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✨ So schmeckt Farbe! Die Bio Indigo Blue Tomaten aus der Provence sind nicht nur optisch ein kleines Kunstwerk – sie bieten auch geschmacklich ein Erlebnis, das du nicht vergisst. Kräftig, leicht süß, mit einer herben Tiefe und saftigem Biss. Angebaut von erfahrenen Kleinbauern unter südfranzösischer Sonne, ganz ohne Chemie. Jede Tomate ist ein Ausdruck von echter Vielfalt und handwerklicher Landwirtschaft. Die intensive dunkle Färbung ist kein Zufall – sie steckt voller wertvoller Antioxidantien. Jetzt probieren und die schönste Tomate der Saison genießen!
Ein kleiner Hinweis zur Empfindlichkeit:
Unsere ‚Indigo Blue‘ hat eine sehr dünne, empfindliche Schale, was sie im Supermarktregal fast zum Aussterben gebracht hat. Wir verpacken jede Tomate mit größter Sorgfalt, doch ein kleiner Makel kann bei solchen Schätzen vorkommen. Sei nachsichtig – der Geschmack wird es wert sein!
Da es sich um empfindliche, unbehandelte Bio-Tomaten handelt, sollten sie nach Ankunft im Sommer unbedingt im Kühlschrank gelagert werden. Idealerweise im Gemüsefach bei 7–10 °C aufbewahren und schnell verzehren, da sie nicht nachreifen und sehr druckempfindlich sind.
🥗 In bunte Sommersalate mit Mozzarella & Basilikum
🍞 Auf frischem Sauerteigbrot mit Olivenöl & Meersalz
🥄 Pur mit einer Prise Fleur de Sel als aromatischer Snack
🍝 Als Highlight auf Bruschetta oder in kalten Pastagerichten
Die Indigo Blue ist eine außergewöhnlich seltene Tomatensorte mit intensiver Farbgebung: tiefdunkles Violett bis fast Schwarz an der Schulter, rötlich bis pink im unteren Bereich – ein echter Blickfang! Die Farbe entsteht durch hohe Gehalte an Anthocyanen, die auch in Heidelbeeren vorkommen und als natürliche Antioxidantien gelten. Botanisch gehört sie zu den samenfesten Wildtomaten-Kreuzungen (Solanum lycopersicum), ursprünglich gezüchtet aus alten Linien wilder, farbintensiver Tomaten. Ihr Geschmack ist kräftig, leicht süßlich mit herzhafter Tiefe – ein echtes Aromaerlebnis, das Gourmets begeistert.

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Bio Indigo Blue Tomaten kaufen – die farbenfrohe Rarität aus der Provence
Wenn Geschmack auf Farbe trifft, entsteht etwas Außergewöhnliches. Unsere Bio Indigo Blue Tomaten sind eine echte Rarität – sowohl optisch als auch kulinarisch. Ihre intensive, fast mystisch wirkende Färbung von Violett bis Schwarz ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch Zeichen eines besonders hohen Gehalts an Anthocyanen, den natürlichen Pflanzenfarbstoffen mit antioxidativer Wirkung.
Die Sorte Indigo Blue ist eine samenfeste Wildtomaten-Kreuzung (Solanum lycopersicum), gezüchtet aus alten, farbstarken Linien, die ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammen. In der Provence gedeihen sie unter perfekten Bedingungen: mediterranes Klima, reichhaltige Böden und viel Sonne. Unsere Kleinbauern dort kultivieren sie mit größter Sorgfalt – natürlich bio, ohne Gentechnik, ohne Chemie, mit viel Geduld.
Indigo Blue Tomaten kaufen heißt: Geschmack neu erleben. Die Tomaten überzeugen mit einem vollen, herzhaft-süßen Aroma, das perfekt zu frischen Salaten, auf geröstetem Brot oder als Snack passt. Ihr festes Fruchtfleisch und die dezente Säure machen sie zum Favoriten für Feinschmecker und Ästheten.
Mit jeder Indigo Blue Tomate unterstützt du nicht nur den Erhalt alter Sortenvielfalt, sondern auch den nachhaltigen Bio-Anbau in einer der schönsten Regionen Europas. Direkt vom Feld in deine Küche – für echte Lebensfreude auf dem Teller.
👉 Jetzt bestellen & ein echtes Tomatenwunder erleben!
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