabe kultivieren.
Der Geschmack der Générose ist fein ausbalanciert: fruchtig-süß mit leichter Säure, vollmundig und unglaublich aromatisch. Ideal für Caprese-Salate, Pastagerichte, warme Ofentomaten oder einfach pur mit etwas Meersalz. Ihre fleischige Konsistenz macht sie außerdem perfekt für rustikale Tomatensaucen.
Unsere Générose Tomaten wachsen auf gesunden Böden in Südfrankreich, natürlich ohne chemische Zusätze oder künstliche Düngung. Durch das milde Klima, die intensive Sonne und die sorgfältige Pflege entsteht eine Tomate, die an früher erinnert – an Großmutters Garten, an Sommer, an echten Geschmack.
Wenn du Bio Tomaten Générose kaufst, tust du nicht nur deinem Gaumen etwas Gutes, sondern unterstützt gleichzeitig nachhaltige Landwirtschaft und den Erhalt alter Gemüsesorten. Générose steht für Genuss mit Geschichte – direkt auf deinem Teller.
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